栄養満点、彩りも◎ 「オクラ」を使った献立まとめ
「オクラ」は夏が旬。カルシウムや、整腸作用のある成分も含まれているので特に女性におすすめしたい野菜です。切り口も可愛いく料理に彩りを与えてくれます。
- ※ごはん（白米）1杯218kcalと想定/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
「牛肉のオクラ巻きわさび風味」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
三つ葉とアボカドのしょうがあえ
または
玉ねぎと桜えびの甘酢がけ
汁物
トマトの和風冷製スープ
または
えのきとちぎり梅のお吸いもの
557-613kcal(ごはん込み)
「オクラ入りチーズバーグ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
塩もみなすのレモンサラダ
または
セロリのパイナップルなます
汁物
かぼちゃのスープ【by 中島有香さん】
または
彩り野菜のジンジャースープ
596-631kcal(ごはん込み)
「ゆでどりの梅だれ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
長いものチーズ焼き
または
桜えびとセロリのさっと炒め
汁物
えのきとクレソンの和スープ
または
パクチーとしめじのみそ汁
568-643kcal(ごはん込み)
「油揚げのオクラ納豆詰め焼き」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
アスパラののり塩バター
または
いんげんの炒め漬け【by 伊藤朗子さん】
汁物
三つ葉のお吸いもの
または
とろろ昆布のお吸いもの
587-597kcal(ごはん込み)
「いかとオクラのバターじょうゆ炒め」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
なすと桜えびのレンジナムル
または
豆苗とごぼうのマヨあえ
汁物
アボカドとトマトのみそ汁
または
とろろの冷たい汁
560-616kcal(ごはん込み)
「オクラと手羽のスパイシートマト煮【by 伊藤朗子さん】」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
マッシュルームサラダ
または
にんじんとくるみのサラダ
汁物
水菜とミックスビーンズのスープ
または
ブロッコリーのスープ
580-641kcal(ごはん込み)
「みそねぎトロ丼」の太らない献立
主食
副菜
or
汁物
or
副菜
いんげんとえのきのナムル
または
炒めピーマンおかかあえ
汁物
きのこたっぷりかきたま汁
または
たらこと豆腐のスープ
635-651kcal
-
1
「豚ひきと白菜のはるさめ煮」の献立
サラダのブロッコリーを蒸しゆでにし、メインへ。ふたをして煮1週目1日目 始めたらスープを作り、サラダを仕上げます。
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2
「牛肉とキャベツのオイスター炒め」の献立
煮ものからスタート。煮立ったらスープの具を器に入れ、メインを作り、食べる直前にスープに湯を注ぎます。
-
3
「コーンとにんじんの洋風炊き込みご飯」の献立
炊き込みご飯の下ごしらえをして、スイッチオン！炊く間ににんにく焼きを作りましょう。
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4
「とりむねと玉ねぎの照り焼き」の献立
サブの梅煮を煮ながら、ほうれん草をレンジへ。メインを下ごしらえしてのりあえに戻り、仕上げたらメインを焼きます。
-
5
「豚肉とキャベツの塩バター鍋」の献立
まずはさっぱり漬けから。味をなじませる間に鍋にとりかかりましょう。
今が旬！冬に食べたい献立
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