「豆腐とひき肉のミルフィーユ」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み560-606kcal
主菜
豆腐とひき肉のミルフィーユ 250kcal
副菜
大根のおかかマヨあえ 109kcal
長いもとセロリのサラダ 65kcal
汁もの
ごぼうのスープ 29kcal
クレソンとあさりのスープ 27kcal

少しのひき肉で、くふうしたローカロリーおかず

  • ジャンル:
  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜豆腐とひき肉のミルフィーユ

もめん豆腐…1丁

ひき肉だね(合いびき肉60g、おろししょうが10g、しょうゆ、酒各小さじ2、塩少々)

ピーマン…1個

にんじん…1/4本

生しいたけ…2枚

なす…1/2個

だし汁…300cc

水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1+水大さじ2)

しょうがのせん切り…少々

・しょうゆ、みりん

副菜

大根…5cm(約150g)

大根の葉…1本分(約30g)

削りがつお…小1袋(3g )

・マヨネーズ

長いも…1/4本

セロリ…1/2本

おろしわさび…小さじ1/2

レモン汁…大さじ1

オリーブ油…大さじ1

・しょうゆ

汁もの

ごぼう…小1/2本(約40g)

万能ねぎの小口切り…2本分

だし汁…1 1/2カップ

・塩、こしょう

クレソン…1束

あさり(砂出ししたもの)…6~8粒

固形スープの素(コンソメ)…1/2個

白ワイン…大さじ1

・バター、塩、こしょう

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■「豆腐とひき肉のミルフィーユ」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】豆腐とひき肉のミルフィーユ
 もめん豆腐…1丁
 ひき肉だね(合いびき肉60g、おろししょうが10g、しょうゆ、酒各小さじ2、塩少々)
 ピーマン…1個
 にんじん…1/4本
 生しいたけ…2枚
 なす…1/2個
 だし汁…300cc
 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1+水大さじ2)
 しょうがのせん切り…少々
 ・しょうゆ、みりん

カロリー:ごはん込みkcal

豆腐とひき肉のミルフィーユ
材料 (2人分)
  • もめん豆腐…1丁
  • なす…1/2個
  • ひき肉だね(合いびき肉60g、おろししょうが10g、しょうゆ、酒各小さじ2、塩少々)
  • だし汁…300cc
  • ピーマン…1個
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1+水大さじ2)
  • にんじん…1/4本
  • しょうがのせん切り…少々
  • 生しいたけ…2枚
  • ・しょうゆ、みりん

    豆腐とひき肉のミルフィーユの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※副菜を選んでください。

大根のおかかマヨあえ 長いもとセロリのサラダ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 大根…5cm(約150g)
  • 削りがつお…小1袋(3g )
  • 大根の葉…1本分(約30g)
  • ・マヨネーズ
材料 (2人分)
  • 長いも…1/4本
  • レモン汁…大さじ1
  • セロリ…1/2本
  • オリーブ油…大さじ1
  • おろしわさび…小さじ1/2
  • ・しょうゆ

    大根のおかかマヨあえの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    長いもとセロリのサラダの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※汁ものを選んでください。

ごぼうのスープ クレソンとあさりのスープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • ごぼう…小1/2本(約40g)
  • だし汁…1 1/2カップ
  • 万能ねぎの小口切り…2本分
  • ・塩、こしょう
材料 (2人分)
  • クレソン…1束
  • 白ワイン…大さじ1
  • あさり(砂出ししたもの)…6~8粒
  • ・バター、塩、こしょう
  • 固形スープの素(コンソメ)…1/2個

    ごぼうのスープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    クレソンとあさりのスープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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