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「とり肉のワイン蒸し煮」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

とり肉のワイン蒸し煮

  • 副菜

    いんげんのハニーマスタードあえ
    オクラのピーナッツあえ

  • 汁もの

    れんこんとにんじんスープ
    しめじと長いものスープ

  • 主菜

    とり肉のワイン蒸し煮

    312kcal

合計

530kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 とり肉のワイン蒸し煮
主菜 副菜 汁もの
とり肉のワイン蒸し煮
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とり肉のワイン蒸し煮の作り方

  • 1 セロリは斜め薄切りにする。パプリカは縦半分に切り、さらに縦３等分、横斜め半分に切る。とり肉は一口大に切り、塩、こしょう各少々をふる。
  • 2 フライパンにオリーブ油少々を熱し、とり肉を皮目を下にして並べ入れる。途中上下を返しながら、両面にこんがりと焼き色がつくまで３〜４分焼く。セロリを加え、しんなりするまで炒める。
  • 3 にんにく、パプリカを加えてさっと炒め合わせ、ミニトマト、スープの素を加える。いったん火からはずしてワインを加え、フライパンを揺すって余熱でアルコール分をとばす。再び火にかけ、ふたをして約５分蒸し煮にする。

    材料をすべて加えたらふたをし、蒸し煮にする。とり肉のうまみが全体にまわり、味がまとまる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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