「肉詰め厚揚げのトマト煮」の太らない献立

主菜
肉詰め厚揚げのトマト煮 267kcal
副菜
しらたきのエスニック風 50kcal
大根といかくんのサラダ 84kcal
汁もの
キャベツとコーンのスープ 69kcal
里いもとねぎのドロドロスープ 63kcal
合計
598-638kcal(ごはん込み)

ひき肉だねを厚揚げに詰めてボリューミーに!

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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

献立の材料(2人分)

主菜 肉詰め厚揚げのトマト煮
  • 肉だね
  •  ・豚ひき肉…60g
  •  ・玉ねぎのみじん切り…10g
  •  ・しょうゆ、酒…各小さじ1/2
  •  ・砂糖…少々
  • 厚揚げ…1枚(約200g)
  • トマト…1個
  • 合わせ調味料
  •  ・おろしにんにく、塩、こしょう…各少々
  •  ・とりガラスープの素、砂糖…各小さじ1/4
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  •  ・水…1/4カップ
  • ・片栗粉、サラダ油
副菜 しらたきのエスニック風
  • しらたき…1玉
  • ドレッシング
  •  ・万能ねぎの小口切り…3本分
  •  ・しょうがのせん切り…1/2かけ分
  •  ・レモンの絞り汁…大さじ1
  •  ・ごま油…小さじ2
  •  ・ナンプラー…小さじ1
  •  ・こしょう…少々
副菜 大根といかくんのサラダ
  • いかくん(市販品)…20g
  • 大根…4cm
  • 貝割れ菜…1/2パック
  • ドレッシング(オイスターソース小さじ1/2、酢大さじ1/2、サラダ油大さじ1)
汁物 キャベツとコーンのスープ
  • キャベツ…1/4個
  • ホールコーン缶…小1缶(85g)
  • 顆粒スープの素…小さじ1
  • ・塩
汁物 里いもとねぎのドロドロスープ
  • 里いも…200g
  • 長ねぎのみじん切り…1/2本分
  • とりがらスープの素…小さじ1/2
  • ごま油…少々
  • 黒いりごま…適宜
  • ・酒、塩、こしょう
■「肉詰め厚揚げのトマト煮」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】肉詰め厚揚げのトマト煮
 肉だね
  ・豚ひき肉…60g
  ・玉ねぎのみじん切り…10g
  ・しょうゆ、酒…各小さじ1/2
  ・砂糖…少々
 厚揚げ…1枚(約200g)
 トマト…1個
 合わせ調味料
  ・おろしにんにく、塩、こしょう…各少々
  ・とりガラスープの素、砂糖…各小さじ1/4
  ・しょうゆ…小さじ1/2
  ・水…1/4カップ
 ・片栗粉、サラダ油

■「肉詰め厚揚げのトマト煮」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】肉詰め厚揚げのトマト煮
 肉だね
  ・豚ひき肉…60g
  ・玉ねぎのみじん切り…10g
  ・しょうゆ、酒…各小さじ1/2
  ・砂糖…少々
 厚揚げ…1枚(約200g)
 トマト…1個
 合わせ調味料
  ・おろしにんにく、塩、こしょう…各少々
  ・とりガラスープの素、砂糖…各小さじ1/4
  ・しょうゆ…小さじ1/2
  ・水…1/4カップ
 ・片栗粉、サラダ油

【副菜】しらたきのエスニック風
 しらたき…1玉
 ドレッシング
  ・万能ねぎの小口切り…3本分
  ・しょうがのせん切り…1/2かけ分
  ・レモンの絞り汁…大さじ1
  ・ごま油…小さじ2
  ・ナンプラー…小さじ1
  ・こしょう…少々

【副菜】大根といかくんのサラダ
 いかくん(市販品)…20g
 大根…4cm
 貝割れ菜…1/2パック
 ドレッシング(オイスターソース小さじ1/2、酢大さじ1/2、サラダ油大さじ1)


【汁物】キャベツとコーンのスープ
 キャベツ…1/4個
 ホールコーン缶…小1缶(85g)
 顆粒スープの素…小さじ1
 ・塩



【汁物】里いもとねぎのドロドロスープ
 里いも…200g
 長ねぎのみじん切り…1/2本分
 とりがらスープの素…小さじ1/2
 ごま油…少々
 黒いりごま…適宜
 ・酒、塩、こしょう

肉詰め厚揚げのトマト煮
の作り方

材料(2人分)
  • 肉だね
  •  ・豚ひき肉…60g
  •  ・玉ねぎのみじん切り…10g
  •  ・しょうゆ、酒…各小さじ1/2
  •  ・砂糖…少々
  • 厚揚げ…1枚(約200g)
  • トマト…1個
  • 合わせ調味料
  •  ・おろしにんにく、塩、こしょう…各少々
  •  ・とりガラスープの素、砂糖…各小さじ1/4
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  •  ・水…1/4カップ
  • ・片栗粉、サラダ油

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

しらたきのエスニック風
の作り方

材料(2人分)
  • しらたき…1玉
  • ドレッシング
  •  ・万能ねぎの小口切り…3本分
  •  ・しょうがのせん切り…1/2かけ分
  •  ・レモンの絞り汁…大さじ1
  •  ・ごま油…小さじ2
  •  ・ナンプラー…小さじ1
  •  ・こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

大根といかくんのサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • いかくん(市販品)…20g
  • 大根…4cm
  • 貝割れ菜…1/2パック
  • ドレッシング(オイスターソース小さじ1/2、酢大さじ1/2、サラダ油大さじ1)

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

キャベツとコーンのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • キャベツ…1/4個
  • ホールコーン缶…小1缶(85g)
  • 顆粒スープの素…小さじ1
  • ・塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

里いもとねぎのドロドロスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 里いも…200g
  • 長ねぎのみじん切り…1/2本分
  • とりがらスープの素…小さじ1/2
  • ごま油…少々
  • 黒いりごま…適宜
  • ・酒、塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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