「えびたま」の太らない献立

主菜
えびたま 279kcal
副菜
きゅうりのピリ辛ピクルス 26kcal
ダブル新玉ねぎサラダ 86kcal
汁もの
もやしとわかめのスープ 55kcal
なすとミニトマトのスープ 57kcal
合計
578-640kcal(ごはん込み)

卵液にマヨネーズを混ぜるのがふんわり卵の秘密! ヘルシーでおいしいえびたま♪

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 野口健志

献立の材料(2人分)

主菜 えびたま
  • えび…2尾
  • 卵…4個
  • 長ねぎのみじん切り…4cm分
  • しょうがのみじん切り…1かけ分
  • 生しいたけ…2枚
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2+水小さじ2)
  • ・マヨネーズ、酒、塩、こしょう
副菜 きゅうりのピリ辛ピクルス
  • きゅうり…1/2本
  • 玉ねぎ…1/4個
  • ピクルス液
  •  ・にんにくのみじん切り…小さじ1/2
  •  ・酢…大さじ2
  •  ・砂糖…大さじ1
  •  ・一味とうがらし…少々
  •  ・水…大さじ1
  • ・塩
副菜 ダブル新玉ねぎサラダ
  • 玉ねぎ…1個
  • しらす干し…大さじ2
  • 白いりごま…適宜
  • ドレッシング
  •  ・新玉ねぎのすりおろし…大さじ1
  •  ・サラダ油…大さじ1 1/2
  •  ・酢…大さじ1/2
  •  ・しょうゆ…小さじ2
汁物 もやしとわかめのスープ
  • もやし…1/2袋
  • 塩蔵わかめ…60g
  • スープ
  •  ・だし汁…1 1/2カップ
  •  ・しょうゆ…小さじ2/3
  •  ・酒…小さじ1
  •  ・塩…少々
  • ・ごま油、ラー油
汁物 なすとミニトマトのスープ
  • なす…1個
  • ミニトマト…10個
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • ・サラダ油、塩、こしょう、ラー油
■「えびたま」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】えびたま
 えび…2尾
 卵…4個
 長ねぎのみじん切り…4cm分
 しょうがのみじん切り…1かけ分
 生しいたけ…2枚
 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2+水小さじ2)
 ・マヨネーズ、酒、塩、こしょう

■「えびたま」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】えびたま
 えび…2尾
 卵…4個
 長ねぎのみじん切り…4cm分
 しょうがのみじん切り…1かけ分
 生しいたけ…2枚
 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2+水小さじ2)
 ・マヨネーズ、酒、塩、こしょう

【副菜】きゅうりのピリ辛ピクルス
 きゅうり…1/2本
 玉ねぎ…1/4個
 ピクルス液
  ・にんにくのみじん切り…小さじ1/2
  ・酢…大さじ2
  ・砂糖…大さじ1
  ・一味とうがらし…少々
  ・水…大さじ1
 ・塩

【副菜】ダブル新玉ねぎサラダ
 新玉ねぎ…1個
 しらす干し…大さじ2
 白いりごま…適宜
 ドレッシング
  ・新玉ねぎのすりおろし…大さじ1
  ・サラダ油…大さじ1 1/2
  ・酢…大さじ1/2
  ・しょうゆ…小さじ2


【汁物】もやしとわかめのスープ
 もやし…1/2袋
 塩蔵わかめ…60g
 スープ
  ・だし汁…1 1/2カップ
  ・しょうゆ…小さじ2/3
  ・酒…小さじ1
  ・塩…少々
 ・ごま油、ラー油



【汁物】なすとミニトマトのスープ
 なす…1個
 ミニトマト…10個
 とりガラスープの素…小さじ1
 ・サラダ油、塩、こしょう、ラー油

えびたま
の作り方

材料(2人分)
  • えび…2尾
  • 卵…4個
  • 長ねぎのみじん切り…4cm分
  • しょうがのみじん切り…1かけ分
  • 生しいたけ…2枚
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2+水小さじ2)
  • ・マヨネーズ、酒、塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

きゅうりのピリ辛ピクルス
の作り方

材料(2人分)
  • きゅうり…1/2本
  • 玉ねぎ…1/4個
  • ピクルス液
  •  ・にんにくのみじん切り…小さじ1/2
  •  ・酢…大さじ2
  •  ・砂糖…大さじ1
  •  ・一味とうがらし…少々
  •  ・水…大さじ1
  • ・塩

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ダブル新玉ねぎサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 新玉ねぎ…1個
  • しらす干し…大さじ2
  • 白いりごま…適宜
  • ドレッシング
  •  ・新玉ねぎのすりおろし…大さじ1
  •  ・サラダ油…大さじ1 1/2
  •  ・酢…大さじ1/2
  •  ・しょうゆ…小さじ2

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

もやしとわかめのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • もやし…1/2袋
  • 塩蔵わかめ…60g
  • スープ
  •  ・だし汁…1 1/2カップ
  •  ・しょうゆ…小さじ2/3
  •  ・酒…小さじ1
  •  ・塩…少々
  • ・ごま油、ラー油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

なすとミニトマトのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • なす…1個
  • ミニトマト…10個
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • ・サラダ油、塩、こしょう、ラー油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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