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「新れんこんとえびのあっさり炒め」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

新れんこんとえびのあっさり炒め

  • 副菜

    にんじんのらっきょうサラダ
    きゅうりと切り干し大根のおひたし

  • 汁もの

    じゃがいものすりおろし豆乳スープ
    スタミナみそ汁

  • 主菜

    新れんこんとえびのあっさり炒め

    212kcal

合計

430kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 新れんこんとえびのあっさり炒め
主菜 副菜 汁もの
新れんこんとえびのあっさり炒め
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新れんこんとえびのあっさり炒めの作り方

  • 1 れんこんは皮をむいて厚さ３mmの輪切りにし、酢水に約５分つけてアクを抜き、熱湯で２〜３分ゆでてざるに上げ、水をきる。
  • 2 えびは殻と尾、背わたを取り、下味をまぶす。オクラは包丁で軸とがくを取り、塩少々をふって軽くもむ。熱湯で約１分ゆでて水にとり、ざるに上げ、斜め半分に切る。しょうがは皮をむいて薄切りにする。
  • 3 フライパンに油大さじ２を熱し、しょうがを炒めて香りを出す。れんこん、えびも加えて強火で炒め合わせ、オクラも加えて炒める。油がなじんだら塩小さじ1/3、酒大さじ１、砂糖小さじ１、こしょう、しょうゆ各少々を加えて混ぜ、皿に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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