バレンタインにも!ひき肉を使った献立1週間
カロリー高めと思われがちな「ひき肉」。でも工夫次第ではボリュームもありながら、600kcal台以下でおいしい献立が完成します。バレンタインにもどうぞ。
- ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
「とりそぼろサンドじゃがガレット」の太らない献立
主菜
![とりそぼろサンドじゃがガレット](/i/R1/img/dish/1/S20100925018002A_000.png?w=502)
副菜
![ほうれん草とレタスのサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20100725030008A_000.png?w=215)
or
![アスパラの明太マヨソース](/i/R1/img/dish/1/S20150310143002A_000.png?w=215)
汁物
![カリフラワーのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20160325139006A_000.png?w=215)
or
![キャベツ入りコーンスープ](/i/R1/img/dish/1/S20151210135005A_000.png?w=215)
副菜
ほうれん草とレタスのサラダ
または
アスパラの明太マヨソース
汁物
カリフラワーのスープ
または
キャベツ入りコーンスープ
607-635kcal(ごはん込み)
「しいたけの肉詰めフライ」の太らない献立
主菜
![しいたけの肉詰めフライ](/i/R1/img/dish/1/5155_0_0.jpg?w=502)
副菜
![白菜とみかんのサラダ【by 沼口ゆきさん】](/i/R1/img/dish/1/S20120110145003A_000.png?w=215)
or
![ミニトマトのカレー風味ごまあえ](/i/R1/img/dish/1/S20130610145001A_000.png?w=215)
汁物
![れんこんとにんじんスープ](/i/R1/img/dish/1/1093_0_0.jpg?w=215)
or
![はるさめとレタスのジンジャースープ](/i/R1/img/dish/1/S20110710031005A_000.png?w=215)
副菜
白菜とみかんのサラダ【by 沼口ゆきさん】
または
ミニトマトのカレー風味ごまあえ
汁物
れんこんとにんじんスープ
または
はるさめとレタスのジンジャースープ
600-640kcal(ごはん込み)
「クリーミーロールキャベツ」の太らない献立
主菜
![クリーミーロールキャベツ](/i/R1/img/dish/1/S20091025021001A_000.png?w=502)
副菜
![にんじんの甘酢サラダ](/i/R1/img/dish/1/S20120325014001A_000.png?w=215)
or
![カリフラワーの酢漬け](/i/R1/img/dish/1/1136_0_0.jpg?w=215)
汁物
![ブロッコリーのポタージュ](/i/R1/img/dish/1/S20121130041001A_000.png?w=215)
or
![しじみレタススープ](/i/R1/img/dish/1/S20160125135005A_000.png?w=215)
副菜
にんじんの甘酢サラダ
または
カリフラワーの酢漬け
汁物
ブロッコリーのポタージュ
または
しじみレタススープ
530-622kcal(ごはん込み)
「肉詰め厚揚げのトマト煮」の太らない献立
主菜
![肉詰め厚揚げのトマト煮](/i/R1/img/dish/1/S20160525037002A_000.png?w=502)
副菜
![アスパラマヨみそソース](/i/R1/img/dish/1/S20110325161003A_000.png?w=215)
or
![ブロッコリーの茎と大根の葉の中華漬け](/i/R1/img/dish/1/S20090725020002A_000.png?w=215)
汁物
![長いもとのりのスープ](/i/R1/img/dish/1/3651_0_0.jpg?w=215)
or
![かぶとねぎのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20170525031003A_000.jpg?w=215)
副菜
アスパラマヨみそソース
または
ブロッコリーの茎と大根の葉の中華漬け
汁物
長いもとのりのスープ
または
かぶとねぎのスープ
559-623kcal(ごはん込み)
「にんにくハンバーグ」の太らない献立
主菜
![にんにくハンバーグ](/i/R1/img/dish/1/1692_0_0.jpg?w=502)
副菜
![水菜とグレープフルーツの和サラダ【by コウケンテツさん】](/i/R1/img/dish/1/S20160610043004A_000.png?w=215)
or
![こんにゃくミルフィーユ](/i/R1/img/dish/1/1211_0_0.jpg?w=215)
汁物
![チンゲン菜とにんじんのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20171125019002A1_000.jpg?w=215)
or
![2種のきのこのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20130525015003A_000.png?w=215)
副菜
水菜とグレープフルーツの和サラダ【by コウケンテツさん】
または
こんにゃくミルフィーユ
汁物
チンゲン菜とにんじんのスープ
または
2種のきのこのスープ
631-639kcal(ごはん込み)
「ビッグ卵餃子」の太らない献立
主菜
![ビッグ卵餃子](/i/R1/img/dish/1/S20120810015001A_000.png?w=502)
副菜
![パプリカのゆずアボカドあえ](/i/R1/img/dish/1/S20171025015002A2_000.jpg?w=215)
or
![ブロッコリーのアイオリソース](/i/R1/img/dish/1/4113_0_0.jpg?w=215)
汁物
![ハムともやしのスープ](/i/R1/img/dish/1/3271_0_0.jpg?w=215)
or
![白菜とかにのスープ](/i/R1/img/dish/1/4783_0_0.jpg?w=215)
副菜
パプリカのゆずアボカドあえ
または
ブロッコリーのアイオリソース
汁物
ハムともやしのスープ
または
白菜とかにのスープ
645-650kcal(ごはん込み)
「牛そぼろのサラダずし【by 伊藤朗子さん】」の太らない献立
主食
![牛そぼろのサラダずし【by 伊藤朗子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20150810131001A_000.png?w=502)
副菜
![マッシュルームのコンソメ煮](/i/R1/img/dish/1/S20110925027004A_000.png?w=215)
or
![焼きねぎのオリーブ油かけ](/i/R1/img/dish/1/5534_0_0.jpg?w=215)
汁物
![かきたまスープ](/i/R1/img/dish/1/S20171125030003A1_000.jpg?w=215)
or
![カリフラワーのミルクスープ](/i/R1/img/dish/1/S20131125028003A_000.png?w=215)
副菜
マッシュルームのコンソメ煮
または
焼きねぎのオリーブ油かけ
汁物
かきたまスープ
または
カリフラワーのミルクスープ
568-630kcal
-
1
「ひき肉とチンゲンサイのとろみ炒め」の献立
ひじきをもどして煮る間に、メインの材料を切って茶碗蒸し風に着手。レンチン中にメインを完成させて。
-
2
「豚肉とピーマンのみそ炒め」の献立
もやしのレンチン中にメインに着手。豚肉を焼きながらナムルを仕上げ、メインを完成させてからスープを作って。
-
3
「牛肉となすのしょうが炒め」の献立
じゃがいものレンチン中に、メインに着手して下味をつけて。サラダ、メインの順に仕上げて、最後に吸いものを。
-
4
「とり肉となすの棒々鶏(バンバンジー)」の献立
メインの2 回のレンチン中にほか2 品の下ごしらえを。サラダをレンチンし、メイン、サラダ、汁ものの順に完成を。
-
5
「とうもろこしご飯の焼き肉丼」の献立
なますは先に作って味をなじませて。あとはメインだけだから、焦らず作りましょう。
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