「鮭とれんこんのピリ辛マヨ炒め」の太らない献立

主菜
鮭とれんこんのピリ辛マヨ炒め 317kcal
副菜
小松菜としらすのジンジャーナムル 75kcal
もやしのピーナッツサラダ 57kcal
汁もの
なめこのスープ 6kcal
トマトとセロリのスープ 12kcal
合計
598-622kcal(ごはん込み)

さっと炒めればでき上がる、ご飯の進む味

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ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

献立の材料(2人分)

主菜 鮭とれんこんのピリ辛マヨ炒め
  • 鮭の焼き漬け(玉ねぎも含む。汁けはきる)…半量(でき上がり分より使う)
  •  ・生…大4切れ
  •  ・玉ねぎ…1個
  •  ・漬け汁
  •   ・だし汁…1/2カップ
  •   ・酢…大さじ3
  •   ・しょうゆ…大さじ2
  •   ・砂糖…大さじ1
  •   ・塩…少々
  •  ・サラダ油
  • れんこん…5cm(約150g)
  • 合わせ調味料
  •  ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
  •  ・マヨネーズ…大さじ2
  • ・サラダ油
副菜 小松菜としらすのジンジャーナムル
  • 小松菜…1/3わ
  • おろししょうがのオイル漬け…大さじ1(材料は1/2カップ分)
  •  ・おろししょうが…5かけ分
  •  ・サラダ油…1/4カップ
  • しらす干し…大さじ2
  • 白いりごま…大さじ1
  • しょうゆ…小さじ1/4〜1/2
副菜 もやしのピーナッツサラダ
  • もやし…1/2袋
  • レモン汁…小さじ1
  • パセリのみじん切り…少々
  • ピーナッツ…8粒
  • ・塩、オリーブ油、こしょう
汁物 なめこのスープ
  • 万能ねぎ…1本
  • 水…1 1/2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • 塩…少々
  • なめこ…1/2袋(約50g)
汁物 トマトとセロリのスープ
  • ミニトマト…3個
  • セロリ…1/4本
  • 水…2カップ
  • 酒…大さじ1
  • とりガラスープの素…小さじ1〜1 1/2
  • 粗びき黒こしょう…少々
■「鮭とれんこんのピリ辛マヨ炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】鮭とれんこんのピリ辛マヨ炒め
 鮭の焼き漬け(玉ねぎも含む。汁けはきる)…半量(でき上がり分より使う)
  ・生鮭…大4切れ
  ・玉ねぎ…1個
  ・漬け汁
   ・だし汁…1/2カップ
   ・酢…大さじ3
   ・しょうゆ…大さじ2
   ・砂糖…大さじ1
   ・塩…少々
  ・サラダ油
 れんこん…5cm(約150g)
 合わせ調味料
  ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
  ・マヨネーズ…大さじ2
 ・サラダ油

■「鮭とれんこんのピリ辛マヨ炒め」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】鮭とれんこんのピリ辛マヨ炒め
 鮭の焼き漬け(玉ねぎも含む。汁けはきる)…半量(でき上がり分より使う)
  ・生鮭…大4切れ
  ・玉ねぎ…1個
  ・漬け汁
   ・だし汁…1/2カップ
   ・酢…大さじ3
   ・しょうゆ…大さじ2
   ・砂糖…大さじ1
   ・塩…少々
  ・サラダ油
 れんこん…5cm(約150g)
 合わせ調味料
  ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
  ・マヨネーズ…大さじ2
 ・サラダ油

【副菜】小松菜としらすのジンジャーナムル
 小松菜…1/3わ
 おろししょうがのオイル漬け…大さじ1(材料は1/2カップ分)
  ・おろししょうが…5かけ分
  ・サラダ油…1/4カップ
 しらす干し…大さじ2
 白いりごま…大さじ1
 しょうゆ…小さじ1/4〜1/2

【副菜】もやしのピーナッツサラダ
 もやし…1/2袋
 レモン汁…小さじ1
 パセリのみじん切り…少々
 ピーナッツ…8粒
 ・塩、オリーブ油、こしょう


【汁物】なめこのスープ
 万能ねぎ…1本
 水…1 1/2カップ
 とりガラスープの素…小さじ1/2
 塩…少々
 なめこ…1/2袋(約50g)



【汁物】トマトとセロリのスープ
 ミニトマト…3個
 セロリ…1/4本
 水…2カップ
 酒…大さじ1
 とりガラスープの素…小さじ1〜1 1/2
 粗びき黒こしょう…少々

鮭とれんこんのピリ辛マヨ炒め
の作り方

材料(2人分)
  • 鮭の焼き漬け(玉ねぎも含む。汁けはきる)…半量(でき上がり分より使う)
  •  ・生鮭…大4切れ
  •  ・玉ねぎ…1個
  •  ・漬け汁
  •   ・だし汁…1/2カップ
  •   ・酢…大さじ3
  •   ・しょうゆ…大さじ2
  •   ・砂糖…大さじ1
  •   ・塩…少々
  •  ・サラダ油
  • れんこん…5cm(約150g)
  • 合わせ調味料
  •  ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
  •  ・マヨネーズ…大さじ2
  • ・サラダ油

※副菜を選んでください。

小松菜としらすのジンジャーナムル
の作り方

材料(2人分)
  • 小松菜…1/3わ
  • おろししょうがのオイル漬け…大さじ1(材料は1/2カップ分)
  •  ・おろししょうが…5かけ分
  •  ・サラダ油…1/4カップ
  • しらす干し…大さじ2
  • 白いりごま…大さじ1
  • しょうゆ…小さじ1/4〜1/2

もやしのピーナッツサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • もやし…1/2袋
  • レモン汁…小さじ1
  • パセリのみじん切り…少々
  • ピーナッツ…8粒
  • ・塩、オリーブ油、こしょう

※汁ものを選んでください。

なめこのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 万能ねぎ…1本
  • 水…1 1/2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • 塩…少々
  • なめこ…1/2袋(約50g)

トマトとセロリのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • ミニトマト…3個
  • セロリ…1/4本
  • 水…2カップ
  • 酒…大さじ1
  • とりガラスープの素…小さじ1〜1 1/2
  • 粗びき黒こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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