風邪予防にも！ れんこんを使った献立１週間
ビタミンCが豊富で、鉄分やカリウムなどのミネラルも豊富に含まれているれんこん。たっぷり取り入れた献立で、ヘルシーに冬を乗り切りましょう！
- ※ごはん（白米）1杯218kcalと想定/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
「牛肉とれんこんのみそさんしょう炒め」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
豆苗の玉ねぎドレサラダ
または
かぶのからし漬け
汁物
わかめとしょうがのおすまし
または
せりもずく汁
588-617kcal(ごはん込み)
「豚とれんこんの梅蒸し」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
みたらしレンジかぼちゃ
または
大根のわさびマヨ
汁物
三つ葉とにんじんのみそ汁
または
きのこ青のりみそ汁
564-605kcal(ごはん込み)
「れんこん入り肉だんご」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
春菊と焼きしいたけの二杯酢あえ
または
水菜のサラダ ねぎみそソース
汁物
ほうれん草のけんちん汁
または
白菜のミルクスープ
558-633kcal(ごはん込み)
「えびれんこんの和風バーグ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
白菜のからしごまあえ
または
さつまいものレモン煮
汁物
卵とピーマンのスープ
または
絹さやと豆腐のすまし汁
565-629kcal(ごはん込み)
「豆苗とれんこんの干ものサラダ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
長いものチーズ焼き
または
アスパラとじゃこのおひたし
汁物
とろろ昆布と削り節のお吸いもの
または
かぶのすり流し汁【by 大原千鶴さん】
587-677kcal(ごはん込み)
「大根とれんこんのキーマカレー」の太らない献立
主食
副菜
or
汁物
or
副菜
ブロッコリーのヨーグルトマヨあえ
または
キャベツとりんごのサラダ【by 石原洋子さん】
汁物
オニオンスープ【by heavydrinkerさん】
または
にらと桜えびのスープ
612-623kcal
-
1
「豚ひきと白菜のはるさめ煮」の献立
サラダのブロッコリーを蒸しゆでにし、メインへ。ふたをして煮1週目1日目 始めたらスープを作り、サラダを仕上げます。
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2
「牛肉と小松菜のケチャップみそ炒め」の献立
サラダのレタスを切って器に盛り、スープを作ります。メインを炒め、ツナソースをレタスにかけて。
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3
「とり肉とれんこんの照り煮」の献立
アボカドを切って盛り、えのきをレンジ加熱。メインを煮て、昆布あえをあえ、メインを仕上げてアボカドにソースを。
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4
「豚肉のキムチはさみ焼き」の献立
ナムルの野菜をレンジ加熱し、メインを調理。ナムルをあえて、2品を盛りつけます。
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5
「えびレタスチャーハン」の献立
2品分の下ごしらえをし、スープを火にかけます。チャーハンを炒め、スープを仕上げて。
今が旬！冬に食べたい献立
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