クリスマスにもぴったり！ かたまり肉で作る華やかおかずの献立
クリスマスシーズンに向けて、今回は「かたまり肉」で作る料理をご紹介。見た目のインパクトや華やかさはもちろん、ボリュームも満点です。人が集まった時や家族のお祝いなどで試してみて。
- ※ごはん（白米）1杯218kcalと想定/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
「スパイシーローストチキン」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
カリフラワーのマヨソテー
または
白菜とりんごのサラダ
汁物
にんじんとセロリのスープ
または
トマトスープ
680-683kcal(ごはん込み)
「焼き豚の和風ドミグラスソース」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
水菜とグレープフルーツの和サラダ
または
もやしの明太さっと煮
汁物
キャベツとしょうがのすまし汁
または
春菊のスープ
599-630kcal(ごはん込み)
「豚バラとなすの甘辛煮」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
小松菜とれんこんの豆腐ごまだれ
または
ごぼうとにんじんのツナ甘酢あえ
汁物
とろろねぎのみそ汁
または
しじみレタススープ
582-627kcal(ごはん込み)
「スペアリブのケチャップ煮」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
ひじきとパプリカのサラダ
または
もやしのザワークラウト風
汁物
エリンギとぎんなんのスープ
または
玉ねぎのかんたんスープ
625-651kcal(ごはん込み)
「豚ヒレの野菜クリームソース」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
かぶのカレーマリネ
または
ミニトマトのジンジャーマリネ
汁物
長ねぎのコンソメスープ
または
ブロッコリーのスープ
589-622kcal(ごはん込み)
「ローストしないビーフ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
白菜のオーロラサラダ
または
カラーピーマンの焼きサラダ
汁物
かぶのポタージュ
または
ささがきごぼうのスープ
609-669kcal(ごはん込み)
「ゆで豚のにんにくソースかけ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
かぼちゃのピーナッツ風味
または
れんこんのゆずマヨあえ
汁物
豆腐と春菊のスープ
または
トマトと玉ねぎの中華スープ
594-614kcal(ごはん込み)
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1
「とり肉の山賊焼き」の献立
副菜をレンジにかけ、残り2品の下ごしらえを。みそ汁を煮始めたら副菜を仕上げ、主菜は最後に作りましょう。
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2
「とりむね肉の粉チーズ焼き」の献立
糖質合計6.0gの「ゆる糖質オフ」献立。ひじきをもどし始めてから、副菜とスープの材料を切り、続けて主菜、スープの順に作りましょう。副菜は最後に着手を。 ※1献立の糖質量はトータルで20g以下を目安にしてください。
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3
「ガパオ風」の献立
サラダの具を漬ける間にスープの下ごしらえをして、ガパオ風に着手。完成後、スープの熱湯を注ぎ、サラダを盛ります。
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4
「ブロッコリーの豚肉巻き」の献立
主菜と副菜の下ごしらえをして主菜を焼き始めましょう。肉巻きの上下を返したら、副菜を炒め始めて。
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5
「牛肉と豆腐のすき煮」の献立
もやしをレンジにかけたら、みそ汁、主菜の食材を切りましょう。赤じそあえを仕上げ、主菜を煮る間にみそ汁を作って完成。