「オクラのつくね焼き」の太らない献立

主菜
オクラのつくね焼き 329kcal
副菜
ほうれん草とコーンのごまあえ 74kcal
かぶの梅あえ 23kcal
汁もの
えのきとわかめのすまし汁 9kcal
エリンギの簡単スープ 11kcal
合計
579-632kcal(ごはん込み)

見た目も楽しくて、おもてなしにもおすすめ

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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 田中宏幸

献立の材料(2人分)

主菜 オクラのつくね焼き
  • 肉だね
  •  ・とりひき肉…200g
  •  ・溶き卵…1/2個分
  •  ・おろししょうが…小さじ1/2
  •  ・みそ、片栗粉…各大さじ1
  •  ・酒…大さじ1/2
  • オクラ…6本
  • ・片栗粉、サラダ油、マヨネーズ
副菜 ほうれん草とコーンのごまあえ
  • ほうれん草…2/3わ
  • ホールコーン缶…1/2缶
  • 白すりごま…大さじ1
  • 砂糖、しょうゆ…各小さじ1
副菜 かぶの梅あえ
  • かぶ(葉つき)…2個
  • 梅だれ
  •  ・梅干し…1/2個
  •  ・みりん…小さじ1/2
  •  ・しょうゆ…小さじ1/4
  • ・塩
汁物 えのきとわかめのすまし汁
汁物 エリンギの簡単スープ
  • エリンギ…1本
  • 長ねぎ…5cm
  • 焼きのり…適宜
  • 水…2カップ
  • しょうゆ…小さじ1
  • 塩…少々
■「オクラのつくね焼き」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】オクラのつくね焼き
 肉だね
  ・とりひき肉…200g
  ・溶き卵…1/2個分
  ・おろししょうが…小さじ1/2
  ・みそ、片栗粉…各大さじ1
  ・酒…大さじ1/2
 オクラ…6本
 ・片栗粉、サラダ油、マヨネーズ

■「オクラのつくね焼き」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】オクラのつくね焼き
 肉だね
  ・とりひき肉…200g
  ・溶き卵…1/2個分
  ・おろししょうが…小さじ1/2
  ・みそ、片栗粉…各大さじ1
  ・酒…大さじ1/2
 オクラ…6本
 ・片栗粉、サラダ油、マヨネーズ

【副菜】ほうれん草とコーンのごまあえ
 ほうれん草…2/3わ
 ホールコーン缶…1/2缶
 白すりごま…大さじ1
 砂糖、しょうゆ…各小さじ1

【副菜】かぶの梅あえ
 かぶ(葉つき)…2個
 梅だれ
  ・梅干し…1/2個
  ・みりん…小さじ1/2
  ・しょうゆ…小さじ1/4
 ・塩


【汁物】えのきとわかめのすまし汁
 えのきたけ …1/2束
 わかめ(塩蔵)…20g
 万能ねぎ…適宜
 だし汁…1 1/2カップ
 うす口しょうゆ…小さじ1/2
 塩…少々



【汁物】エリンギの簡単スープ
 エリンギ…1本
 長ねぎ…5cm
 焼きのり…適宜
 水…2カップ
 しょうゆ…小さじ1
 塩…少々

オクラのつくね焼き
の作り方

材料(2人分)
  • 肉だね
  •  ・とりひき肉…200g
  •  ・溶き卵…1/2個分
  •  ・おろししょうが…小さじ1/2
  •  ・みそ、片栗粉…各大さじ1
  •  ・酒…大さじ1/2
  • オクラ…6本
  • ・片栗粉、サラダ油、マヨネーズ

※副菜を選んでください。

ほうれん草とコーンのごまあえ
の作り方

材料(2人分)
  • ほうれん草…2/3わ
  • ホールコーン缶…1/2缶
  • 白すりごま…大さじ1
  • 砂糖、しょうゆ…各小さじ1

かぶの梅あえ
の作り方

材料(2人分)
  • かぶ(葉つき)…2個
  • 梅だれ
  •  ・梅干し…1/2個
  •  ・みりん…小さじ1/2
  •  ・しょうゆ…小さじ1/4
  • ・塩

※汁ものを選んでください。

えのきとわかめのすまし汁
の作り方

材料(2人分)
  • えのきたけ …1/2束
  • わかめ(塩蔵)…20g
  • 万能ねぎ…適宜
  • だし汁…1 1/2カップ
  • うす口しょうゆ…小さじ1/2
  • 塩…少々

エリンギの簡単スープ
の作り方

材料(2人分)
  • エリンギ…1本
  • 長ねぎ…5cm
  • 焼きのり…適宜
  • 水…2カップ
  • しょうゆ…小さじ1
  • 塩…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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