家計の味方! 「もやし」を使った献立まとめ
1年を通して安定した価格で、しかも安価、さらには低カロリーな「もやし」。どんな味付けにも合う優秀食材を、もっと使いこなしてみませんか?
- ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
「ひき肉もやしの梅煮」の太らない献立
主菜
![ひき肉もやしの梅煮](/i/R1/img/dish/1/S20081010019004A_000.png?w=502)
副菜
![さつまいものクリームチーズあえ](/i/R1/img/dish/1/S20160325139001A_000.png?w=215)
or
![のり揚げ豆腐](/i/R1/img/dish/1/S20090810022007A_000.png?w=215)
汁物
![れんこんすりおろし汁](/i/R1/img/dish/1/S20121110153005A_000.png?w=215)
or
![にらと桜えびのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20131125031001A_000.png?w=215)
副菜
さつまいものクリームチーズあえ
または
のり揚げ豆腐
汁物
れんこんすりおろし汁
または
にらと桜えびのスープ
598-644kcal(ごはん込み)
「とりのガーリックごまマヨ蒸し」の太らない献立
主菜
![とりのガーリックごまマヨ蒸し](/i/R1/img/dish/1/S20110325024002A_000.png?w=502)
副菜
![ゆずねぎマリネ](/i/R1/img/dish/1/S20150425031001A_000.png?w=215)
or
![かぶの浅漬けサラダ](/i/R1/img/dish/1/3707_0_0.jpg?w=215)
汁物
![切り干し大根のみそ汁【by きじまりゅうたさん】](/i/R1/img/dish/1/S20140225141005A_000.png?w=215)
or
![とろろ汁](/i/R1/img/dish/1/S20151125133005A_000.png?w=215)
副菜
ゆずねぎマリネ
または
かぶの浅漬けサラダ
汁物
切り干し大根のみそ汁【by きじまりゅうたさん】
または
とろろ汁
569-580kcal(ごはん込み)
「たっぷり野菜の牛肉巻き」の太らない献立
主菜
![たっぷり野菜の牛肉巻き](/i/R1/img/dish/1/S20131225158001A_000.png?w=502)
副菜
![れんこんの梅おかかあえ](/i/R1/img/dish/1/S20171025007001A2_000.jpg?w=215)
or
![にら酢みそ](/i/R1/img/dish/1/S20100410027006A_000.png?w=215)
汁物
![ごぼうのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20110210017002A_000.png?w=215)
or
![ねぎのすまし汁](/i/R1/img/dish/1/S20080325016002A_000.png?w=215)
副菜
れんこんの梅おかかあえ
または
にら酢みそ
汁物
ごぼうのスープ
または
ねぎのすまし汁
594-639kcal(ごはん込み)
「もやしと卵のチリ炒め」の太らない献立
主菜
![もやしと卵のチリ炒め](/i/R1/img/dish/1/S20161025024001A_000.png?w=502)
副菜
![スナップえんどうのハニーマスタードあえ](/i/R1/img/dish/1/S20170325133002A_000.jpg?w=215)
or
![白菜とみかんのサラダ【by 沼口ゆきさん】](/i/R1/img/dish/1/S20120110145003A_000.png?w=215)
汁物
![かぶとベーコンのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20170210131002A_000.png?w=215)
or
![カリフラワーの豆乳ポタージュ](/i/R1/img/dish/1/4904_0_0.jpg?w=215)
副菜
スナップえんどうのハニーマスタードあえ
または
白菜とみかんのサラダ【by 沼口ゆきさん】
汁物
かぶとベーコンのスープ
または
カリフラワーの豆乳ポタージュ
576-640kcal(ごはん込み)
「もやしとささ身の春巻き」の太らない献立
主菜
![もやしとささ身の春巻き](/i/R1/img/dish/1/S20080225045002A_000.png?w=502)
副菜
![こんにゃくのからしみそ](/i/R1/img/dish/1/S20131225161002A_000.png?w=215)
or
![ふきのおかかサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20100410189002A_000.png?w=215)
汁物
![くずし豆腐とせりのしょうがスープ](/i/R1/img/dish/1/S20160210135006A_000.png?w=215)
or
![しいたけかきたま汁](/i/R1/img/dish/1/S20170525011002A_000.jpg?w=215)
副菜
こんにゃくのからしみそ
または
ふきのおかかサラダ
汁物
くずし豆腐とせりのしょうがスープ
または
しいたけかきたま汁
651-682kcal(ごはん込み)
「厚揚げのえびもやしあんかけ【by 伊藤朗子さん】」の太らない献立
主菜
![厚揚げのえびもやしあんかけ【by 伊藤朗子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20161010130001A_000.png?w=502)
副菜
![水菜と大根のサラダ](/i/R1/img/dish/1/3641_0_0.jpg?w=215)
or
![かぶの粒マスタードサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20071225024002A_000.png?w=215)
汁物
![即席酸辣湯](/i/R1/img/dish/1/S20110525153001A_000.png?w=215)
or
![わかめスープ(2006年4月25日号)](/i/R1/img/dish/1/5012_0_0.jpg?w=215)
副菜
水菜と大根のサラダ
または
かぶの粒マスタードサラダ
汁物
即席酸辣湯
または
わかめスープ(2006年4月25日号)
585-636kcal(ごはん込み)
「ゆで豚もやし」の太らない献立
主菜
![ゆで豚もやし](/i/R1/img/dish/1/S20110710028003A_000.png?w=502)
副菜
![スナップえんどうの酢みそあえ](/i/R1/img/dish/1/S20130410173004A_000.png?w=215)
or
![にんじんのピーナッツバターあえ](/i/R1/img/dish/1/5125_0_0.jpg?w=215)
汁物
![なめこのおろし汁](/i/R1/img/dish/1/970_0_0.jpg?w=215)
or
![白菜漬けのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20090125022003A_000.png?w=215)
副菜
スナップえんどうの酢みそあえ
または
にんじんのピーナッツバターあえ
汁物
なめこのおろし汁
または
白菜漬けのスープ
568-611kcal(ごはん込み)
-
1
「ひき肉とチンゲンサイのとろみ炒め」の献立
ひじきをもどして煮る間に、メインの材料を切って茶碗蒸し風に着手。レンチン中にメインを完成させて。
-
2
「豚肉とピーマンのみそ炒め」の献立
もやしのレンチン中にメインに着手。豚肉を焼きながらナムルを仕上げ、メインを完成させてからスープを作って。
-
3
「牛肉となすのしょうが炒め」の献立
じゃがいものレンチン中に、メインに着手して下味をつけて。サラダ、メインの順に仕上げて、最後に吸いものを。
-
4
「とり肉となすの棒々鶏(バンバンジー)」の献立
メインの2 回のレンチン中にほか2 品の下ごしらえを。サラダをレンチンし、メイン、サラダ、汁ものの順に完成を。
-
5
「とうもろこしご飯の焼き肉丼」の献立
なますは先に作って味をなじませて。あとはメインだけだから、焦らず作りましょう。
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