「牛肉とパプリカのロールカツ」の太らない献立

主菜
牛肉とパプリカのロールカツ 228kcal
副菜
キャベツとコーンのマヨカレーあえ 66kcal
おろしにんじんサラダ 93kcal
汁もの
たっぷりアスパラガスとベーコンのスープ 90kcal
豆腐の冷たいスープ 56kcal
合計
568-629kcal(ごはん込み)

かたくなりがちな牛肉もしっとりやわらか

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 福尾美雪

献立の材料(2人分)

主菜 牛肉とパプリカのロールカツ
副菜 キャベツとコーンのマヨカレーあえ
  • キャベツ…大1枚
  • ホールコーン缶…大さじ2
  • ・カレー粉、マヨネーズ、塩、こしょう
副菜 おろしにんじんサラダ
  • レタス…1/3個
  • にんじんドレッシング
  •  ・にんじんのすりおろし…1/2本分
  •  ・オリーブ油、酢…各大さじ1
  •  ・しょうゆ、はちみつ…各小さじ1
  •  ・塩…少々
  • ・粗びき黒こしょう
汁物 たっぷりアスパラガスとベーコンのスープ
汁物 豆腐の冷たいスープ
  • 水…1 1/2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • 塩…適宜
  • こしょう…少々
  • オクラ…1本
  • 絹ごし豆腐…1/2丁
  • ごま油…小さじ1/2
■「牛肉とパプリカのロールカツ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】牛肉とパプリカのロールカツ
 牛もも薄切り肉…6枚(約120g)
 赤パプリカ、黄パプリカ…各1/2個
 万能ねぎ…6本
 水溶き小麦粉
  ・小麦粉、水…各大さじ1 1/2
 ・パン粉、塩、こしょう、サラダ油

■「牛肉とパプリカのロールカツ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】牛肉とパプリカのロールカツ
 牛もも薄切り肉…6枚(約120g)
 赤パプリカ、黄パプリカ…各1/2個
 万能ねぎ…6本
 水溶き小麦粉
  ・小麦粉、水…各大さじ1 1/2
 ・パン粉、塩、こしょう、サラダ油

【副菜】キャベツとコーンのマヨカレーあえ
 キャベツ…大1枚
 ホールコーン缶…大さじ2
 ・カレー粉、マヨネーズ、塩、こしょう

【副菜】おろしにんじんサラダ
 レタス…1/3個
 にんじんドレッシング
  ・にんじんのすりおろし…1/2本分
  ・オリーブ油、酢…各大さじ1
  ・しょうゆ、はちみつ…各小さじ1
  ・塩…少々
 ・粗びき黒こしょう


【汁物】たっぷりアスパラガスとベーコンのスープ
 ベーコン…2枚
 グリーンアスパラガス…4〜5本
 ・サラダ油、塩、こしょう



【汁物】豆腐の冷たいスープ
 水…1 1/2カップ
 とりガラスープの素…小さじ1
 塩…適宜
 こしょう…少々
 オクラ…1本
 絹ごし豆腐…1/2丁
 ごま油…小さじ1/2

牛肉とパプリカのロールカツ
の作り方

材料(2人分)
  • 牛もも薄切り肉…6枚(約120g)
  • 赤パプリカ、黄パプリカ…各1/2個
  • 万能ねぎ…6本
  • 水溶き小麦粉
  •  ・小麦粉、水…各大さじ1 1/2
  • ・パン粉、塩、こしょう、サラダ油

※副菜を選んでください。

キャベツとコーンのマヨカレーあえ
の作り方

材料(2人分)
  • キャベツ…大1枚
  • ホールコーン缶…大さじ2
  • ・カレー粉、マヨネーズ、塩、こしょう

おろしにんじんサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • レタス…1/3個
  • にんじんドレッシング
  •  ・にんじんのすりおろし…1/2本分
  •  ・オリーブ油、酢…各大さじ1
  •  ・しょうゆ、はちみつ…各小さじ1
  •  ・塩…少々
  • ・粗びき黒こしょう

※汁ものを選んでください。

たっぷりアスパラガスとベーコンのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • ベーコン…2枚
  • グリーンアスパラガス…4〜5本
  • ・サラダ油、塩、こしょう

豆腐の冷たいスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 水…1 1/2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • 塩…適宜
  • こしょう…少々
  • オクラ…1本
  • 絹ごし豆腐…1/2丁
  • ごま油…小さじ1/2

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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