おいしく食べて疲労回復♪ 豚バラ肉を使った献立まとめ
安くて使い勝手の良い豚バラ肉は主婦の味方ですよね。疲労回復に効果があり、牛肉やとり肉には少ない栄養素であるビタミンB₁を含む豚肉は季節の変わり目にぜひ食べてほしい食材! 豚バラ肉は脂肪が多いので余分な脂肪は切り落とすなど賢く調理して。
- ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
「厚揚げとしいたけのこっくり煮」の太らない献立
主菜
![厚揚げとしいたけのこっくり煮](/i/R1/img/dish/1/S20150925130001A_000.png?w=502)
副菜
![パプリカの梅ピクルス](/i/R1/img/dish/1/S20160825043003A_000.png?w=215)
or
![ゴーヤーとせん切りにんじんのサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20170825016002A2_000.jpg?w=215)
汁物
![キャベツと桜えびのピリ辛スープ【by 伊藤朗子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20150125143002A_000.png?w=215)
or
![とろろ昆布の中華スープ](/i/R1/img/dish/1/S20140525017002A_000.png?w=215)
副菜
パプリカの梅ピクルス
または
ゴーヤーとせん切りにんじんのサラダ
汁物
キャベツと桜えびのピリ辛スープ【by 伊藤朗子さん】
または
とろろ昆布の中華スープ
613-640kcal(ごはん込み)
「豚肉ときゅうりの梅炒め」の太らない献立
主菜
![豚肉ときゅうりの梅炒め](/i/R1/img/dish/1/S20150625014001A_000.png?w=502)
副菜
![ごぼうとにんじんのツナ甘酢あえ](/i/R1/img/dish/1/S20140125155001A_000.png?w=215)
or
![セロリのマヨあえ](/i/R1/img/dish/1/5021_0_0.jpg?w=215)
汁物
![かぶのみぞれスープ](/i/R1/img/dish/1/S20101110029003A_000.png?w=215)
or
![のり吸い](/i/R1/img/dish/1/S20180525033002A1_000.jpg?w=215)
副菜
ごぼうとにんじんのツナ甘酢あえ
または
セロリのマヨあえ
汁物
かぶのみぞれスープ
または
のり吸い
607-620kcal(ごはん込み)
「豚肉のみそしょうが蒸し」の太らない献立
主菜
![豚肉のみそしょうが蒸し](/i/R1/img/dish/1/S20101025157002A_000.png?w=502)
副菜
![切り干し大根のサラダ](/i/R1/img/dish/1/3454_0_0.jpg?w=215)
or
![たたききゅうりのたらこマヨあえ](/i/R1/img/dish/1/S20140825141001A_000.png?w=215)
汁物
![もずくとえのきのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20180525007003A1_000.jpg?w=215)
or
![そうめんとみょうがのすまし汁](/i/R1/img/dish/1/S20110910153003A_000.png?w=215)
副菜
切り干し大根のサラダ
または
たたききゅうりのたらこマヨあえ
汁物
もずくとえのきのスープ
または
そうめんとみょうがのすまし汁
617-649kcal(ごはん込み)
「豚肉の野菜巻き玉ねぎソース」の太らない献立
主菜
![豚肉の野菜巻き玉ねぎソース](/i/R1/img/dish/1/3783_0_0.jpg?w=502)
副菜
![オクラとツナのおろしあえ](/i/R1/img/dish/1/S20170725033002A_000.jpg?w=215)
or
![梅おかかのり温やっこ【by 伊藤朗子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20151025035009A_000.png?w=215)
汁物
![絹さやとわかめのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20140525018002A_000.png?w=215)
or
![焼きなすのみそ汁](/i/R1/img/dish/1/S20140725147001A_000.png?w=215)
副菜
オクラとツナのおろしあえ
または
梅おかかのり温やっこ【by 伊藤朗子さん】
汁物
絹さやとわかめのスープ
または
焼きなすのみそ汁
636-656kcal(ごはん込み)
「マッシュポテトとんカツ」の太らない献立
主菜
![マッシュポテトとんカツ](/i/R1/img/dish/1/S20130525032003A_000.png?w=502)
副菜
![にんじんとくるみのラぺ](/i/R1/img/dish/1/S20160525033002A_000.png?w=215)
or
![カラーピーマンの焼きサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20071010049003A_000.png?w=215)
汁物
![豆腐の冷たいスープ](/i/R1/img/dish/1/S20121130059003A_000.png?w=215)
or
![ほうれん草と卵のスープ](/i/R1/img/dish/1/3347_0_0.jpg?w=215)
副菜
にんじんとくるみのラぺ
または
カラーピーマンの焼きサラダ
汁物
豆腐の冷たいスープ
または
ほうれん草と卵のスープ
575-638kcal(ごはん込み)
「豆腐と豚肉の中華蒸し」の太らない献立
主菜
![豆腐と豚肉の中華蒸し](/i/R1/img/dish/1/1135_0_0.jpg?w=502)
副菜
![水菜のきのこドレサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20160525037001A_000.png?w=215)
or
![えのきの梅ザーサイあえ](/i/R1/img/dish/1/S20110925027006A_000.png?w=215)
汁物
![もずく酢のスープ](/i/R1/img/dish/1/S20120910022002A_000.png?w=215)
or
![オニオンスープ【by heavydrinkerさん】](/i/R1/img/dish/1/S20170325041002A_000.jpg?w=215)
副菜
水菜のきのこドレサラダ
または
えのきの梅ザーサイあえ
汁物
もずく酢のスープ
または
オニオンスープ【by heavydrinkerさん】
605-630kcal(ごはん込み)
-
1
「ひき肉とチンゲンサイのとろみ炒め」の献立
ひじきをもどして煮る間に、メインの材料を切って茶碗蒸し風に着手。レンチン中にメインを完成させて。
-
2
「豚肉とピーマンのみそ炒め」の献立
もやしのレンチン中にメインに着手。豚肉を焼きながらナムルを仕上げ、メインを完成させてからスープを作って。
-
3
「牛肉となすのしょうが炒め」の献立
じゃがいものレンチン中に、メインに着手して下味をつけて。サラダ、メインの順に仕上げて、最後に吸いものを。
-
4
「とり肉となすの棒々鶏(バンバンジー)」の献立
メインの2 回のレンチン中にほか2 品の下ごしらえを。サラダをレンチンし、メイン、サラダ、汁ものの順に完成を。
-
5
「とうもろこしご飯の焼き肉丼」の献立
なますは先に作って味をなじませて。あとはメインだけだから、焦らず作りましょう。
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