レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

工夫次第で低カロリー！ ひき肉を使った献立１週間

ひき肉を使った料理は、ハンバーグだねの配合を覚えれば、ミートボールやミートローフなどに応用できます。トータル600kcal台以下でこの満足感。食べ応えのあるもてなし料理にもおすすめなメインおかずの献立を集めました。

※ごはん（白米）1杯218kcalと想定/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)

「肉詰め厚揚げのトマト煮」の太らない献立

主菜肉詰め厚揚げのトマト煮
  • 副菜
    しらたきのエスニック風
    大根といかくんのサラダ
  • 汁もの
    キャベツとコーンのスープ
    里いもとねぎのドロドロスープ

  • 副菜

    しらたきのエスニック風

    大根といかくんのサラダ

  • 汁もの

    キャベツとコーンのスープ

    里いもとねぎのドロドロスープ

598-638kcal(ごはん込み)

この献立の作り方を見る

「カレー風味揚げだんご」の太らない献立

主菜カレー風味揚げだんご
  • 副菜
    豆苗の玉ねぎドレサラダ
    白菜のホットにんにくドレッシング
  • 汁もの
    とろろ昆布の中華スープ
    トマトとセロリのスープ

  • 副菜

    豆苗の玉ねぎドレサラダ

    白菜のホットにんにくドレッシング

  • 汁もの

    とろろ昆布の中華スープ

    トマトとセロリのスープ

595-642kcal(ごはん込み)

この献立の作り方を見る

「オクラのつくね焼き」の太らない献立

主菜オクラのつくね焼き
  • 副菜
    ほうれん草とコーンのごまあえ
    かぶの梅あえ
  • 汁もの
    えのきとわかめのすまし汁
    エリンギの簡単スープ

  • 副菜

    ほうれん草とコーンのごまあえ

    かぶの梅あえ

  • 汁もの

    えのきとわかめのすまし汁

    エリンギの簡単スープ

579-632kcal(ごはん込み)

この献立の作り方を見る

「豆腐とひき肉のミルフィーユ」の太らない献立

主菜豆腐とひき肉のミルフィーユ
  • 副菜
    大根のおかかマヨあえ
    長いもとセロリのサラダ
  • 汁もの
    ごぼうのスープ
    クレソンとあさりのスープ

  • 副菜

    大根のおかかマヨあえ

    長いもとセロリのサラダ

  • 汁もの

    ごぼうのスープ

    クレソンとあさりのスープ

560-606kcal(ごはん込み)

この献立の作り方を見る

「レンジミートローフ」の太らない献立

主菜レンジミートローフ
  • 副菜
    ブロッコリーのシーザーサラダ風
    かぶのマスタードサラダ
  • 汁もの
    野菜たっぷりスープ
    エリンギとぎんなんのスープ

  • 副菜

    ブロッコリーのシーザーサラダ風

    かぶのマスタードサラダ

  • 汁もの

    野菜たっぷりスープ

    エリンギとぎんなんのスープ

651-676kcal(ごはん込み)

この献立の作り方を見る

「大根蒸しステーキ」の太らない献立

主菜大根蒸しステーキ
  • 副菜
    水菜とにんじんののりドレッシング
    スナップえんどうのたらこマヨサラダ
  • 汁もの
    なめこと卵のとろとろスープ
    しいたけの豆乳みそ汁

  • 副菜

    水菜とにんじんののりドレッシング

    スナップえんどうのたらこマヨサラダ

  • 汁もの

    なめこと卵のとろとろスープ

    しいたけの豆乳みそ汁

577-591kcal(ごはん込み)

この献立の作り方を見る

「まぜまぜオムライス」の太らない献立

主菜まぜまぜオムライス
  • 副菜
    ほうれん草のバルサミコサラダ
    カリフラワーの酢漬け
  • 汁もの
    しじみレタススープ
    にらと桜えびのスープ

  • 副菜

    ほうれん草のバルサミコサラダ

    カリフラワーの酢漬け

  • 汁もの

    しじみレタススープ

    にらと桜えびのスープ

791-817kcal(ごはん込み)

この献立の作り方を見る
前の週の献立
次の週の献立

人気の献立

8月10日更新

夕飯の献立 太らない献立

夕飯の献立ランキングをもっと見る

今が旬！夏に食べたい献立

夏の献立をもっと見る

おすすめ読みもの(PR)

旬の食材

とうがん モロヘイヤ ゴーヤー トマト きゅうり ピーマン とうもろこし ズッキーニ

食材をもっと見る

定番メニュー

豚しゃぶ・冷しゃぶ 鶏の唐揚げ・竜田揚げ 中華丼 焼きなす おにぎり弁当 フレンチトースト すき焼き 卵焼き

料理カテゴリをもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36582品をご紹介！

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 8月号

Mizukiさんの夏ラク時短レシピ

今号の料理特集は「Mizukiさんの夏ラク時短レシピ」。
本誌連載でも大人気のMizukiさんに、夏バテ防止にもなる、栄養満点の手間なしレシピをたっぷり教えていただきました!
レンチンおかずやワンパンパスタなど、暑い夏を乗り切るテクが満載です。

その他、火を使わない「体感“秒”副菜」や、おうちで作れる「麻辣レシピ」など、夏に作りたくなるレシピが満載。
料理企画以外にも、「夏のベタベタ床スッキリ解消」特集や、睡眠研究の第一人者である柳沢正史先生に教わる「質のいい眠り方」、無印良品やカルディコーヒーファーム、成城石井などで買える「1000円台以下のおいしい名品」、メイプル超合金の安藤なつさんと考える「認知症超入門」など、今知りたい情報が盛りだくさん。

また、この号は通常号とは別に増刊号と特別号があり、くまのプーさんの保冷バッグが付録に！
プーさんが蜂を見ている姿がかわいい「ハニーポットデザイン」（増刊号）と、原作のくまのプーさんやクリストファー・ロビンなどの仲間たちが勢ぞろいした「クラシックプー」（特別号）デザインの２種があります。
お弁当箱と水筒、カトラリーを一緒に入れることができます。高さがあるので、お弁当箱の上にミニサイズの保存容器を入れることもできる仕様のバッグです。

レタスクラブ最新号詳細