「中華風冷ややっこ」の太らない献立

主菜
中華風冷ややっこ 314kcal
副菜
小松菜のマヨソテー 46kcal
中華風かんたん煮 74kcal
汁もの
レタスのラー油スープ 17kcal
チンゲン菜と干しえびのスープ 23kcal
合計
595-629kcal(ごはん込み)

とりをゆでた汁でもう1品スープも作れちゃう

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福岡拓

献立の材料(2人分)

主菜 中華風冷ややっこ
  • とりむね肉…1枚(200g)
  • 絹ごし豆腐…1丁(350g)
  • きゅうり…1/2本
  • 長ねぎ…5cm
  • しょうが…1/2かけ
  • 長ねぎの青い部分…1本分
  • ザーサイのみじん切り…大さじ2
  • たれ(しょうゆ、酢各大さじ1、とりのゆで汁大さじ1)
  • ・酒
副菜 小松菜のマヨソテー
  • 小松菜…小1わ(約150g)
  • しめじ…1/2パック(約50g)
  • オイスターソース…小さじ2
  • ・マヨネーズ
副菜 中華風かんたん煮
  • ごぼう…2/3本(100g)
  • さやいんげん…適宜
  • 赤とうがらしの小口切り…少々
  • だし汁…1/4カップ
  • ・ごま油、酒、砂糖、しょうゆ
汁物 レタスのラー油スープ
  • レタス…1/8個
  • 中華スープ
  •  ・とりガラスープの素…大さじ1/2
  •  ・水…1 1/2カップ
  • ・酢、こしょう、ラー油
汁物 チンゲン菜と干しえびのスープ
  • チンゲン菜…1株
  • 干しえび…大さじ1
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • ・こしょう、酒、塩
■「中華風冷ややっこ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】中華風冷ややっこ
 とりむね肉…1枚(200g)
 絹ごし豆腐…1丁(350g)
 きゅうり…1/2本
 長ねぎ…5cm
 しょうが…1/2かけ
 長ねぎの青い部分…1本分
 ザーサイのみじん切り…大さじ2
 たれ(しょうゆ、酢各大さじ1、とりのゆで汁大さじ1)
 ・酒

■「中華風冷ややっこ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】中華風冷ややっこ
 とりむね肉…1枚(200g)
 絹ごし豆腐…1丁(350g)
 きゅうり…1/2本
 長ねぎ…5cm
 しょうが…1/2かけ
 長ねぎの青い部分…1本分
 ザーサイのみじん切り…大さじ2
 たれ(しょうゆ、酢各大さじ1、とりのゆで汁大さじ1)
 ・酒

【副菜】小松菜のマヨソテー
 小松菜…小1わ(約150g)
 しめじ…1/2パック(約50g)
 オイスターソース…小さじ2
 ・マヨネーズ

【副菜】中華風かんたん煮
 ごぼう…2/3本(100g)
 さやいんげん…適宜
 赤とうがらしの小口切り…少々
 だし汁…1/4カップ
 ・ごま油、酒、砂糖、しょうゆ


【汁物】レタスのラー油スープ
 レタス…1/8個
 中華スープ
  ・とりガラスープの素…大さじ1/2
  ・水…1 1/2カップ
 ・酢、こしょう、ラー油



【汁物】チンゲン菜と干しえびのスープ
 チンゲン菜…1株
 干しえび…大さじ1
 とりガラスープの素…小さじ1
 ・こしょう、酒、塩

中華風冷ややっこ
の作り方

材料(2人分)
  • とりむね肉…1枚(200g)
  • 絹ごし豆腐…1丁(350g)
  • きゅうり…1/2本
  • 長ねぎ…5cm
  • しょうが…1/2かけ
  • 長ねぎの青い部分…1本分
  • ザーサイのみじん切り…大さじ2
  • たれ(しょうゆ、酢各大さじ1、とりのゆで汁大さじ1)
  • ・酒

※副菜を選んでください。

小松菜のマヨソテー
の作り方

材料(2人分)
  • 小松菜…小1わ(約150g)
  • しめじ…1/2パック(約50g)
  • オイスターソース…小さじ2
  • ・マヨネーズ

中華風かんたん煮
の作り方

材料(2人分)
  • ごぼう…2/3本(100g)
  • さやいんげん…適宜
  • 赤とうがらしの小口切り…少々
  • だし汁…1/4カップ
  • ・ごま油、酒、砂糖、しょうゆ

※汁ものを選んでください。

レタスのラー油スープ
の作り方

材料(2人分)
  • レタス…1/8個
  • 中華スープ
  •  ・とりガラスープの素…大さじ1/2
  •  ・水…1 1/2カップ
  • ・酢、こしょう、ラー油

チンゲン菜と干しえびのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • チンゲン菜…1株
  • 干しえび…大さじ1
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • ・こしょう、酒、塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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