寒い季節においしくなる…！ 旬の白身魚を使った献立まとめ
これからの季節においしくなる白身魚。さっぱりとした味わいだから色んな調理法で食べられます。今が旬の白身魚をぜひ食卓に取り入れてみて♪
- ※ごはん（白米）1杯218kcalと想定/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
「たらと長いものしょうがあん」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
ピーマンのすりごまあえ
または
塩昆布ドレッシングのサラダ
汁物
切り干し大根とえのきのスープ
または
豆腐とかぶのみぞれ汁
576-588kcal(ごはん込み)
「キャベツとさわらのクリーム煮」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
焼きかぶのマスタードあえ
または
りんごと大根のマリネサラダ
汁物
にんじんのコンソメスープ
または
きのこのスープ
626-676kcal(ごはん込み)
「たらとカリフラワーのカレー煮」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
春菊とさくらえびのサラダ
または
みかんドレッシングサラダ
汁物
かぼちゃともやしの赤だし
または
れんこんすりおろし汁
629-644kcal(ごはん込み)
「せん切りじゃがいもの卵とじ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
せりの葉とにんじんのサラダ
または
カリフラワーのチリソースあえ
汁物
洋風きのこスープ
または
キャベツ入りコーンスープ
570-594kcal(ごはん込み)
「魚のきのこ蒸し」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
アスパラの粉チーズ焼き
または
ごぼうサラダ
汁物
とろろ汁
または
かぼちゃとみょうがのみそ汁
572-609kcal(ごはん込み)
「白身魚のグリーンソース添え」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
にんじんのヨーグルトラペ
または
ブロッコリーのアイオリソース
汁物
スパイスコンソメスープ
または
キャベツとグリーンピースのスープ
631-649kcal(ごはん込み)
「鯛の昆布じめ風丼」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
大根の塩漬けと油揚げの煮もの
または
たぬき温やっこ
汁物
さつまいもと長ねぎのみそ汁
または
根菜汁
773-825kcal(ごはん込み)
-
1
「ぶりの竜田揚げ」の献立
白菜とにんじんを切って塩を混ぜ、ぶりに下味をつけます。続けて、ピーナッツあえ、塩昆布漬けを仕上げ、揚げものは最後にしてあつあつを。
-
2
「牛肉と豆腐のすき煮」の献立
もやしをレンジにかけたら、みそ汁、主菜の食材を切りましょう。赤じそあえを仕上げ、主菜を煮る間にみそ汁を作って完成。
-
3
「とり肉の山賊焼き」の献立
副菜をレンジにかけ、残り2品の下ごしらえを。みそ汁を煮始めたら副菜を仕上げ、主菜は最後に作りましょう。
-
4
「和風チキンロコモコ丼」の献立
とりもも肉を使った、ボリュームたっぷりのどんぶりがメイン。レタスとピーマンのさっぱりした簡単浅漬けを添えて。
-
5
「簡単筑前煮」の献立
筑前煮のとり肉を焼き始めたら、副菜用の湯を沸かして。筑前煮を煮ながら、酢のものを作れます
今が旬！秋に食べたい献立
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