うまみたっぷり! しいたけを使った献立1週間
年間を通して出回っていますが、自然栽培のしいたけはこれからが旬! 食物繊維やビタミンB1・B2、ビタミンDなども豊富に含み、食べ応えもしっかりあるしいたけを、たっぷり味わって!
- ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
「きのこの白麻婆豆腐」の太らない献立
主菜
![きのこの白麻婆豆腐](/i/R1/img/dish/1/S20100910020001A_000.png?w=502)
副菜
![いんげんのハニーマスタードあえ](/i/R1/img/dish/1/S20170225133002A_000.jpg?w=215)
or
![なすのナムル](/i/R1/img/dish/1/S20161110133002A_000.png?w=215)
汁物
![オニオンスープ【by heavydrinkerさん】](/i/R1/img/dish/1/S20170325041002A_000.jpg?w=215)
or
![トマトとセロリのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20080325019002A_000.png?w=215)
副菜
いんげんのハニーマスタードあえ
または
なすのナムル
汁物
オニオンスープ【by heavydrinkerさん】
または
トマトとセロリのスープ
566-618kcal(ごはん込み)
「きのこたっぷり豆乳チキンソテー」の太らない献立
主菜
![きのこたっぷり豆乳チキンソテー](/i/R1/img/dish/1/S20131010167002A_000.png?w=502)
副菜
![パプリカの梅ピクルス](/i/R1/img/dish/1/S20160825043003A_000.png?w=215)
or
![もやしのザワークラウト風](/i/R1/img/dish/1/S20090925027002A_000.png?w=215)
汁物
![にんじんのレモンスープ](/i/R1/img/dish/1/4595_0_0.jpg?w=215)
or
![れんこんとにんじんスープ](/i/R1/img/dish/1/1093_0_0.jpg?w=215)
副菜
パプリカの梅ピクルス
または
もやしのザワークラウト風
汁物
にんじんのレモンスープ
または
れんこんとにんじんスープ
573-614kcal(ごはん込み)
「豚のマヨ焼き」の太らない献立
主食
![豚のマヨ焼き](/i/R1/img/dish/1/S20070425020001A_000.png?w=502)
副菜
![ゆでなすと根三つ葉のからし酢じょうゆあえ](/i/R1/img/dish/1/S20120525027001A_000.png?w=215)
or
![キャロットラペ](/i/R1/img/dish/1/S20140110026003A_000.png?w=215)
汁物
![長ねぎのコンソメスープ](/i/R1/img/dish/1/496_0_0.jpg?w=215)
or
![かぼちゃのスープ【by 中島有香さん】](/i/R1/img/dish/1/239_0_0.jpg?w=215)
副菜
ゆでなすと根三つ葉のからし酢じょうゆあえ
または
キャロットラペ
汁物
長ねぎのコンソメスープ
または
かぼちゃのスープ【by 中島有香さん】
396-415kcal
「にら玉のしいたけあんかけ」の太らない献立
主菜
![にら玉のしいたけあんかけ](/i/R1/img/dish/1/667_0_0.jpg?w=502)
副菜
![大根のごまマヨサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20081210185004A_000.jpg?w=215)
or
![長いもとオクラのあえもの](/i/R1/img/dish/1/4040_0_0.jpg?w=215)
汁物
![なすとミニトマトのスープ【by 井上和子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20101010161004A_000.png?w=215)
or
![キャベツとコーンのスープ](/i/R1/img/dish/1/3566_0_0.jpg?w=215)
副菜
大根のごまマヨサラダ
または
長いもとオクラのあえもの
汁物
なすとミニトマトのスープ【by 井上和子さん】
または
キャベツとコーンのスープ
590-651kcal(ごはん込み)
「手羽先としいたけの甘辛煮」の太らない献立
主菜
![手羽先としいたけの甘辛煮](/i/R1/img/dish/1/S20081210177001A_000.jpg?w=502)
副菜
![大根のおかかマヨあえ](/i/R1/img/dish/1/4943_0_0.jpg?w=215)
or
![水菜とりんごのサラダ](/i/R1/img/dish/1/4956_0_0.jpg?w=215)
汁物
![レタスのごまみそ汁](/i/R1/img/dish/1/S20170525026003A_000.jpg?w=215)
or
![長いもとわかめのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20131210149006A_000.png?w=215)
副菜
大根のおかかマヨあえ
または
水菜とりんごのサラダ
汁物
レタスのごまみそ汁
または
長いもとわかめのスープ
584-623kcal(ごはん込み)
「しいたけの肉詰めフライ」の太らない献立
主菜
![しいたけの肉詰めフライ](/i/R1/img/dish/1/5155_0_0.jpg?w=502)
副菜
![ベビーリーフとグレープフルーツのサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20130525014002A_000.png?w=215)
or
![レンジサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20070425031002A_000.png?w=215)
汁物
![彩り野菜のジンジャースープ](/i/R1/img/dish/1/S20130525014003A_000.png?w=215)
or
![フレッシュトマトのスープ【by きじまりゅうたさん】](/i/R1/img/dish/1/S20130425023001A_000.png?w=215)
副菜
ベビーリーフとグレープフルーツのサラダ
または
レンジサラダ
汁物
彩り野菜のジンジャースープ
または
フレッシュトマトのスープ【by きじまりゅうたさん】
583-620kcal(ごはん込み)
「エスニックそぼろどんぶり」の太らない献立
主食
![エスニックそぼろどんぶり](/i/R1/img/dish/1/1116_0_0.jpg?w=502)
副菜
![小松菜とミニトマトの甘酢あえ](/i/R1/img/dish/1/S20170525025001A_000.jpg?w=215)
or
![長いもとセロリのサラダ](/i/R1/img/dish/1/6138_0_0.jpg?w=215)
汁物
![きゅうりと卵のスープ](/i/R1/img/dish/1/759_0_0.jpg?w=215)
or
![豆腐と帆立のしょうがスープ【by 伊藤朗子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20151025033003A_000.png?w=215)
副菜
小松菜とミニトマトの甘酢あえ
または
長いもとセロリのサラダ
汁物
きゅうりと卵のスープ
または
豆腐と帆立のしょうがスープ【by 伊藤朗子さん】
576-584kcal
-
1
「ひき肉とチンゲンサイのとろみ炒め」の献立
ひじきをもどして煮る間に、メインの材料を切って茶碗蒸し風に着手。レンチン中にメインを完成させて。
-
2
「豚肉とピーマンのみそ炒め」の献立
もやしのレンチン中にメインに着手。豚肉を焼きながらナムルを仕上げ、メインを完成させてからスープを作って。
-
3
「牛肉となすのしょうが炒め」の献立
じゃがいものレンチン中に、メインに着手して下味をつけて。サラダ、メインの順に仕上げて、最後に吸いものを。
-
4
「とり肉となすの棒々鶏(バンバンジー)」の献立
メインの2 回のレンチン中にほか2 品の下ごしらえを。サラダをレンチンし、メイン、サラダ、汁ものの順に完成を。
-
5
「とうもろこしご飯の焼き肉丼」の献立
なますは先に作って味をなじませて。あとはメインだけだから、焦らず作りましょう。
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