食卓の彩りも豊かに♪ パプリカ、ピーマンを使った献立まとめ

夏が旬のパプリカ、ピーマンはビタミンCを多く含み栄養価が高い食材。選び方のポイントは、パプリカ、ピーマンともに表面がつややかで張りがあり、肉厚で弾力があるのが良品です。

  • ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

「とり肉とピーマンの南国風炒め」の太らない献立

副菜
きゅうりとコーンのコールスロー
または
レンジ蒸しなすのサラダ
汁物
なめこのスープ
または
トマトとセロリのスープ
605-624kcal(ごはん込み)

「とり肉のワイン蒸し煮」の太らない献立

副菜
いんげんのハニーマスタードあえ
または
オクラのピーナッツあえ
汁物
れんこんとにんじんスープ
または
しめじと長いものスープ
588-647kcal(ごはん込み)

「豚肉とピーマンのレモンジンジャー焼き」の太らない献立

副菜
蒸しなすの枝豆あん
または
しらたきの酢みそあえ
汁物
オクラとえのきたけのスープ
または
みょうがと玉ねぎのスープ
621-624kcal(ごはん込み)

「ピーマンの肉詰めみそ焼き」の太らない献立

副菜
クレソン入り香りサラダ
または
ところてんサラダ
汁物
絹さやと豆腐のすまし汁
または
かぶの和風ポタージュ
565-604kcal(ごはん込み)

「牛肉とパプリカのロールカツ」の太らない献立

副菜
キャベツとコーンのマヨカレーあえ
または
おろしにんじんサラダ
汁物
たっぷりアスパラガスとベーコンのスープ
または
豆腐の冷たいスープ
568-629kcal(ごはん込み)

「ピーマンとじゃこのオープンオムレツ」の太らない献立

副菜
きのこの豚バラ巻き
または
たこと海藻のサラダ
汁物
グリーンピースと玉ねぎのスープ
または
モロヘイヤとトマトのコンソメ
577-630kcal(ごはん込み)

「牛肉とパプリカの混ぜご飯」の太らない献立

副菜
いんげんの豆腐あえ
または
蒸しなすの梅じょうゆ
汁物
わかめと桜えびのスープ
または
塩昆布とオクラのとろみ椀
652-682kcal

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8月3日更新

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