絹さやと油揚げのさっと煮【by 井上和子さん】

材料（２人分）

油揚げ
　1/2枚
絹さや
　1/2袋(約60g)
しょうがのせん切り
　1/4かけ分
だし汁
　1/2カップ
・みりん、しょうゆ

• 油揚げ

  1/2枚

• 絹さや

  1/2袋(約60g)

• しょうがのせん切り

  1/4かけ分

• だし汁

  1/2カップ

• ・みりん、しょうゆ

1. 1

   油揚げはペーパータオルに包み、電子レンジで約20秒加熱し、細切りにする。

2. 2

   小鍋にだし汁、しょうが、みりん大さじ１、しょうゆ小さじ１を煮立たせ、絹さやを入れる。１分立ったら、油揚げを入れてさっと煮る。

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