ほっくりトロトロ!大根を使った献立1週間
煮ても焼いてもおいしい大根。ボリューム感もあり、どんな料理とも相性がいいのがうれしいところ。ぜひレパートリーを増やしてみて。
- ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
「牛肉となますのおかずサラダ」の太らない献立
主菜
![牛肉となますのおかずサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20120510148002A_000.png?w=502)
副菜
![アスパラのごましょうが煮](/i/R1/img/dish/1/S20150425029003A_000.png?w=215)
or
![絹さやと油揚げのさっと煮【by 井上和子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20080310169002A_000.jpg?w=215)
汁物
![かぶのみぞれスープ](/i/R1/img/dish/1/S20101110029003A_000.png?w=215)
or
![エリンギの簡単スープ](/i/R1/img/dish/1/S20081025023002A_000.png?w=215)
副菜
アスパラのごましょうが煮
または
絹さやと油揚げのさっと煮【by 井上和子さん】
汁物
かぶのみぞれスープ
または
エリンギの簡単スープ
566-588kcal(ごはん込み)
「干し大根と豚の塩炒め」の太らない献立
主菜
![干し大根と豚の塩炒め](/i/R1/img/dish/1/S20130910039005A_000.png?w=502)
副菜
![キャベツの梅おかか漬け](/i/R1/img/dish/1/S20171225017002A1_000.jpg?w=215)
or
![セロリのマヨあえ](/i/R1/img/dish/1/5021_0_0.jpg?w=215)
汁物
![菜の花のすまし汁](/i/R1/img/dish/1/3121_0_0.jpg?w=215)
or
![しめじとほうれん草のすまし汁](/i/R1/img/dish/1/6715_0_0.jpg?w=215)
副菜
キャベツの梅おかか漬け
または
セロリのマヨあえ
汁物
菜の花のすまし汁
または
しめじとほうれん草のすまし汁
605-632kcal(ごはん込み)
「手羽先と大根の黒酢煮」の太らない献立
主菜
![手羽先と大根の黒酢煮](/i/R1/img/dish/1/S20131125022001A_000.png?w=502)
副菜
![はちみつマスタード白菜サラダ](/i/R1/img/dish/1/S20150325026001A_000.png?w=215)
or
![蒸し葉野菜のあえサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20100110039001A_000.png?w=215)
汁物
![根三つ葉と卵のスープ](/i/R1/img/dish/1/1109_0_0.jpg?w=215)
or
![豆腐と春菊のスープ](/i/R1/img/dish/1/425_0_0.jpg?w=215)
副菜
はちみつマスタード白菜サラダ
または
蒸し葉野菜のあえサラダ
汁物
根三つ葉と卵のスープ
または
豆腐と春菊のスープ
571-585kcal(ごはん込み)
「たらと豆腐の揚げ出し」の太らない献立
主菜
![たらと豆腐の揚げ出し](/i/R1/img/dish/1/578_0_0.jpg?w=502)
副菜
![れんこんのごまあえ](/i/R1/img/dish/1/S20061125038001A_000.png?w=215)
or
![ごぼうの梅風味サラダ](/i/R1/img/dish/1/4031_0_0.jpg?w=215)
汁物
![さつまいもと長ねぎのみそ汁](/i/R1/img/dish/1/383_0_0.jpg?w=215)
or
![しょうがとなめこのみそ汁](/i/R1/img/dish/1/S20170225034002A_000.jpg?w=215)
副菜
れんこんのごまあえ
または
ごぼうの梅風味サラダ
汁物
さつまいもと長ねぎのみそ汁
または
しょうがとなめこのみそ汁
564-648kcal(ごはん込み)
「大根蒸しステーキ」の太らない献立
主菜
![大根蒸しステーキ](/i/R1/img/dish/1/S20150125021001A_000.png?w=502)
副菜
![カラーピーマンの焼きサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20071010049003A_000.png?w=215)
or
![カリフラワーのカレー酢あえ](/i/R1/img/dish/1/1768_0_0.jpg?w=215)
汁物
![チンゲン菜のピリ辛豆乳スープ](/i/R1/img/dish/1/S20151110027003A_000.png?w=215)
or
![わかめと長いものスープ](/i/R1/img/dish/1/S20080325158002A_000.jpg?w=215)
副菜
カラーピーマンの焼きサラダ
または
カリフラワーのカレー酢あえ
汁物
チンゲン菜のピリ辛豆乳スープ
または
わかめと長いものスープ
560-628kcal(ごはん込み)
「大根の豚ロールピリ辛ソース」の太らない献立
主菜
![大根の豚ロールピリ辛ソース](/i/R1/img/dish/1/3218_0_0.jpg?w=502)
副菜
![レタスの甘酢あえ](/i/R1/img/dish/1/S20171025027002A2_000.jpg?w=215)
or
![ほうれん草のポン酢マヨがけ](/i/R1/img/dish/1/S20071025039001A_000.png?w=215)
汁物
![にらとえのきの中華スープ](/i/R1/img/dish/1/S20120910018003A_000.png?w=215)
or
![トマトワンタンスープ](/i/R1/img/dish/1/S20130525010002A_000.png?w=215)
副菜
レタスの甘酢あえ
または
ほうれん草のポン酢マヨがけ
汁物
にらとえのきの中華スープ
または
トマトワンタンスープ
601-618kcal(ごはん込み)
「大根とひき肉のドライカレー」の太らない献立
主食
![大根とひき肉のドライカレー](/i/R1/img/dish/1/4767_0_0.jpg?w=502)
副菜
![グレープフルーツ入りコールスロー](/i/R1/img/dish/1/S20120125017002A_000.png?w=215)
or
![せりの葉とにんじんのサラダ](/i/R1/img/dish/1/64_0_0.jpg?w=215)
汁物
![チンゲン菜とべーコンのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20081010185004A_000.jpg?w=215)
or
![かぼちゃのポタージュ【by しらいのりこさん】](/i/R1/img/dish/1/S20171125026002A1_000.jpg?w=215)
副菜
グレープフルーツ入りコールスロー
または
せりの葉とにんじんのサラダ
汁物
チンゲン菜とべーコンのスープ
または
かぼちゃのポタージュ【by しらいのりこさん】
575-638kcal
-
1
「ひき肉とチンゲンサイのとろみ炒め」の献立
ひじきをもどして煮る間に、メインの材料を切って茶碗蒸し風に着手。レンチン中にメインを完成させて。
-
2
「豚肉とピーマンのみそ炒め」の献立
もやしのレンチン中にメインに着手。豚肉を焼きながらナムルを仕上げ、メインを完成させてからスープを作って。
-
3
「牛肉となすのしょうが炒め」の献立
じゃがいものレンチン中に、メインに着手して下味をつけて。サラダ、メインの順に仕上げて、最後に吸いものを。
-
4
「とり肉となすの棒々鶏(バンバンジー)」の献立
メインの2 回のレンチン中にほか2 品の下ごしらえを。サラダをレンチンし、メイン、サラダ、汁ものの順に完成を。
-
5
「とうもろこしご飯の焼き肉丼」の献立
なますは先に作って味をなじませて。あとはメインだけだから、焦らず作りましょう。
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