工夫次第で低カロリー! ひき肉を使った献立1週間

ひき肉を使った料理は、ハンバーグだねの配合を覚えれば、ミートボールやミートローフなどに応用できます。トータル600kcal台以下でこの満足感。食べ応えのあるもてなし料理にもおすすめなメインおかずの献立を集めました。

※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

「肉詰め厚揚げのトマト煮」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    しらたきのエスニック風
    大根といかくんのサラダ
  • 汁もの
    キャベツとコーンのスープ
    里いもとねぎのドロドロスープ
  • 副菜

    しらたきのエスニック風

    大根といかくんのサラダ

  • 汁もの

    キャベツとコーンのスープ

    里いもとねぎのドロドロスープ

598-638kcal(ごはん込み)

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「カレー風味揚げだんご」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    豆苗の玉ねぎドレサラダ
    白菜のホットにんにくドレッシング
  • 汁もの
    とろろ昆布の中華スープ
    トマトとセロリのスープ
  • 副菜

    豆苗の玉ねぎドレサラダ

    白菜のホットにんにくドレッシング

  • 汁もの

    とろろ昆布の中華スープ

    トマトとセロリのスープ

595-642kcal(ごはん込み)

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「オクラのつくね焼き」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    ほうれん草とコーンのごまあえ
    かぶの梅あえ
  • 汁もの
    えのきとわかめのすまし汁
    エリンギの簡単スープ
  • 副菜

    ほうれん草とコーンのごまあえ

    かぶの梅あえ

  • 汁もの

    えのきとわかめのすまし汁

    エリンギの簡単スープ

579-632kcal(ごはん込み)

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「豆腐とひき肉のミルフィーユ」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    大根のおかかマヨあえ
    長いもとセロリのサラダ
  • 汁もの
    ごぼうのスープ
    クレソンとあさりのスープ
  • 副菜

    大根のおかかマヨあえ

    長いもとセロリのサラダ

  • 汁もの

    ごぼうのスープ

    クレソンとあさりのスープ

560-606kcal(ごはん込み)

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「レンジミートローフ」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    ブロッコリーのシーザーサラダ風
    かぶのマスタードサラダ
  • 汁もの
    野菜たっぷりスープ
    エリンギとぎんなんのスープ
  • 副菜

    ブロッコリーのシーザーサラダ風

    かぶのマスタードサラダ

  • 汁もの

    野菜たっぷりスープ

    エリンギとぎんなんのスープ

651-676kcal(ごはん込み)

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「大根蒸しステーキ」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    水菜とにんじんののりドレッシング
    スナップえんどうのたらこマヨサラダ
  • 汁もの
    なめこと卵のとろとろスープ
    しいたけの豆乳みそ汁
  • 副菜

    水菜とにんじんののりドレッシング

    スナップえんどうのたらこマヨサラダ

  • 汁もの

    なめこと卵のとろとろスープ

    しいたけの豆乳みそ汁

577-591kcal(ごはん込み)

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「まぜまぜオムライス」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    ほうれん草のバルサミコサラダ
    カリフラワーの酢漬け
  • 汁もの
    しじみレタススープ
    にらと桜えびのスープ
  • 副菜

    ほうれん草のバルサミコサラダ

    カリフラワーの酢漬け

  • 汁もの

    しじみレタススープ

    にらと桜えびのスープ

791-817kcal(ごはん込み)

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