「れんこんと牛肉のからし炒め」の太らない献立

主菜
れんこんと牛肉のからし炒め 325kcal
副菜
小松菜のカレーじょうゆびたし 22kcal
アスパラのごましょうが煮 31kcal
汁もの
干しきのこと長ねぎのスープ 23kcal
キャベツとしいたけのみそ汁 27kcal
合計
588-601kcal(ごはん込み)

シャキシャキした歯ざわりと酸味がさわやか

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ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 岡本真直

献立の材料(2人分)

主菜 れんこんと牛肉のからし炒め
  • れんこん…1節(250g)
  • 牛もも薄切り肉…200g
  • 合わせ調味料(練りがらし小さじ2、酢大さじ2、みりん大さじ1、白ごま大さじ1)
  • サラダ油…大さじ1
  • ・酢
副菜 小松菜のカレーじょうゆびたし
  • 小松菜…1わ
  • ・カレー粉、しょうゆ、砂糖
副菜 アスパラのごましょうが煮
汁物 干しきのこと長ねぎのスープ
  • 干しきのこ
  •  ・好みのきのこ…200g
  • 干しきのこと長ねぎのスープ
  •  ・干しきのこ(出来上がり分より使う)…半量
  •  ・長ねぎ…1/2本
  •  ・梅干し…2個
  • ・酒、しょうゆ
汁物 キャベツとしいたけのみそ汁
■「れんこんと牛肉のからし炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】れんこんと牛肉のからし炒め
 れんこん…1節(250g)
 牛もも薄切り肉…200g
 合わせ調味料(練りがらし小さじ2、酢大さじ2、みりん大さじ1、白ごま大さじ1)
 サラダ油…大さじ1
 ・酢

■「れんこんと牛肉のからし炒め」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】れんこんと牛肉のからし炒め
 れんこん…1節(250g)
 牛もも薄切り肉…200g
 合わせ調味料(練りがらし小さじ2、酢大さじ2、みりん大さじ1、白ごま大さじ1)
 サラダ油…大さじ1
 ・酢

【副菜】小松菜のカレーじょうゆびたし
 小松菜…1わ
 ・カレー粉、しょうゆ、砂糖

【副菜】アスパラのごましょうが煮
 グリーンアスパラガス…8本
 しょうがのせん切り…1/2かけ分
 白すりごま…大さじ1
 ・酒、しょうゆ、塩、こしょう


【汁物】干しきのこと長ねぎのスープ
 干しきのこ
  ・好みのきのこ…200g
 干しきのこと長ねぎのスープ
  ・干しきのこ(出来上がり分より使う)…半量
  ・長ねぎ…1/2本
  ・梅干し…2個
 ・酒、しょうゆ



【汁物】キャベツとしいたけのみそ汁
 キャベツ…1枚
 しいたけ…1枚
 だし汁…1 1/2カップ
 ・みそ

れんこんと牛肉のからし炒め
の作り方

材料(2人分)
  • れんこん…1節(250g)
  • 牛もも薄切り肉…200g
  • 合わせ調味料(練りがらし小さじ2、酢大さじ2、みりん大さじ1、白ごま大さじ1)
  • サラダ油…大さじ1
  • ・酢

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

小松菜のカレーじょうゆびたし
の作り方

材料(2人分)
  • 小松菜…1わ
  • ・カレー粉、しょうゆ、砂糖

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

アスパラのごましょうが煮
の作り方

材料(2〜3人分)
  • グリーンアスパラガス…8本
  • しょうがのせん切り…1/2かけ分
  • 白すりごま…大さじ1
  • ・酒、しょうゆ、塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

干しきのこと長ねぎのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 干しきのこ
  •  ・好みのきのこ…200g
  • 干しきのこと長ねぎのスープ
  •  ・干しきのこ(出来上がり分より使う)…半量
  •  ・長ねぎ…1/2本
  •  ・梅干し…2個
  • ・酒、しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

キャベツとしいたけのみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • キャベツ…1枚
  • しいたけ…1枚
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・みそ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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