「オクラのつくね焼き」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み579-632kcal
主菜
オクラのつくね焼き 329kcal
副菜
ほうれん草とコーンのごまあえ 74kcal
かぶの梅あえ 23kcal
汁もの
えのきとわかめのすまし汁 9kcal
エリンギの簡単スープ 11kcal

見た目も楽しくて、おもてなしにもおすすめ

  • ジャンル:
  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜オクラのつくね焼き

肉だね

 ・とりひき肉…200g

 ・溶き卵…1/2個分

 ・おろししょうが…小さじ1/2

 ・みそ、片栗粉…各大さじ1

 ・酒…大さじ1/2

オクラ…6本

・片栗粉、サラダ油、マヨネーズ

副菜

ほうれん草…2/3わ

ホールコーン缶…1/2缶

白すりごま…大さじ1

砂糖、しょうゆ…各小さじ1

かぶ(葉つき)…2個

梅だれ

 ・梅干し…1/2個

 ・みりん…小さじ1/2

 ・しょうゆ…小さじ1/4

・塩

汁もの

えのきたけ …1/2束

わかめ(塩蔵)…20g

万能ねぎ…適宜

だし汁…1 1/2カップ

うす口しょうゆ…小さじ1/2

塩…少々

エリンギ…1本

長ねぎ…5cm

焼きのり…適宜

水…2カップ

しょうゆ…小さじ1

塩…少々

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■「オクラのつくね焼き」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】オクラのつくね焼き
 肉だね
  ・とりひき肉…200g
  ・溶き卵…1/2個分
  ・おろししょうが…小さじ1/2
  ・みそ、片栗粉…各大さじ1
  ・酒…大さじ1/2
 オクラ…6本
 ・片栗粉、サラダ油、マヨネーズ

カロリー:ごはん込みkcal

オクラのつくね焼き
材料 (2人分)
  • 肉だね
  •  ・みそ、片栗粉…各大さじ1
  •  ・とりひき肉…200g
  •  ・酒…大さじ1/2
  •  ・溶き卵…1/2個分
  • オクラ…6本
  •  ・おろししょうが…小さじ1/2
  • ・片栗粉、サラダ油、マヨネーズ

    オクラのつくね焼きの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

ほうれん草とコーンのごまあえ かぶの梅あえ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • ほうれん草…2/3わ
  • 白すりごま…大さじ1
  • ホールコーン缶…1/2缶
  • 砂糖、しょうゆ…各小さじ1
材料 (2人分)
  • かぶ(葉つき)…2個
  •  ・みりん…小さじ1/2
  • 梅だれ
  •  ・しょうゆ…小さじ1/4
  •  ・梅干し…1/2個
  • ・塩

    ほうれん草とコーンのごまあえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    かぶの梅あえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

えのきとわかめのすまし汁 エリンギの簡単スープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • えのきたけ …1/2束
  • だし汁…1 1/2カップ
  • わかめ(塩蔵)…20g
  • うす口しょうゆ…小さじ1/2
  • 万能ねぎ…適宜
  • 塩…少々
材料 (2人分)
  • エリンギ…1本
  • 水…2カップ
  • 長ねぎ…5cm
  • しょうゆ…小さじ1
  • 焼きのり…適宜
  • 塩…少々

    えのきとわかめのすまし汁の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    エリンギの簡単スープの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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