「鮭バーグきのこあん」の太らない献立

主菜
鮭バーグきのこあん 220kcal
副菜
小松菜とアボカドのあえもの 147kcal
ちぎりキャベツののりサラダ 143kcal
汁もの
なすとみょうがのごまみそ汁 44kcal
切り干し大根とかぼちゃのスープ 40kcal
合計
621-629kcal(ごはん込み)

きのこたっぷりあんで和風仕立て

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 砂川千恵子

献立の材料(2人分)

主菜 鮭バーグきのこあん
  • 鮭バーグだね(生鮭2切れ、長いも50g、生パン粉1/4カップ、塩少々)
  • しめじ…1/2パック
  • 生しいたけ…2枚
  • えのきたけ…1/2袋
  • 三つ葉の茎…適宜
  • だし汁…1カップ
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ1)
  • ・サラダ油、塩、酒、しょうゆ
副菜 小松菜とアボカドのあえもの
  • 小松菜…大1/2わ(約150g)
  • アボカド…1個
  • ジンジャーからしポン酢
  •  ・おろししょうが…1/2かけ分
  •  ・ポン酢じょうゆ…大さじ1
  •  ・練りがらし…小さじ1/4
副菜 ちぎりキャベツののりサラダ
  • キャベツ…3枚
  • 焼きのり…1枚
  • 削りがつお…1袋(5g)
  • 合わせ調味料
  •  ・ごま油…大さじ2
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1
汁物 なすとみょうがのごまみそ汁
  • なす…小1個
  • みょうが…2個
  • 白すりごま…小さじ2
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・みそ
汁物 切り干し大根とかぼちゃのスープ
  • 切り干し大根…10g
  • かぼちゃ…正味50g
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • ・塩、こしょう
■「鮭バーグきのこあん」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】鮭バーグきのこあん
 鮭バーグだね(生鮭2切れ、長いも50g、生パン粉1/4カップ、塩少々)
 しめじ…1/2パック
 生しいたけ…2枚
 えのきたけ…1/2袋
 三つ葉の茎…適宜
 だし汁…1カップ
 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ1)
 ・サラダ油、塩、酒、しょうゆ

■「鮭バーグきのこあん」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】鮭バーグきのこあん
 鮭バーグだね(生鮭2切れ、長いも50g、生パン粉1/4カップ、塩少々)
 しめじ…1/2パック
 生しいたけ…2枚
 えのきたけ…1/2袋
 三つ葉の茎…適宜
 だし汁…1カップ
 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ1)
 ・サラダ油、塩、酒、しょうゆ

【副菜】小松菜とアボカドのあえもの
 小松菜…大1/2わ(約150g)
 アボカド…1個
 ジンジャーからしポン酢
  ・おろししょうが…1/2かけ分
  ・ポン酢じょうゆ…大さじ1
  ・練りがらし…小さじ1/4

【副菜】ちぎりキャベツののりサラダ
 キャベツ…3枚
 焼きのり…1枚
 削りがつお…1袋(5g)
 合わせ調味料
  ・ごま油…大さじ2
  ・酢…大さじ1
  ・しょうゆ…小さじ1


【汁物】なすとみょうがのごまみそ汁
 なす…小1個
 みょうが…2個
 白すりごま…小さじ2
 だし汁…1 1/2カップ
 ・みそ



【汁物】切り干し大根とかぼちゃのスープ
 切り干し大根…10g
 かぼちゃ…正味50g
 とりガラスープの素…小さじ1
 ・塩、こしょう

鮭バーグきのこあん
の作り方

材料(2人分)
  • 鮭バーグだね(生鮭2切れ、長いも50g、生パン粉1/4カップ、塩少々)
  • しめじ…1/2パック
  • 生しいたけ…2枚
  • えのきたけ…1/2袋
  • 三つ葉の茎…適宜
  • だし汁…1カップ
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ1)
  • ・サラダ油、塩、酒、しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

小松菜とアボカドのあえもの
の作り方

材料(2人分)
  • 小松菜…大1/2わ(約150g)
  • アボカド…1個
  • ジンジャーからしポン酢
  •  ・おろししょうが…1/2かけ分
  •  ・ポン酢じょうゆ…大さじ1
  •  ・練りがらし…小さじ1/4

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ちぎりキャベツののりサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • キャベツ…3枚
  • 焼きのり…1枚
  • 削りがつお…1袋(5g)
  • 合わせ調味料
  •  ・ごま油…大さじ2
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

なすとみょうがのごまみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • なす…小1個
  • みょうが…2個
  • 白すりごま…小さじ2
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・みそ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

切り干し大根とかぼちゃのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 切り干し大根…10g
  • かぼちゃ…正味50g
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • ・塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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