「鮭とれんこんのピリ辛マヨ炒め」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み598-622kcal
主菜
鮭とれんこんのピリ辛マヨ炒め 317kcal
副菜
小松菜としらすのジンジャーナムル 75kcal
もやしのピーナッツサラダ 57kcal
汁もの
なめこのスープ 6kcal
トマトとセロリのスープ 12kcal

さっと炒めればでき上がる、ご飯の進む味

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜鮭とれんこんのピリ辛マヨ炒め

鮭の焼き漬け(玉ねぎも含む。汁けはきる)…半量(でき上がり分より使う)

 ・生…大4切れ

 ・玉ねぎ…1個

 ・漬け汁

  ・だし汁…1/2カップ

  ・酢…大さじ3

  ・しょうゆ…大さじ2

  ・砂糖…大さじ1

  ・塩…少々

 ・サラダ油

れんこん…5cm(約150g)

合わせ調味料

 ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2

 ・マヨネーズ…大さじ2

・サラダ油

副菜

小松菜…1/3わ

おろししょうがのオイル漬け…大さじ1(材料は1/2カップ分)

 ・おろししょうが…5かけ分

 ・サラダ油…1/4カップ

しらす干し…大さじ2

白いりごま…大さじ1

しょうゆ…小さじ1/4~1/2

もやし…1/2袋

レモン汁…小さじ1

パセリのみじん切り…少々

ピーナッツ…8粒

・塩、オリーブ油、こしょう

汁もの

万能ねぎ…1本

水…1 1/2カップ

とりガラスープの素…小さじ1/2

塩…少々

なめこ…1/2袋(約50g)

ミニトマト…3個

セロリ…1/4本

水…2カップ

酒…大さじ1

とりガラスープの素…小さじ1~1 1/2

粗びき黒こしょう…少々

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■「鮭とれんこんのピリ辛マヨ炒め」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】鮭とれんこんのピリ辛マヨ炒め
 鮭の焼き漬け(玉ねぎも含む。汁けはきる)…半量(でき上がり分より使う)
  ・生鮭…大4切れ
  ・玉ねぎ…1個
  ・漬け汁
   ・だし汁…1/2カップ
   ・酢…大さじ3
   ・しょうゆ…大さじ2
   ・砂糖…大さじ1
   ・塩…少々
  ・サラダ油
 れんこん…5cm(約150g)
 合わせ調味料
  ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
  ・マヨネーズ…大さじ2
 ・サラダ油

カロリー:ごはん込みkcal

鮭とれんこんのピリ辛マヨ炒め
材料 (2人分)
  • 鮭の焼き漬け(玉ねぎも含む。汁けはきる)…半量(でき上がり分より使う)
  •   ・塩…少々
  •  ・生鮭…大4切れ
  •  ・サラダ油
  •  ・玉ねぎ…1個
  • れんこん…5cm(約150g)
  •  ・漬け汁
  • 合わせ調味料
  •   ・だし汁…1/2カップ
  •  ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
  •   ・酢…大さじ3
  •  ・マヨネーズ…大さじ2
  •   ・しょうゆ…大さじ2
  • ・サラダ油
  •   ・砂糖…大さじ1

    鮭とれんこんのピリ辛マヨ炒めの下ごしらえ

  1. 鮭とれんこんのピリ辛マヨ炒めの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※副菜を選んでください。

小松菜としらすのジンジャーナムル もやしのピーナッツサラダ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 小松菜…1/3わ
  • しらす干し…大さじ2
  • おろししょうがのオイル漬け…大さじ1(材料は1/2カップ分)
  • 白いりごま…大さじ1
  •  ・おろししょうが…5かけ分
  • しょうゆ…小さじ1/4~1/2
  •  ・サラダ油…1/4カップ
材料 (2人分)
  • もやし…1/2袋
  • ピーナッツ…8粒
  • レモン汁…小さじ1
  • ・塩、オリーブ油、こしょう
  • パセリのみじん切り…少々

    小松菜としらすのジンジャーナムルの下ごしらえ

  1. 小松菜としらすのジンジャーナムルの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    もやしのピーナッツサラダの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※汁ものを選んでください。

なめこのスープ トマトとセロリのスープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 万能ねぎ…1本
  • 塩…少々
  • 水…1 1/2カップ
  • なめこ…1/2袋(約50g)
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
材料 (2人分)
  • ミニトマト…3個
  • 酒…大さじ1
  • セロリ…1/4本
  • とりガラスープの素…小さじ1~1 1/2
  • 水…2カップ
  • 粗びき黒こしょう…少々

    なめこのスープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    トマトとセロリのスープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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