工夫次第で低カロリー！ ひき肉を使った献立１週間
ひき肉を使った料理は、ハンバーグだねの配合を覚えれば、ミートボールやミートローフなどに応用できます。トータル600kcal台以下でこの満足感。食べ応えのあるもてなし料理にもおすすめなメインおかずの献立を集めました。
- ※ごはん（白米）1杯218kcalと想定/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
「肉詰め厚揚げのトマト煮」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
しらたきのエスニック風
または
大根といかくんのサラダ
汁物
キャベツとコーンのスープ
または
里いもとねぎのドロドロスープ
598-638kcal(ごはん込み)
「カレー風味揚げだんご」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
豆苗の玉ねぎドレサラダ
または
白菜のホットにんにくドレッシング
汁物
とろろ昆布の中華スープ
または
トマトとセロリのスープ
595-642kcal(ごはん込み)
「オクラのつくね焼き」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
ほうれん草とコーンのごまあえ
または
かぶの梅あえ【by 伊藤朗子さん】
汁物
えのきとわかめのすまし汁
または
エリンギの簡単スープ
579-632kcal(ごはん込み)
「豆腐とひき肉のミルフィーユ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
大根のおかかマヨあえ
または
長いもとセロリのサラダ
汁物
ごぼうのスープ
または
クレソンとあさりのスープ
560-606kcal(ごはん込み)
「レンジミートローフ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
ブロッコリーのシーザーサラダ風
または
かぶのマスタードサラダ【by 山本ゆりさん】
汁物
野菜たっぷりスープ
または
エリンギとぎんなんのスープ
651-676kcal(ごはん込み)
「大根蒸しステーキ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
水菜とにんじんののりドレッシング
または
スナップえんどうのたらこマヨサラダ
汁物
なめこと卵のとろとろスープ
または
しいたけの豆乳みそ汁
577-591kcal(ごはん込み)
「まぜまぜオムライス」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
ほうれん草のバルサミコサラダ
または
カリフラワーの酢漬け
汁物
しじみレタススープ
または
にらと桜えびのスープ
791-817kcal(ごはん込み)
-
1
「とりむね肉とかぶのオイスター炒め」の献立
わかめを水にひたし、3品の下ごしらえを。まず酢のものを作り、チーズ焼きを焼き始めたら、メインを焼き始めましょう。
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2
「カリカリ豚のおかずサラダ」の献立
メインから着手。完成したらスープにとりかかり、煮る間にのりあえを作ればOK！
-
3
「手羽先と長ねぎの塩グリル」の献立
かぶに塩をもみ込んだら、メインに着手して焼き始めて。かぶに甘酒を加えたら、サラダを作りましょう。
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4
「サーモンと新玉ねぎのバターじょうゆソテー」の献立
セロリを塩もみして5分おく間に、メインをスタート。焼き始めたらサラダを仕上げ、スープにとりかかって。
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5
「チキンのパリパリステーキ」の献立
まずサラダを完成させて。残り2品の下ごしらえをしたら、メインを焼きながら、スープを作りましょう。
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