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「たらと長いものしょうがあん」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

たらと長いものしょうがあん

  • 副菜

    ピーマンのすりごまあえ
    塩昆布ドレッシングのサラダ

  • 汁もの

    切り干し大根とえのきのスープ
    豆腐とかぶのみぞれ汁

  • 主菜

    たらと長いものしょうがあん

    178kcal

合計

178kcal

（ごはん込み）

ジャンル： 和食
イベント・季節：
レシピ作成・調理： 伊藤晶子
撮影： 宗田育子

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
主菜 副菜 汁もの
たらと長いものしょうがあん
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たらと長いものしょうがあんの作り方

  • 1 たらは３等分に切って下味をからめ、約10分おく。アスパラガスは根元のかたい部分の皮を皮むき器でむき、４cm長さに切る。長いもは一口大の乱切りにする。
  • 2 小鍋に煮汁の材料と長いもを入れて中火にかけ、フツフツとしてから約１分煮る。
  • 3 １のたらはペーパータオルで汁けを拭き、片栗粉大さじ１をまぶす。２の鍋を強めの中火にし、煮汁を煮立たせながらたらを１切れずつ加えて１〜２分煮る。アスパラガスを加えてさらに１〜２分煮て、おろししょうが、酢小さじ２を加える。ひと煮立ちしたら火を止め、器に盛る。好みでさらにおろししょうがをのせても。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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