子どもも食べやすい魚ナンバーワン! 鮭のレシピ

「最近魚を食べていないかも」「子どもがなかなか魚を食べない」という人にぴったりな、鮭を使ったレシピをご紹介。和風から洋風まで、簡単においしくメインのおかずができますよ。

  • ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

「鮭のマスタードフライ」の太らない献立

副菜
ひじきのごま酢あえ
または
蒸し野菜のサワーポンソース
汁物
ブロッコリーのスープ
または
にんじんおろしスープ
579-635kcal(ごはん込み)

「鮭の和風レンジ蒸し」の太らない献立

副菜
オクラのピーナッツあえ
または
根菜のさっぱりサラダ
汁物
炒めわかめスープ
または
里いもときのこのけんちん汁
555-582kcal(ごはん込み)

「鮭バーグきのこあん」の太らない献立

副菜
小松菜とアボカドのあえもの
または
ちぎりキャベツののりサラダ
汁物
なすとみょうがのごまみそ汁
または
切り干し大根とかぼちゃのスープ
621-629kcal(ごはん込み)

「鮭の水菜クリームソース」の太らない献立

副菜
たたききゅうりのゆずこしょうあえ
または
塩もみなすのレモンサラダ
汁物
じゃがいものジンジャースープ
または
にんじんとトマトのスープ
584-630kcal(ごはん込み)

「鮭のピカタ トマトみそだれ」の太らない献立

副菜
りんごと大根のマリネサラダ
または
長いもサラダ
汁物
玉ねぎとごぼうのコンソメスープ
または
キャベツ入りコーンスープ
585-608kcal(ごはん込み)

「鮭とキャベツのピリ辛炒め」の太らない献立

副菜
蒸しなすのねぎソースあえ
または
春菊と柿のポン酢サラダ
汁物
チンゲン菜としいたけのスープ
または
豆もやしとはるさめのスープ
594-607kcal(ごはん込み)

「鮭と長いもの炊き込みご飯」の太らない献立

副菜
いんげんのゆずこしょうマヨ
または
かぶの浅漬けサラダ
汁物
かぼちゃともやしの赤だし
または
焼きピーマンとトマトのみそ汁
803-847kcal(ごはん込み)

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8月13日更新

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