買い置き食材の代表のひとつ、豆腐。年中使えてボリュームも出しやすい豆腐を使ったヘルシー献立をご紹介します。副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと献立のカロリーが計算できます。
※ごはん（白米）1杯218kcalと想定
/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
主菜
豆腐つみれ焼き
副菜
サラダ菜のおかかドレッシング
水菜とグレープフルーツの和サラダ
汁もの
なめことめかぶのとろとろスープ
オクラのたたき汁
主菜
いかと豆腐のにんにく風味うま煮
副菜
れんこんの甘酢
ミニトマトのごまあえ
汁もの
おろしれんこんのしょうがスープ
にらと桜えびのスープ
主菜
いりどり豆腐
副菜
三つ葉とナッツのポン酢あえ
きゅうりとたくあんのあえもの
汁もの
キャベツとしょうがのすまし汁
オクラとえのきたけのスープ
主菜
豆腐コロッケ
副菜
まぐろとアボカドサラダ
もやしとたこのごま油あえ
汁もの
梅汁
ねぎのすまし汁
主菜
豆腐オムレツ
副菜
新ごぼうとうどのサラダ
かぼちゃのごまバター風味
汁もの
とろろのすり流し汁
パクチーとしめじのみそ汁
主菜
中華風冷ややっこ
副菜
小松菜のマヨソテー
中華風かんたん煮
汁もの
レタスのラー油スープ
チンゲンサイと干しえびのスープ
主食
あんかけ焼き豆腐丼
副菜
魚の湯引き梅ソース
チンゲンサイのごまマヨあえ
汁もの
わかめのしょうがスープ
とろろねぎのみそ汁
