「鯛の昆布じめ風丼」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み773-825kcal
主菜
鯛の昆布じめ風丼 412kcal
副菜
大根の塩漬けと油揚げの煮もの 57kcal
たぬき温やっこ 61kcal
汁もの
さつまいもと長ねぎのみそ汁 86kcal
根菜汁 134kcal

とろろ昆布でパパッと料亭風

  • ジャンル:
  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜鯛の昆布じめ風丼

(刺し身用)…100g

貝割れ菜…1/3パック

とろろ昆布…10g

温かいご飯…どんぶり2杯分

たれ

 ・ゆずこしょう…小さじ1/4弱

 ・ポン酢じょうゆ…大さじ1

副菜

大根の塩漬け…300g(材料は約750g分)

 ・大根…2/3本

 ・大根の葉…100g

 ・しょうがのせん切り…1かけ分

 ・塩

油揚げ…1枚

だし汁…1カップ

・しょうゆ、みりん、七味とうがらし

絹ごし豆腐…1/2丁

大根おろし…1/4カップ

揚げ玉…大さじ1

万能ねぎの斜め切り…2本分

めんつゆ(ストレート)…大さじ1

汁もの

さつまいも…1/3本(70g)

長ねぎ…1/3本

だし汁…2カップ

・みそ

さつまいもにんじん…各小1/2本

れんこん…1/2節

だし汁…2 1/2カップ

・みそ

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■「鯛の昆布じめ風丼」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】鯛の昆布じめ風丼
 鯛(刺し身用)…100g
 貝割れ菜…1/3パック
 とろろ昆布…10g
 温かいご飯…どんぶり2杯分
 たれ
  ・ゆずこしょう…小さじ1/4弱
  ・ポン酢じょうゆ…大さじ1

カロリー:ごはん込みkcal

鯛の昆布じめ風丼
材料 (2人分)
  • 鯛(刺し身用)…100g
  • たれ
  • 貝割れ菜…1/3パック
  •  ・ゆずこしょう…小さじ1/4弱
  • とろろ昆布…10g
  •  ・ポン酢じょうゆ…大さじ1
  • 温かいご飯…どんぶり2杯分

    鯛の昆布じめ風丼の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

大根の塩漬けと油揚げの煮もの たぬき温やっこ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 大根の塩漬け…300g(材料は約750g分)
  •  ・塩
  •  ・大根…2/3本
  • 油揚げ…1枚
  •  ・大根の葉…100g
  • だし汁…1カップ
  •  ・しょうがのせん切り…1かけ分
  • ・しょうゆ、みりん、七味とうがらし
材料 (2人分)
  • 絹ごし豆腐…1/2丁
  • 万能ねぎの斜め切り…2本分
  • 大根おろし…1/4カップ
  • めんつゆ(ストレート)…大さじ1
  • 揚げ玉…大さじ1

    大根の塩漬けと油揚げの煮ものの下ごしらえ

  1. 大根の塩漬けと油揚げの煮ものの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    たぬき温やっこの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

さつまいもと長ねぎのみそ汁 根菜汁

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • さつまいも…1/3本(70g)
  • だし汁…2カップ
  • 長ねぎ…1/3本
  • ・みそ
材料 (2人分)
  • さつまいも、にんじん…各小1/2本
  • だし汁…2 1/2カップ
  • れんこん…1/2節
  • ・みそ

    さつまいもと長ねぎのみそ汁の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    根菜汁の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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