「肉詰め厚揚げのトマト煮」の太らない献立

主菜
肉詰め厚揚げのトマト煮 267kcal
副菜
アスパラマヨみそソース 86kcal
ブロッコリーの茎と大根の葉の中華漬け 47kcal
汁もの
長いもとのりのスープ 52kcal
かぶとねぎのスープ 27kcal
合計
559-623kcal(ごはん込み)

ひき肉だねを厚揚げに詰めてボリューミーに!

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 肉詰め厚揚げのトマト煮
  • 肉だね
  •  ・豚ひき肉…60g
  •  ・玉ねぎのみじん切り…10g
  •  ・しょうゆ、酒…各小さじ1/2
  •  ・砂糖…少々
  • 厚揚げ…1枚(約200g)
  • トマト…1個
  • 合わせ調味料
  •  ・おろしにんにく、塩、こしょう…各少々
  •  ・とりガラスープの素、砂糖…各小さじ1/4
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  •  ・水…1/4カップ
  • ・片栗粉、サラダ油
副菜 アスパラマヨみそソース
  • グリーンアスパラガス…6本
  • 削りがつお…適宜
  • マヨみそソース
  •  ・マヨネーズ…大さじ1 1/2
  •  ・砂糖、みそ…各小さじ1
副菜 ブロッコリーの茎と大根の葉の中華漬け
  • ブロッコリーの茎…1本分
  • 大根の葉…3cm分
  • 甘酢
  •  ・砂糖、酢…各大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・ごま油…小さじ1/2
  • ・塩
汁物 長いもとのりのスープ
  • 長いも…7〜8cm
  • 三つ葉…適宜
  • 焼きのり…1枚
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • ・しょうゆ、塩、こしょう
汁物 かぶとねぎのスープ
  • かぶ(葉つき)…1個
  • かぶの葉…20g
  • 長ねぎ…1/2本
  • 水…1 1/2カップ
  • とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1/2
  • 塩、こしょう…各少々
  • ごま油…少々
■「肉詰め厚揚げのトマト煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】肉詰め厚揚げのトマト煮
 肉だね
  ・豚ひき肉…60g
  ・玉ねぎのみじん切り…10g
  ・しょうゆ、酒…各小さじ1/2
  ・砂糖…少々
 厚揚げ…1枚(約200g)
 トマト…1個
 合わせ調味料
  ・おろしにんにく、塩、こしょう…各少々
  ・とりガラスープの素、砂糖…各小さじ1/4
  ・しょうゆ…小さじ1/2
  ・水…1/4カップ
 ・片栗粉、サラダ油

■「肉詰め厚揚げのトマト煮」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】肉詰め厚揚げのトマト煮
 肉だね
  ・豚ひき肉…60g
  ・玉ねぎのみじん切り…10g
  ・しょうゆ、酒…各小さじ1/2
  ・砂糖…少々
 厚揚げ…1枚(約200g)
 トマト…1個
 合わせ調味料
  ・おろしにんにく、塩、こしょう…各少々
  ・とりガラスープの素、砂糖…各小さじ1/4
  ・しょうゆ…小さじ1/2
  ・水…1/4カップ
 ・片栗粉、サラダ油

【副菜】アスパラマヨみそソース
 グリーンアスパラガス…6本
 削りがつお…適宜
 マヨみそソース
  ・マヨネーズ…大さじ1 1/2
  ・砂糖、みそ…各小さじ1

【副菜】ブロッコリーの茎と大根の葉の中華漬け
 ブロッコリーの茎…1本分
 大根の葉…3cm分
 甘酢
  ・砂糖、酢…各大さじ1
  ・しょうゆ…小さじ1
  ・ごま油…小さじ1/2
 ・塩


【汁物】長いもとのりのスープ
 長いも…7〜8cm
 三つ葉…適宜
 焼きのり…1枚
 とりガラスープの素…小さじ1
 ・しょうゆ、塩、こしょう



【汁物】かぶとねぎのスープ
 かぶ(葉つき)…1個
 かぶの葉…20g
 長ねぎ…1/2本
 水…1 1/2カップ
 とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1/2
 塩、こしょう…各少々
 ごま油…少々

肉詰め厚揚げのトマト煮
の作り方

材料(2人分)
  • 肉だね
  •  ・豚ひき肉…60g
  •  ・玉ねぎのみじん切り…10g
  •  ・しょうゆ、酒…各小さじ1/2
  •  ・砂糖…少々
  • 厚揚げ…1枚(約200g)
  • トマト…1個
  • 合わせ調味料
  •  ・おろしにんにく、塩、こしょう…各少々
  •  ・とりガラスープの素、砂糖…各小さじ1/4
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  •  ・水…1/4カップ
  • ・片栗粉、サラダ油

※副菜を選んでください。

アスパラマヨみそソース
の作り方

材料(2人分)
  • グリーンアスパラガス…6本
  • 削りがつお…適宜
  • マヨみそソース
  •  ・マヨネーズ…大さじ1 1/2
  •  ・砂糖、みそ…各小さじ1

ブロッコリーの茎と大根の葉の中華漬け
の作り方

材料(2人分)
  • ブロッコリーの茎…1本分
  • 大根の葉…3cm分
  • 甘酢
  •  ・砂糖、酢…各大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・ごま油…小さじ1/2
  • ・塩

※汁ものを選んでください。

長いもとのりのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 長いも…7〜8cm
  • 三つ葉…適宜
  • 焼きのり…1枚
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • ・しょうゆ、塩、こしょう

かぶとねぎのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • かぶ(葉つき)…1個
  • かぶの葉…20g
  • 長ねぎ…1/2本
  • 水…1 1/2カップ
  • とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1/2
  • 塩、こしょう…各少々
  • ごま油…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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