常備しておけば頼りになる! 豆腐を使った献立まとめ

買い置き食材の代表のひとつ、豆腐。年中使えてボリュームも出しやすい豆腐を使ったヘルシー献立をご紹介します。

  • ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

「豆腐つみれ焼き」の太らない献立

副菜
サラダ菜のおかかドレッシング
または
水菜とグレープフルーツの和サラダ
汁物
なめことめかぶのとろとろスープ
または
オクラのたたき汁
579-648kcal(ごはん込み)

「いかと豆腐のにんにく風味うま煮」の太らない献立

副菜
れんこんの甘酢
または
ミニトマトのごまあえ
汁物
おろしれんこんのしょうがスープ
または
にらと桜えびのスープ
567-587kcal(ごはん込み)

「いりどり豆腐」の太らない献立

副菜
三つ葉とナッツのポン酢あえ
または
きゅうりとたくあんのあえもの
汁物
キャベツとしょうがのすまし汁
または
オクラとえのきたけのスープ
571-634kcal(ごはん込み)

「豆腐コロッケ」の太らない献立

副菜
まぐろとアボカドサラダ
または
もやしとたこのごま油あえ
汁物
梅汁
または
ねぎのすまし汁
629-668kcal(ごはん込み)

「豆腐オムレツ」の太らない献立

副菜
新ごぼうとうどのサラダ
または
かぼちゃのごまバター風味
汁物
とろろのすり流し汁
または
パクチーとしめじのみそ汁
614-636kcal(ごはん込み)

「中華風冷ややっこ」の太らない献立

副菜
小松菜のマヨソテー
または
中華風かんたん煮
汁物
レタスのラー油スープ
または
チンゲン菜と干しえびのスープ
595-629kcal(ごはん込み)

「あんかけ焼き豆腐丼」の太らない献立

副菜
魚の湯引き梅ソース
または
チンゲン菜のごまマヨあえ
汁物
わかめのしょうがスープ
または
とろろねぎのみそ汁
589-615kcal

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11月28日更新

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