「たっぷり野菜の牛肉巻き」の太らない献立

主菜
たっぷり野菜の牛肉巻き 361kcal
副菜
れんこんの梅おかかあえ 31kcal
にら酢みそ 9kcal
汁もの
ごぼうのスープ 29kcal
ねぎのすまし汁 6kcal
合計
594-639kcal(ごはん込み)

しゃきしゃきした野菜の食感がグッド

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 鈴木泰介

献立の材料(2人分)

主菜 たっぷり野菜の牛肉巻き
  • 牛もも薄切り肉…10枚(約150g)
  • 小松菜…1/2わ
  • にんじん…2/3本
  • もやし…1/2袋
  • 合わせ調味料
  •  ・しょうゆ、みりん、酒…各大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1
  • ・サラダ油、塩、こしょう
副菜 れんこんの梅おかかあえ
  • れんこん…100g
  • 梅干し…1個
  • 削りがつお…1/2袋(約2g)
副菜 にら酢みそ
  • にら…1/3わ(約30g)
  • みそ…小さじ1
  • 酢…小さじ1/2
汁物 ごぼうのスープ
  • ごぼう…小1/2本(約40g)
  • 万能ねぎの小口切り…2本分
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・塩、こしょう
汁物 ねぎのすまし汁
  • 長ねぎ…8cm
  • だし汁…2カップ
  • 塩…小さじ1/4
  • 粗びき黒こしょう…少々
■「たっぷり野菜の牛肉巻き」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】たっぷり野菜の牛肉巻き
 牛もも薄切り肉…10枚(約150g)
 小松菜…1/2わ
 にんじん…2/3本
 もやし…1/2袋
 合わせ調味料
  ・しょうゆ、みりん、酒…各大さじ1
  ・砂糖…小さじ1
 ・サラダ油、塩、こしょう

■「たっぷり野菜の牛肉巻き」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】たっぷり野菜の牛肉巻き
 牛もも薄切り肉…10枚(約150g)
 小松菜…1/2わ
 にんじん…2/3本
 もやし…1/2袋
 合わせ調味料
  ・しょうゆ、みりん、酒…各大さじ1
  ・砂糖…小さじ1
 ・サラダ油、塩、こしょう

【副菜】れんこんの梅おかかあえ
 れんこん…100g
 梅干し…1個
 削りがつお…1/2袋(約2g)

【副菜】にら酢みそ
 にら…1/3わ(約30g)
 みそ…小さじ1
 酢…小さじ1/2


【汁物】ごぼうのスープ
 ごぼう…小1/2本(約40g)
 万能ねぎの小口切り…2本分
 だし汁…1 1/2カップ
 ・塩、こしょう



【汁物】ねぎのすまし汁
 長ねぎ…8cm
 だし汁…2カップ
 塩…小さじ1/4
 粗びき黒こしょう…少々

たっぷり野菜の牛肉巻き
の作り方

材料(2人分)
  • 牛もも薄切り肉…10枚(約150g)
  • 小松菜…1/2わ
  • にんじん…2/3本
  • もやし…1/2袋
  • 合わせ調味料
  •  ・しょうゆ、みりん、酒…各大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1
  • ・サラダ油、塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

れんこんの梅おかかあえ
の作り方

材料(2人分)
  • れんこん…100g
  • 梅干し…1個
  • 削りがつお…1/2袋(約2g)

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

にら酢みそ
の作り方

材料(2人分)
  • にら…1/3わ(約30g)
  • みそ…小さじ1
  • 酢…小さじ1/2

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

ごぼうのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • ごぼう…小1/2本(約40g)
  • 万能ねぎの小口切り…2本分
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ねぎのすまし汁
の作り方

材料(2人分)
  • 長ねぎ…8cm
  • だし汁…2カップ
  • 塩…小さじ1/4
  • 粗びき黒こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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