「大根蒸しステーキ」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み560-628kcal
主菜
大根蒸しステーキ 207kcal
副菜
カラーピーマンの焼きサラダ 76kcal
カリフラワーのカレー酢あえ 23kcal
汁もの
チンゲンサイのピリ辛豆乳スープ 127kcal
わかめと長いものスープ 112kcal

ソースにもダブル大根使いでヘルシー!

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜大根蒸しステーキ

大根…12cm(約450g)

大根の葉のみじん切り…10g

肉だね

 ・豚ひき肉…120g

 ・長ねぎのみじん切り…大さじ2

 ・おろししょうが…小さじ1

 ・酒、片栗粉…各大さじ1

 ・塩…少々

ポン酢じょうゆ…適量

・片栗粉

副菜

カラーピーマン(赤)…1個

マッシュルーム…2個

・塩、酢、オリーブ油

カリフラワー…1/2個

とりガラスープの素…少々

カレー粉…小さじ1/2

・酢、塩

汁もの

豆乳(成分無調整)…3/4カップ

チンゲンサイ…1株

豆もやし…1/2袋(約100g)

おろしにんにく…1/2片分

豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/3

スープ

 ・だし汁…1 1/4カップ

 ・酒…大さじ1

 ・しょうゆ、オイスターソース…各小さじ1

 ・砂糖…小さじ1/4

・ごま油、塩

わかめ…40g

溶き卵…1個分

長いも…100g

万能ねぎの小口切り…大さじ1

白いりごま…小さじ1/2

とりガラスープの素…少々

水溶き片栗粉(片栗粉、水各小さじ1)

・ごま油、酒、塩、こしょう

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■「大根蒸しステーキ」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】大根蒸しステーキ
 大根…12cm(約450g)
 大根の葉のみじん切り…10g
 肉だね
  ・豚ひき肉…120g
  ・長ねぎのみじん切り…大さじ2
  ・おろししょうが…小さじ1
  ・酒、片栗粉…各大さじ1
  ・塩…少々
 ポン酢じょうゆ…適量
 ・片栗粉

カロリー:ごはん込みkcal

大根蒸しステーキ
材料 (2人分)
  • 大根…12cm(約450g)
  •  ・おろししょうが…小さじ1
  • 大根の葉のみじん切り…10g
  •  ・酒、片栗粉…各大さじ1
  • 肉だね
  •  ・塩…少々
  •  ・豚ひき肉…120g
  • ポン酢じょうゆ…適量
  •  ・長ねぎのみじん切り…大さじ2
  • ・片栗粉

    大根蒸しステーキの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

カラーピーマンの焼きサラダ カリフラワーのカレー酢あえ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • カラーピーマン(赤)…1個
  • ・塩、酢、オリーブ油
  • マッシュルーム…2個
材料 (2人分)
  • カリフラワー…1/2個
  • カレー粉…小さじ1/2
  • とりガラスープの素…少々
  • ・酢、塩

    カラーピーマンの焼きサラダの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    カリフラワーのカレー酢あえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

チンゲンサイのピリ辛豆乳スープ わかめと長いものスープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 豆乳(成分無調整)…3/4カップ
  •  ・だし汁…1 1/4カップ
  • チンゲンサイ…1株
  •  ・酒…大さじ1
  • 豆もやし…1/2袋(約100g)
  •  ・しょうゆ、オイスターソース…各小さじ1
  • おろしにんにく…1/2片分
  •  ・砂糖…小さじ1/4
  • 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/3
  • ・ごま油、塩
  • スープ
材料 (2人分)
  • わかめ…40g
  • 白いりごま…小さじ1/2
  • 溶き卵…1個分
  • とりガラスープの素…少々
  • 長いも…100g
  • 水溶き片栗粉(片栗粉、水各小さじ1)
  • 万能ねぎの小口切り…大さじ1
  • ・ごま油、酒、塩、こしょう

    チンゲンサイのピリ辛豆乳スープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    わかめと長いものスープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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