レシピ
献立
太らない献立
「クリーミーロールキャベツ」の太らない献立

「クリーミーロールキャベツ」の太らない献立

Name: 「クリーミーロールキャベツ」の太らない献立
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: たね; ・とりひき肉…150g; ・にんじんのすりおろし…1/3本分; ・おろしにんにく…1/2片分; ・白ワイン(または酒)…大さじ１; ・カレー粉、塩…各小さじ1/3; ・塩、こしょう…各少々; 牛乳…１カップ; キャベツ…８枚; トマト…1/2個; 顆粒スープの素…小さじ１; ・塩、こしょう、片栗粉; にんじん…1/2本; 貝割れ菜…1/3パック; ・甘酢; ・酢…小さじ２; ・塩…小さじ1/3; ・砂糖…小さじ1/4; カリフラワー…1/2個(270g); 赤とうがらし…１本; ・酢、砂糖; ブロッコリー…1/2個; オリーブ油…小さじ２; にんにくのみじん切り…少々; 玉ねぎのみじん切り…1/2個分; 水…１1/2〜２カップ; 顆粒スープの素…小さじ1/2; 塩、こしょう…各適宜; 生クリーム…少々; しじみ(砂抜き)…100g

使い方ガイド

主菜

副菜
汁もの

主菜

クリーミーロールキャベツ

281kcal
副菜

にんじんの甘酢サラダ

21kcal
副菜

カリフラワーの酢漬け

33kcal
汁もの

ブロッコリーのポタージュ

90kcal
汁もの

しじみレタススープ

10kcal

合計

281kcal

（ごはん込み）

ジャンル：洋食

イベント・季節：

レシピ作成・調理：藤井恵

撮影：野口健志

献立の材料（２人分）

主菜主菜

たね
　・とりひき肉 150g
　・にんじんのすりおろし 1/3本分
　・おろしにんにく 1/2片分
　・白ワイン(または酒) 大さじ１
　・カレー粉、塩各小さじ1/3
　・塩、こしょう各少々
牛乳１カップ
キャベツ８枚
トマト 1/2個
顆粒スープの素小さじ１
・塩、こしょう、片栗粉

主菜副菜汁もの

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クリーミーロールキャベツの作り方

1 キャベツは葉と軸を交互に重ねてラップで包み、電子レンジで約６分加熱する。粗熱がとれたら軸をめん棒などでたたいて平らにし、塩、こしょう各少々をふる。
2 ボウルにたねの材料を入れて練り混ぜる。
3 １のキャベツを広げて２枚ずつ重ね、２を４等分にしてのせる。キャベツの片端を折り、手前からくるくる巻いて、はみ出したもう片端のキャベツを中に押し込む。
4 耐熱ボウルに３を並べ、スープの素、水大さじ２を加えてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約10分加熱する。
5 牛乳、片栗粉大さじ１、塩少々を混ぜ合わせて４に加え、ラップをかけずに約６分加熱する。ロールキャベツを器に盛り、残ったソースをよく混ぜてかける。トマトを５mm角に切って散らす。