うまみたっぷり! しいたけを使った献立1週間

年間を通して出回っていますが、自然栽培のしいたけはこれからが旬! 食物繊維やビタミンB1・B2、ビタミンDなども豊富に含み、食べ応えもしっかりあるしいたけを、たっぷり味わって!

※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

「きのこの白麻婆豆腐」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    いんげんのハニーマスタードあえ
    なすのナムル
  • 汁もの
    オニオンスープ【by heavydrinkerさん】
    トマトとセロリのスープ
  • 副菜

    いんげんのハニーマスタードあえ

    なすのナムル

  • 汁もの

    オニオンスープ【by heavydrinkerさん】

    トマトとセロリのスープ

566-618kcal(ごはん込み)

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「きのこたっぷり豆乳チキンソテー」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    パプリカの梅ピクルス
    もやしのザワークラウト風
  • 汁もの
    にんじんのレモンスープ
    れんこんとにんじんスープ
  • 副菜

    パプリカの梅ピクルス

    もやしのザワークラウト風

  • 汁もの

    にんじんのレモンスープ

    れんこんとにんじんスープ

573-614kcal(ごはん込み)

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「豚のマヨ焼き」の太らない献立

主菜主食
  • 副菜
    ゆでなすと根三つ葉のからし酢じょうゆあえ
    キャロットラペ
  • 汁もの
    長ねぎのコンソメスープ
    かぼちゃのスープ【by 中島有香さん】
  • 副菜

    ゆでなすと根三つ葉のからし酢じょうゆあえ

    キャロットラペ

  • 汁もの

    長ねぎのコンソメスープ

    かぼちゃのスープ【by 中島有香さん】

396-415kcal

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「にら玉のしいたけあんかけ」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    大根のごまマヨサラダ
    長いもとオクラのあえもの
  • 汁もの
    なすとミニトマトのスープ【by 井上和子さん】
    キャベツとコーンのスープ
  • 副菜

    大根のごまマヨサラダ

    長いもとオクラのあえもの

  • 汁もの

    なすとミニトマトのスープ【by 井上和子さん】

    キャベツとコーンのスープ

590-651kcal(ごはん込み)

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「手羽先としいたけの甘辛煮」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    大根のおかかマヨあえ
    水菜とりんごのサラダ
  • 汁もの
    レタスのごまみそ汁
    長いもとわかめのスープ
  • 副菜

    大根のおかかマヨあえ

    水菜とりんごのサラダ

  • 汁もの

    レタスのごまみそ汁

    長いもとわかめのスープ

584-623kcal(ごはん込み)

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「しいたけの肉詰めフライ」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    ベビーリーフとグレープフルーツのサラダ
    レンジサラダ
  • 汁もの
    彩り野菜のジンジャースープ
    フレッシュトマトのスープ【by きじまりゅうたさん】
  • 副菜

    ベビーリーフとグレープフルーツのサラダ

    レンジサラダ

  • 汁もの

    彩り野菜のジンジャースープ

    フレッシュトマトのスープ【by きじまりゅうたさん】

583-620kcal(ごはん込み)

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「エスニックそぼろどんぶり」の太らない献立

主菜主食
  • 副菜
    小松菜とミニトマトの甘酢あえ
    長いもとセロリのサラダ
  • 汁もの
    きゅうりと卵のスープ
    豆腐と帆立のしょうがスープ【by 伊藤朗子さん】
  • 副菜

    小松菜とミニトマトの甘酢あえ

    長いもとセロリのサラダ

  • 汁もの

    きゅうりと卵のスープ

    豆腐と帆立のしょうがスープ【by 伊藤朗子さん】

576-584kcal

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