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「いかと豆腐のにんにく風味うま煮」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

いかと豆腐のにんにく風味うま煮

  • 副菜

    れんこんの甘酢
    ミニトマトのごまあえ

  • 汁もの

    おろしれんこんのしょうがスープ
    にらと桜えびのスープ

  • 主菜

    いかと豆腐のにんにく風味うま煮

    250kcal

合計

468kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 いかと豆腐のにんにく風味うま煮
主菜 副菜 汁もの
いかと豆腐のにんにく風味うま煮
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いかと豆腐のにんにく風味うま煮の作り方

  • 1 オクラは塩少々をふり、板ずりして洗い、がくをぐるりとむき、斜め半分に切る。豆腐は８等分に切る。いかはわたごと足を引き抜き、わたを切り落とす。胴は１cm幅の輪切りにし、足は２本ずつ切り離し、長いものは長さを半分に切る。とうがらしは種を除き、３〜４つにちぎる。
  • 2 フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、にんにく、しょうがを入れて炒め、香りが立ったら、いか、とうがらしを加えて炒める。いかの色が変わったら、合わせ調味料を加え、煮立ったら豆腐を加え、１〜２分煮る。
  • 3 オクラを加えてさっと煮たら、しょうゆ小さじ1/2を加え、塩、こしょうで味をととのえる。水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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