「牛肉となますのおかずサラダ」の太らない献立

主菜
牛肉となますのおかずサラダ 306kcal
副菜
アスパラのごましょうが煮 31kcal
絹さやと油揚げのさっと煮 50kcal
汁もの
かぶのみぞれスープ 14kcal
エリンギの簡単スープ 11kcal
合計
566-588kcal(ごはん込み)

牛肉をさっぱりヘルシーに食べられる

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福岡拓

献立の材料(2人分)

主菜 牛肉となますのおかずサラダ
副菜 アスパラのごましょうが煮
副菜 絹さやと油揚げのさっと煮
  • 油揚げ…1/2枚
  • 絹さや…1/2袋(約60g)
  • しょうがのせん切り…1/4かけ分
  • だし汁…1/2カップ
  • ・みりん、しょうゆ
汁物 かぶのみぞれスープ
  • かぶ…2個
  • かぶの葉…10cm
  • だし汁…2カップ
  • 塩…小さじ1/3
  • うす口しょうゆ…小さじ1
汁物 エリンギの簡単スープ
  • エリンギ…1本
  • 長ねぎ…5cm
  • 焼きのり…適宜
  • 水…2カップ
  • しょうゆ…小さじ1
  • 塩…少々
■「牛肉となますのおかずサラダ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】牛肉となますのおかずサラダ
 牛切り落とし肉…150g
 にんじん…4cm(約40g)
 大根…4cm(約120g)
 クレソン…1束(約50g)
 にんにくのみじん切り…小さじ1
 赤とうがらしの小口切り…1/2本分
 合わせ酢
  ・酢…大さじ1
  ・砂糖…小さじ2
  ・塩…少々
 ・塩、ごま油、粗びき黒こしょう

■「牛肉となますのおかずサラダ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】牛肉となますのおかずサラダ
 牛切り落とし肉…150g
 にんじん…4cm(約40g)
 大根…4cm(約120g)
 クレソン…1束(約50g)
 にんにくのみじん切り…小さじ1
 赤とうがらしの小口切り…1/2本分
 合わせ酢
  ・酢…大さじ1
  ・砂糖…小さじ2
  ・塩…少々
 ・塩、ごま油、粗びき黒こしょう

【副菜】アスパラのごましょうが煮
 グリーンアスパラガス…8本
 しょうがのせん切り…1/2かけ分
 白すりごま…大さじ1
 ・酒、しょうゆ、塩、こしょう

【副菜】絹さやと油揚げのさっと煮
 油揚げ…1/2枚
 絹さや…1/2袋(約60g)
 しょうがのせん切り…1/4かけ分
 だし汁…1/2カップ
 ・みりん、しょうゆ


【汁物】かぶのみぞれスープ
 かぶ…2個
 かぶの葉…10cm
 だし汁…2カップ
 塩…小さじ1/3
 うす口しょうゆ…小さじ1



【汁物】エリンギの簡単スープ
 エリンギ…1本
 長ねぎ…5cm
 焼きのり…適宜
 水…2カップ
 しょうゆ…小さじ1
 塩…少々

牛肉となますのおかずサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 牛切り落とし肉…150g
  • にんじん…4cm(約40g)
  • 大根…4cm(約120g)
  • クレソン…1束(約50g)
  • にんにくのみじん切り…小さじ1
  • 赤とうがらしの小口切り…1/2本分
  • 合わせ酢
  •  ・酢…大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ2
  •  ・塩…少々
  • ・塩、ごま油、粗びき黒こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

アスパラのごましょうが煮
の作り方

材料(2〜3人分)
  • グリーンアスパラガス…8本
  • しょうがのせん切り…1/2かけ分
  • 白すりごま…大さじ1
  • ・酒、しょうゆ、塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

絹さやと油揚げのさっと煮
の作り方

材料(2人分)
  • 油揚げ…1/2枚
  • 絹さや…1/2袋(約60g)
  • しょうがのせん切り…1/4かけ分
  • だし汁…1/2カップ
  • ・みりん、しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

かぶのみぞれスープ
の作り方

材料(2〜3人分)
  • かぶ…2個
  • かぶの葉…10cm
  • だし汁…2カップ
  • 塩…小さじ1/3
  • うす口しょうゆ…小さじ1

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

エリンギの簡単スープ
の作り方

材料(2人分)
  • エリンギ…1本
  • 長ねぎ…5cm
  • 焼きのり…適宜
  • 水…2カップ
  • しょうゆ…小さじ1
  • 塩…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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