どんな料理とも相性抜群!えびを使った献立まとめ
和洋中からエスニックまで、どんな味でも楽しめるえび。覚えておけば役立つ献立ばかりです。
- ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
「えびと豆腐とそら豆の中華炒め」の太らない献立
主菜
![えびと豆腐とそら豆の中華炒め](/i/R1/img/dish/1/91_0_0.jpg?w=502)
副菜
![水菜とパプリカののりだれサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20141110017002A_000.png?w=215)
or
![なすのマヨじょうゆあえ](/i/R1/img/dish/1/S20100410027005A_000.png?w=215)
汁物
![トマトワンタンスープ](/i/R1/img/dish/1/S20130525010002A_000.png?w=215)
or
![オクラとみょうがの酸辣湯](/i/R1/img/dish/1/S20130825145005A_000.png?w=215)
副菜
水菜とパプリカののりだれサラダ
または
なすのマヨじょうゆあえ
汁物
トマトワンタンスープ
または
オクラとみょうがの酸辣湯
599-606kcal(ごはん込み)
「新れんこんとえびのあっさり炒め」の太らない献立
主菜
![新れんこんとえびのあっさり炒め](/i/R1/img/dish/1/2261_0_0.jpg?w=502)
副菜
![にんじんのらっきょうサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20100325027002A_000.png?w=215)
or
![きゅうりと切り干し大根のおひたし](/i/R1/img/dish/1/S20070610181002A_000.jpg?w=215)
汁物
![じゃがいものすりおろし豆乳スープ](/i/R1/img/dish/1/S20160625135003A_000.png?w=215)
or
![スタミナみそ汁](/i/R1/img/dish/1/S20130710029001A_000.png?w=215)
副菜
にんじんのらっきょうサラダ
または
きゅうりと切り干し大根のおひたし
汁物
じゃがいものすりおろし豆乳スープ
または
スタミナみそ汁
590-598kcal(ごはん込み)
「えびのインド風炒め」の太らない献立
主菜
![えびのインド風炒め](/i/R1/img/dish/1/S20070910155002A_000.jpg?w=502)
副菜
![しらたきのエスニック風](/i/R1/img/dish/1/6928_0_0.jpg?w=215)
or
![キャベツのアチャール](/i/R1/img/dish/1/S20140210031002A_000.png?w=215)
汁物
![レタスとトマトのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20120910014002A_000.png?w=215)
or
![にんじんのコンソメスープ](/i/R1/img/dish/1/S20171225027003A1_000.jpg?w=215)
副菜
しらたきのエスニック風
または
キャベツのアチャール
汁物
レタスとトマトのスープ
または
にんじんのコンソメスープ
591-599kcal(ごはん込み)
「えびとアボカドのみそ炒め」の太らない献立
主菜
![えびとアボカドのみそ炒め](/i/R1/img/dish/1/771_0_0.jpg?w=502)
副菜
![豆苗の玉ねぎドレサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20170825033001A2_000.jpg?w=215)
or
![キャベツの甘酢しょうがあえ](/i/R1/img/dish/1/S20080525039003A_000.png?w=215)
汁物
![エリンギの簡単スープ](/i/R1/img/dish/1/S20081025023002A_000.png?w=215)
or
![とろろ昆布と長いもの即席汁](/i/R1/img/dish/1/S20130425145002A_000.png?w=215)
副菜
豆苗の玉ねぎドレサラダ
または
キャベツの甘酢しょうがあえ
汁物
エリンギの簡単スープ
または
とろろ昆布と長いもの即席汁
562-596kcal(ごはん込み)
「えびたま」の太らない献立
主菜
![えびたま](/i/R1/img/dish/1/S20060410034001A_000.png?w=502)
副菜
![きゅうりのピリ辛ピクルス](/i/R1/img/dish/1/S20170225130002A_000.jpg?w=215)
or
![ダブル新玉ねぎサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20120510140001A_000.png?w=215)
汁物
![もやしとわかめのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20120225145003A_000.png?w=215)
or
![なすとミニトマトのスープ【by 井上和子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20101010161004A_000.png?w=215)
副菜
きゅうりのピリ辛ピクルス
または
ダブル新玉ねぎサラダ
汁物
もやしとわかめのスープ
または
なすとミニトマトのスープ【by 井上和子さん】
578-640kcal(ごはん込み)
「えびとかぼちゃの米粉フリット」の太らない献立
主菜
![えびとかぼちゃの米粉フリット](/i/R1/img/dish/1/S20171125034001A1_000.jpg?w=502)
副菜
![グリーンピースと豆腐のサラダ](/i/R1/img/dish/1/73_0_0.jpg?w=215)
or
![キャベツとツナのごま酢あえ](/i/R1/img/dish/1/S20070425032002A_000.png?w=215)
汁物
![かぶのみぞれスープ](/i/R1/img/dish/1/S20101110029003A_000.png?w=215)
or
![もずくしょうが汁](/i/R1/img/dish/1/S20110825145002A_000.png?w=215)
副菜
グリーンピースと豆腐のサラダ
または
キャベツとツナのごま酢あえ
汁物
かぶのみぞれスープ
または
もずくしょうが汁
644-673kcal(ごはん込み)
「えびといんげんのソテー」の太らない献立
主菜
![えびといんげんのソテー](/i/R1/img/dish/1/145_0_0.jpg?w=502)
副菜
![もやしのピーナッツサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20090225153004A_000.png?w=215)
or
![カラーピーマンの香味あえ](/i/R1/img/dish/1/4421_0_0.jpg?w=215)
汁物
![ごぼうのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20110210017002A_000.png?w=215)
or
![コロコロ野菜スープ](/i/R1/img/dish/1/S20061125036005A_000.png?w=215)
副菜
もやしのピーナッツサラダ
または
カラーピーマンの香味あえ
汁物
ごぼうのスープ
または
コロコロ野菜スープ
558-639kcal(ごはん込み)
-
1
「ひき肉とチンゲンサイのとろみ炒め」の献立
ひじきをもどして煮る間に、メインの材料を切って茶碗蒸し風に着手。レンチン中にメインを完成させて。
-
2
「豚肉とピーマンのみそ炒め」の献立
もやしのレンチン中にメインに着手。豚肉を焼きながらナムルを仕上げ、メインを完成させてからスープを作って。
-
3
「牛肉となすのしょうが炒め」の献立
じゃがいものレンチン中に、メインに着手して下味をつけて。サラダ、メインの順に仕上げて、最後に吸いものを。
-
4
「とり肉となすの棒々鶏(バンバンジー)」の献立
メインの2 回のレンチン中にほか2 品の下ごしらえを。サラダをレンチンし、メイン、サラダ、汁ものの順に完成を。
-
5
「とうもろこしご飯の焼き肉丼」の献立
なますは先に作って味をなじませて。あとはメインだけだから、焦らず作りましょう。
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