風邪予防にも! れんこんを使った献立1週間
ビタミンCが豊富で、鉄分やカリウムなどのミネラルも豊富に含まれているれんこん。たっぷり取り入れた献立で、ヘルシーに冬を乗り切りましょう!
- ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
「牛肉とれんこんのみそさんしょう炒め」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
豆苗の玉ねぎドレサラダ
または
かぶのからし漬け
汁物
わかめとしょうがのおすまし
または
せりもずく汁
588-617kcal(ごはん込み)
「豚とれんこんの梅蒸し」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
みたらしレンジかぼちゃ
または
大根のわさびマヨ
汁物
三つ葉とにんじんのみそ汁
または
きのこ青のりみそ汁
564-605kcal(ごはん込み)
「れんこん入り肉だんご」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
春菊と焼きしいたけの二杯酢あえ
または
水菜のサラダ ねぎみそソース
汁物
ほうれん草のけんちん汁
または
白菜のミルクスープ
558-633kcal(ごはん込み)
「えびれんこんの和風バーグ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
白菜のからしごまあえ
または
さつまいものレモン煮
汁物
卵とピーマンのスープ
または
絹さやと豆腐のすまし汁
565-629kcal(ごはん込み)
「豆苗とれんこんの干ものサラダ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
長いものチーズ焼き
または
アスパラとじゃこのおひたし
汁物
とろろ昆布と削り節のお吸いもの
または
かぶのすり流し汁【by 大原千鶴さん】
587-677kcal(ごはん込み)
「大根とれんこんのキーマカレー」の太らない献立
主食
副菜
or
汁物
or
副菜
ブロッコリーのヨーグルトマヨあえ
または
キャベツとりんごのサラダ【by 石原洋子さん】
汁物
オニオンスープ【by heavydrinkerさん】
または
にらと桜えびのスープ
612-623kcal
-
1
「ひき肉とキャベツのにんにくみそ炒め」の献立
薄甘煮から作り始めます。煮る間に甘酢漬けを仕上げ、 最後にパパッと作れるメインにとりかかって。
-
2
「親子丼」の献立
まとめて下ごしらえをして、キャベツをオーブントースターへ。焼く間に親子丼を煮て、サブを仕上げて。
-
3
「えびと卵のピリ辛炒め」の献立
サラダのブロッコリー、はるさめを順にゆでたら、メインを下ごしらえ。スープを作りながらサラダを仕上げ、メインの調理は最後に。
-
4
「牛肉と野菜の洋風煮」の献立
メインとサブの下ごしらえをしたら、サブを焼き始めて。次にメイン、スープを仕上げましょう。
-
5
「トマトポトフ」の献立
メインから作り始めます。煮ている間にサラダにとりかかりましょう。
今が旬!春に食べたい献立
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