「れんこん入りビッグつくね」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み615-631kcal
主菜
れんこん入りビッグつくね 225kcal
副菜
きゅうりとみょうがの節ラー油あえ 141kcal
かぼちゃサラダ 154kcal
汁もの
ねぎとのりのスープ 31kcal
チンゲンサイともやしのスープ 34kcal

にら入りのあんをからめて食べて

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜れんこん入りビッグつくね

つくねだね

 ・とりひき肉…180g

 ・れんこん…1節(約200g)

 ・片栗粉…小さじ1

 ・塩、こしょう…各少々

にら…1/3わ

とりガラスープの素…小さじ1/4

水溶き片栗粉

 ・片栗粉、水…各大さじ1/2

・酒、酢、オイスターソース、しょうゆ

副菜

きゅうり…1本

みょうが…2個

節ラー油…大さじ2(材料は1カップ分)

 ・長ねぎ…20cm

 ・赤とうがらし…2本

 ・にんにくのみじん切り…大2片分

 ・しょうがのみじん切り…1かけ分

 ・削りがつお…3袋(約15g)

 ・しょうゆ、ごま油、サラダ油、砂糖

かぼちゃ…200g

玉ねぎのみじん切り…大さじ3

マヨネーズ…大さじ1 1/2

塩、こしょう…少々

汁もの

長ねぎ(小口切り)…1/2本分

焼きのり…1/2枚

ごま油…小さじ1

とりガラスープの素…小さじ1

酒…大さじ1/2

しょうゆ…少々

塩、こしょう…各少々

チンゲンサイ…1株

もやし…1袋

中華スープの素…少々

水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2+水大さじ1/2)

・塩、粗びき黒こしょう

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■「れんこん入りビッグつくね」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】れんこん入りビッグつくね
 つくねだね
  ・とりひき肉…180g
  ・れんこん…1節(約200g)
  ・片栗粉…小さじ1
  ・塩、こしょう…各少々
 にら…1/3わ
 とりガラスープの素…小さじ1/4
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉、水…各大さじ1/2
 ・酒、酢、オイスターソース、しょうゆ

カロリー:ごはん込みkcal

れんこん入りビッグつくね
材料 (2人分)
  • つくねだね
  • にら…1/3わ
  •  ・とりひき肉…180g
  • とりガラスープの素…小さじ1/4
  •  ・れんこん…1節(約200g)
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…小さじ1
  •  ・片栗粉、水…各大さじ1/2
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ・酒、酢、オイスターソース、しょうゆ

    れんこん入りビッグつくねの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

きゅうりとみょうがの節ラー油あえ かぼちゃサラダ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • きゅうり…1本
  •  ・にんにくのみじん切り…大2片分
  • みょうが…2個
  •  ・しょうがのみじん切り…1かけ分
  • 節ラー油…大さじ2(材料は1カップ分)
  •  ・削りがつお…3袋(約15g)
  •  ・長ねぎ…20cm
  •  ・しょうゆ、ごま油、サラダ油、砂糖
  •  ・赤とうがらし…2本
材料 (2人分)
  • かぼちゃ…200g
  • マヨネーズ…大さじ1 1/2
  • 玉ねぎのみじん切り…大さじ3
  • 塩、こしょう…少々

    きゅうりとみょうがの節ラー油あえの下ごしらえ

  1. きゅうりとみょうがの節ラー油あえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    かぼちゃサラダの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

ねぎとのりのスープ チンゲンサイともやしのスープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 長ねぎ(小口切り)…1/2本分
  • 酒…大さじ1/2
  • 焼きのり…1/2枚
  • しょうゆ…少々
  • ごま油…小さじ1
  • 塩、こしょう…各少々
  • とりガラスープの素…小さじ1
材料 (2人分)
  • チンゲンサイ…1株
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2+水大さじ1/2)
  • もやし…1袋
  • ・塩、粗びき黒こしょう
  • 中華スープの素…少々

    ねぎとのりのスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    チンゲンサイともやしのスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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