「たらと長いものしょうがあん」の太らない献立

主菜
たらと長いものしょうがあん 178kcal
副菜
ピーマンのすりごまあえ 150kcal
塩昆布ドレッシングのサラダ 139kcal
汁もの
切り干し大根とえのきのスープ 42kcal
豆腐とかぶのみぞれ汁 41kcal
合計
576-588kcal(ごはん込み)

やわらかなたらに、とろりとした煮汁がよくからむ

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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 宗田育子

献立の材料(2人分)

主菜 たらと長いものしょうがあん
  • 生だら…2切れ
  • 下味
  •  ・酒…小さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4
  • グリーンアスパラガス…4本
  • 長いも…200g
  • おろししょうが…1かけ分
  • 煮汁
  •  ・だし汁…2カップ
  •  ・酒、みりん…各大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  • ・片栗粉、酢
副菜 ピーマンのすりごまあえ
  • ピーマン…3個
  • すりごま(白)…大さじ3
  • ・砂糖、塩、酢、しょうゆ
副菜 塩昆布ドレッシングのサラダ
  • 塩昆布ドレッシング
  •  ・塩昆布(細切り)のみじん切り…大さじ1
  •  ・オリーブ油…大さじ4
  •  ・酢…大さじ2
  •  ・砂糖…小さじ1/2
  • ちりめんじゃこ…大さじ2
  • レタス…1/2個
  • きゅうり…1本
汁物 切り干し大根とえのきのスープ
汁物 豆腐とかぶのみぞれ汁
  • かぶ(葉つき)…1個
  • 絹ごし豆腐…1/4丁
  • だし汁…2カップ
  • 塩…小さじ1/4
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉、水…各小さじ1
■「たらと長いものしょうがあん」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】たらと長いものしょうがあん
 生だら…2切れ
 下味
  ・酒…小さじ1
  ・塩…小さじ1/4
 グリーンアスパラガス…4本
 長いも…200g
 おろししょうが…1かけ分
 煮汁
  ・だし汁…2カップ
  ・酒、みりん…各大さじ1
  ・しょうゆ…小さじ1
 ・片栗粉、酢

■「たらと長いものしょうがあん」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】たらと長いものしょうがあん
 生だら…2切れ
 下味
  ・酒…小さじ1
  ・塩…小さじ1/4
 グリーンアスパラガス…4本
 長いも…200g
 おろししょうが…1かけ分
 煮汁
  ・だし汁…2カップ
  ・酒、みりん…各大さじ1
  ・しょうゆ…小さじ1
 ・片栗粉、酢

【副菜】ピーマンのすりごまあえ
 ピーマン…3個
 すりごま(白)…大さじ3
 ・砂糖、塩、酢、しょうゆ

【副菜】塩昆布ドレッシングのサラダ
 塩昆布ドレッシング
  ・塩昆布(細切り)のみじん切り…大さじ1
  ・オリーブ油…大さじ4
  ・酢…大さじ2
  ・砂糖…小さじ1/2
 ちりめんじゃこ…大さじ2
 レタス…1/2個
 きゅうり…1本


【汁物】切り干し大根とえのきのスープ
 切り干し大根…1/4袋(約10g)
 えのきたけ…大1/3袋(約50g)
 だし汁…2カップ
 塩…小さじ1/4
 こしょう…少々
 ・ごま油



【汁物】豆腐とかぶのみぞれ汁
 かぶ(葉つき)…1個
 絹ごし豆腐…1/4丁
 だし汁…2カップ
 塩…小さじ1/4
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉、水…各小さじ1

たらと長いものしょうがあん
の作り方

材料(2人分)
  • 生だら…2切れ
  • 下味
  •  ・酒…小さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4
  • グリーンアスパラガス…4本
  • 長いも…200g
  • おろししょうが…1かけ分
  • 煮汁
  •  ・だし汁…2カップ
  •  ・酒、みりん…各大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  • ・片栗粉、酢

※副菜を選んでください。

ピーマンのすりごまあえ
の作り方

材料(2人分)
  • ピーマン…3個
  • すりごま(白)…大さじ3
  • ・砂糖、塩、酢、しょうゆ

塩昆布ドレッシングのサラダ
の作り方

材料(作りやすい分量・2〜3人分)
  • 塩昆布ドレッシング
  •  ・塩昆布(細切り)のみじん切り…大さじ1
  •  ・オリーブ油…大さじ4
  •  ・酢…大さじ2
  •  ・砂糖…小さじ1/2
  • ちりめんじゃこ…大さじ2
  • レタス…1/2個
  • きゅうり…1本

※汁ものを選んでください。

切り干し大根とえのきのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 切り干し大根…1/4袋(約10g)
  • えのきたけ…大1/3袋(約50g)
  • だし汁…2カップ
  • 塩…小さじ1/4
  • こしょう…少々
  • ・ごま油

豆腐とかぶのみぞれ汁
の作り方

材料(2人分)
  • かぶ(葉つき)…1個
  • 絹ごし豆腐…1/4丁
  • だし汁…2カップ
  • 塩…小さじ1/4
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉、水…各小さじ1

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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