「牛肉とれんこんのみそさんしょう炒め」の太らない献立

主菜
牛肉とれんこんのみそさんしょう炒め 352kcal
副菜
豆苗の玉ねぎドレサラダ 24kcal
かぶのからし漬け 10kcal
汁もの
わかめとしょうがのおすまし 8kcal
せりもずく汁 23kcal
合計
588-617kcal(ごはん込み)

ピリッときいたさんしょうがあとを引くおいしさ

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 宗田育子

献立の材料(2人分)

主菜 牛肉とれんこんのみそさんしょう炒め
  • 牛切り落とし肉…150g
  • れんこん…小1節(約150g)
  • にんじん…4〜5cm(約50g)
  • しめじ…1パック(約100g)
  • 合わせ調味料
  •  ・みりん…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ2
  •  ・みそ…小さじ1
  •  ・粉ざんしょう…小さじ1/3
  • ・ごま油
副菜 豆苗の玉ねぎドレサラダ
  • 豆苗…1/2袋
  • 玉ねぎ…1/4個
  • めんつゆ(ストレート)…大さじ2
  • 酢…大さじ1
副菜 かぶのからし漬け
  • かぶ…2個
  • 練りがらし…小さじ1
  • ・塩、しょうゆ
汁物 わかめとしょうがのおすまし
  • しょうがのせん切り…1かけ分
  • 塩蔵わかめ…5g
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・塩、しょうゆ
汁物 せりもずく汁
  • せり…20g
  • もずく酢…小2パック(約120g)
  • 白いりごま…小さじ1/2
  • ・しょうゆ
■「牛肉とれんこんのみそさんしょう炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】牛肉とれんこんのみそさんしょう炒め
 牛切り落とし肉…150g
 れんこん…小1節(約150g)
 にんじん…4〜5cm(約50g)
 しめじ…1パック(約100g)
 合わせ調味料
  ・みりん…大さじ1
  ・しょうゆ…小さじ2
  ・みそ…小さじ1
  ・粉ざんしょう…小さじ1/3
 ・ごま油

■「牛肉とれんこんのみそさんしょう炒め」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】牛肉とれんこんのみそさんしょう炒め
 牛切り落とし肉…150g
 れんこん…小1節(約150g)
 にんじん…4〜5cm(約50g)
 しめじ…1パック(約100g)
 合わせ調味料
  ・みりん…大さじ1
  ・しょうゆ…小さじ2
  ・みそ…小さじ1
  ・粉ざんしょう…小さじ1/3
 ・ごま油

【副菜】豆苗の玉ねぎドレサラダ
 豆苗…1/2袋
 玉ねぎ…1/4個
 めんつゆ(ストレート)…大さじ2
 酢…大さじ1

【副菜】かぶのからし漬け
 かぶ…2個
 練りがらし…小さじ1
 ・塩、しょうゆ


【汁物】わかめとしょうがのおすまし
 しょうがのせん切り…1かけ分
 塩蔵わかめ…5g
 だし汁…1 1/2カップ
 ・塩、しょうゆ



【汁物】せりもずく汁
 せり…20g
 もずく酢…小2パック(約120g)
 白いりごま…小さじ1/2
 ・しょうゆ

牛肉とれんこんのみそさんしょう炒め
の作り方

材料(2人分)
  • 牛切り落とし肉…150g
  • れんこん…小1節(約150g)
  • にんじん…4〜5cm(約50g)
  • しめじ…1パック(約100g)
  • 合わせ調味料
  •  ・みりん…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ2
  •  ・みそ…小さじ1
  •  ・粉ざんしょう…小さじ1/3
  • ・ごま油

※副菜を選んでください。

豆苗の玉ねぎドレサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 豆苗…1/2袋
  • 玉ねぎ…1/4個
  • めんつゆ(ストレート)…大さじ2
  • 酢…大さじ1

かぶのからし漬け
の作り方

材料(2人分)
  • かぶ…2個
  • 練りがらし…小さじ1
  • ・塩、しょうゆ

※汁ものを選んでください。

わかめとしょうがのおすまし
の作り方

材料(2人分)
  • しょうがのせん切り…1かけ分
  • 塩蔵わかめ…5g
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・塩、しょうゆ

せりもずく汁
の作り方

材料(2人分)
  • せり…20g
  • もずく酢…小2パック(約120g)
  • 白いりごま…小さじ1/2
  • ・しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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