寒い季節においしくなる…! 旬の白身魚を使った献立まとめ

これからの季節においしくなる白身魚。さっぱりとした味わいだから色んな調理法で食べられます。今が旬の白身魚をぜひ食卓に取り入れてみて♪

※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

「たらと長いものしょうがあん」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    ピーマンのすりごまあえ
    塩昆布ドレッシングのサラダ
  • 汁もの
    切り干し大根とえのきのスープ
    豆腐とかぶのみぞれ汁【by 伊藤朗子さん】
  • 副菜

    ピーマンのすりごまあえ

    塩昆布ドレッシングのサラダ

  • 汁もの

    切り干し大根とえのきのスープ

    豆腐とかぶのみぞれ汁【by 伊藤朗子さん】

576-588kcal(ごはん込み)

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「キャベツとさわらのクリーム煮」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    焼きかぶのマスタードあえ
    りんごと大根のマリネサラダ
  • 汁もの
    にんじんのコンソメスープ
    きのこのスープ
  • 副菜

    焼きかぶのマスタードあえ

    りんごと大根のマリネサラダ

  • 汁もの

    にんじんのコンソメスープ

    きのこのスープ

626-676kcal(ごはん込み)

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「たらとカリフラワーのカレー煮」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    春菊とさくらえびのサラダ
    みかんドレッシングサラダ
  • 汁もの
    かぼちゃともやしの赤だし
    れんこんすりおろし汁
  • 副菜

    春菊とさくらえびのサラダ

    みかんドレッシングサラダ

  • 汁もの

    かぼちゃともやしの赤だし

    れんこんすりおろし汁

629-644kcal(ごはん込み)

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「せん切りじゃがいもの卵とじ」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    せりの葉とにんじんのサラダ
    カリフラワーのチリソースあえ
  • 汁もの
    洋風きのこスープ
    キャベツ入りコーンスープ
  • 副菜

    せりの葉とにんじんのサラダ

    カリフラワーのチリソースあえ

  • 汁もの

    洋風きのこスープ

    キャベツ入りコーンスープ

570-594kcal(ごはん込み)

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「魚のきのこ蒸し」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    アスパラの粉チーズ焼き
    ごぼうサラダ
  • 汁もの
    とろろ汁
    かぼちゃとみょうがのみそ汁
  • 副菜

    アスパラの粉チーズ焼き

    ごぼうサラダ

  • 汁もの

    とろろ汁

    かぼちゃとみょうがのみそ汁

572-609kcal(ごはん込み)

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「白身魚のグリーンソース添え」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    にんじんのヨーグルトラペ
    ブロッコリーのアイオリソース
  • 汁もの
    スパイスコンソメスープ
    キャベツとグリーンピースのスープ
  • 副菜

    にんじんのヨーグルトラペ

    ブロッコリーのアイオリソース

  • 汁もの

    スパイスコンソメスープ

    キャベツとグリーンピースのスープ

631-649kcal(ごはん込み)

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「鯛の昆布じめ風丼」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    大根の塩漬けと油揚げの煮もの
    たぬき温やっこ【by 伊藤朗子さん】
  • 汁もの
    さつまいもと長ねぎのみそ汁
    根菜汁
  • 副菜

    大根の塩漬けと油揚げの煮もの

    たぬき温やっこ【by 伊藤朗子さん】

  • 汁もの

    さつまいもと長ねぎのみそ汁

    根菜汁

773-825kcal(ごはん込み)

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