「きのこの白麻婆豆腐」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み566-618kcal
主菜
きのこの白麻婆豆腐 303kcal
副菜
いんげんのハニーマスタードあえ 33kcal
なすのナムル 60kcal
汁もの
オニオンスープ 37kcal
トマトとセロリのスープ 12kcal

きのこの香りとうまみを生かした

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2~3人分)

食材一覧

主菜きのこの白麻婆豆腐

しいたけ…6枚

エリンギ…1本

えのきたけ…1袋

豚ひき肉(赤身の部分)…80g

もめん豆腐…1丁(約300g)

しょうがのみじん切り…1かけ分

長ねぎ(青い部分を含む)のみじん切り…10cm分

中華スープ

 ・とりガラスープの素…小さじ1 1/2

 ・水…1カップ

オイスターソース…小さじ1

粉ざんしょう…適宜

水溶き片栗粉

 ・片栗粉、水…各大さじ1

副菜

さやいんげん…100g

はちみつ…小さじ1

・塩、粒マスタード

なす…2個

おろしにんにく…少々

黒すりごま…大さじ1/2

・ごま油、砂糖、塩

汁もの

玉ねぎ…1個

とりガラスープの素…小さじ1

・塩、こしょう

ミニトマト…3個

セロリ…1/4本

水…2カップ

酒…大さじ1

とりガラスープの素…小さじ1~1 1/2

粗びき黒こしょう…少々

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■「きのこの白麻婆豆腐」の太らない献立
献立の材料(2~3人分) 

・食材一覧
【主菜】きのこの白麻婆豆腐
 しいたけ…6枚
 エリンギ…1本
 えのきたけ…1袋
 豚ひき肉(赤身の部分)…80g
 もめん豆腐…1丁(約300g)
 しょうがのみじん切り…1かけ分
 長ねぎ(青い部分を含む)のみじん切り…10cm分
 中華スープ
  ・とりガラスープの素…小さじ1 1/2
  ・水…1カップ
 オイスターソース…小さじ1
 粉ざんしょう…適宜
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉、水…各大さじ1

カロリー:ごはん込みkcal

きのこの白麻婆豆腐
材料 (2~3人分)
  • しいたけ…6枚
  • 中華スープ
  • エリンギ…1本
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1 1/2
  • えのきたけ…1袋
  •  ・水…1カップ
  • 豚ひき肉(赤身の部分)…80g
  • オイスターソース…小さじ1
  • もめん豆腐…1丁(約300g)
  • 粉ざんしょう…適宜
  • しょうがのみじん切り…1かけ分
  • 水溶き片栗粉
  • 長ねぎ(青い部分を含む)のみじん切り…10cm分
  •  ・片栗粉、水…各大さじ1

    きのこの白麻婆豆腐の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※副菜を選んでください。

いんげんのハニーマスタードあえ なすのナムル

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • さやいんげん…100g
  • ・塩、粒マスタード
  • はちみつ…小さじ1
材料 (2人分)
  • なす…2個
  • 黒すりごま…大さじ1/2
  • おろしにんにく…少々
  • ・ごま油、砂糖、塩

    いんげんのハニーマスタードあえの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    なすのナムルの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※汁ものを選んでください。

オニオンスープ トマトとセロリのスープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 玉ねぎ…1個
  • ・塩、こしょう
  • とりガラスープの素…小さじ1
材料 (2人分)
  • ミニトマト…3個
  • 酒…大さじ1
  • セロリ…1/4本
  • とりガラスープの素…小さじ1~1 1/2
  • 水…2カップ
  • 粗びき黒こしょう…少々

    オニオンスープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    トマトとセロリのスープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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