レタスクラブ
レシピ
献立
太らない献立
「れんこんのごま風味はさみ焼き」の太らない献立

「れんこんのごま風味はさみ焼き」の太らない献立

主菜

副菜

汁物

主菜: れんこんのごま風味はさみ焼き 338kcal

副菜: レタスのゆずのりサラダ 43kcal; クレソン入り香りサラダ 47kcal

汁もの: かぶの葉としいたけのみそ汁 29kcal; 焼ききのこのみそ汁 30kcal

合計: 628-633kcal（ごはん込み）

肉だねに黒ごまをたっぷり加えて

材料
コピー

ジャンル：

和食

レシピ作成・調理：

重信初江

撮影：

鈴木泰介

献立の材料（２人分）

主菜れんこんのごま風味はさみ焼き

肉だね
　・豚ひき肉…150g
　・黒いりごま、酒…各大さじ１
　・塩、こしょう…各少々
れんこん…大１節(約250g)
ねぎだれ
　・万能ねぎの小口切り…20g
　・ごま油…大さじ1/2
　・塩…小さじ1/4
　・こしょう…少々
・小麦粉、ごま油、酒

副菜レタスのゆずのりサラダ

レタス…３〜４枚
焼きのり…1/4枚
ゆずこしょう…小さじ1/2
・ごま油

副菜クレソン入り香りサラダ

三つ葉…１束
クレソン…１束
大根…３cm
ミニトマト…６個
ドレッシング(酢大さじ３、砂糖小さじ２、だし汁大さじ２)
・粗びき黒こしょう

汁物かぶの葉としいたけのみそ汁

かぶの葉…１個分
生しいたけ…３枚
だし汁…１　1/2カップ
・みそ

汁物焼ききのこのみそ汁

生しいたけ…２枚
長ねぎ…12cm
だし汁…２カップ
・みそ

■「れんこんのごま風味はさみ焼き」の献立
献立の材料（２人分）

・食材一覧
【主菜】れんこんのごま風味はさみ焼き
　肉だね
　　・豚ひき肉…150g
　　・黒いりごま、酒…各大さじ１
　　・塩、こしょう…各少々
　れんこん…大１節(約250g)
　ねぎだれ
　　・万能ねぎの小口切り…20g
　　・ごま油…大さじ1/2
　　・塩…小さじ1/4
　　・こしょう…少々
　・小麦粉、ごま油、酒

■「れんこんのごま風味はさみ焼き」の献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】れんこんのごま風味はさみ焼き
　肉だね
　　・豚ひき肉…150g
　　・黒いりごま、酒…各大さじ１
　　・塩、こしょう…各少々
　れんこん…大１節(約250g)
　ねぎだれ
　　・万能ねぎの小口切り…20g
　　・ごま油…大さじ1/2
　　・塩…小さじ1/4
　　・こしょう…少々
　・小麦粉、ごま油、酒

【副菜】レタスのゆずのりサラダ
　レタス…３〜４枚
　焼きのり…1/4枚
　ゆずこしょう…小さじ1/2
　・ごま油

【副菜】クレソン入り香りサラダ
　三つ葉…１束
　クレソン…１束
　大根…３cm
　ミニトマト…６個
　ドレッシング(酢大さじ３、砂糖小さじ２、だし汁大さじ２)
　・粗びき黒こしょう

【汁物】かぶの葉としいたけのみそ汁
　かぶの葉…１個分
　生しいたけ…３枚
　だし汁…１　1/2カップ
　・みそ

【汁物】焼ききのこのみそ汁
　生しいたけ…２枚
　長ねぎ…12cm
　だし汁…２カップ
　・みそ