なすはクセのない味わいで、煮る、焼く、揚げる、蒸す、漬けると、どんな調理法・味つけにも合います。油を使って調理すると色鮮やかに仕上がるのもなすの特徴です♪
※ごはん（白米）1杯218kcalと想定/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
煮ても揚げても焼いても良し！ オールラウンダーなすを使った献立まとめ
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「なすのコチュジャン田楽」の太らない献立
主菜
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副菜
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汁もの
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副菜
くずし豆腐にのせて
大根と豚肉のにんにく風味あえ
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汁もの
レタスとコーンの注ぐだけスープ
しらたきとしいたけのチゲ風スープ
579-595kcal(ごはん込み)
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