夏には欠かせない! 「枝豆」を使った献立まとめ

夏になると食べたくなる枝豆。大豆ならではの食物繊維やたんぱく質が豊富に含まれています。そのまま食べても美味しい枝豆のさまざまなアレンジを楽しんでみましょう。

  • ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

「枝豆、コーンのひき肉炒め」の太らない献立

副菜
青じそ明太温やっこ
または
あぶりサーモンおろし
汁物
もずくとえのきのスープ
または
きのこ青のりみそ汁
645-688kcal(ごはん込み)

「あじの和風バーグ」の太らない献立

副菜
にんじんといんげんのごまあえ
または
もやしのピーナッツサラダ
汁物
アスパラと麩のお吸いもの
または
きゅうりの豆乳すり流し
563-601kcal(ごはん込み)

「枝豆入り花シューマイ」の太らない献立

副菜
わかめのおろしきゅうりあえ
または
とうがんのサラダ 梅マヨ風味
汁物
チンゲン菜ときくらげのスープ
または
なすと玉ねぎのピリ辛みそ汁
646-680kcal(ごはん込み)

「ささ身と里いもの冷やし鉢」の太らない献立

副菜
クレソンとアボカドの和風サラダ
または
れんこんの素揚げ
汁物
しいたけかきたま汁
または
青じそと豆腐のみそ汁
562-677kcal(ごはん込み)

「ゆでいかの野菜あんかけ」の太らない献立

副菜
にんじんサラダ
または
ごぼうと水菜のごまマヨサラダ
汁物
ブロッコリーとのりのスープ
または
トマトとセロリのスープ
559-592kcal(ごはん込み)

「豚肉と枝豆、小松菜のかき揚げ」の太らない献立

副菜
たこと海藻のサラダ
または
えびとトマトの新緑あえ
汁物
エリンギの簡単スープ
または
オクラのたたき汁
586-620kcal(ごはん込み)

「たこと枝豆のフライパンパエリャ」の太らない献立

副菜
にんじんとオレンジのサラダ
または
れんこんともやしのさっぱりあえ
汁物
かぼちゃのチーズコーンスープ
または
じゃがいもと長ねぎの冷たいスープ
604-674kcal

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8月6日更新

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