歯応えシャキシャキ! 「もやし」を使った献立まとめ

一年を通じて安定した価格の「もやし」。家計に優しいだけなく、食物繊維やビタミンCなど栄養面でも優れた食材です。ビタミンCが壊れやすいので、加熱のし過ぎに注意しましょう。

  • ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

「豚肉のもやし巻き」の太らない献立

副菜
蒸しなすの枝豆あん
または
オクラのみそ漬け
汁物
にらと桜えびのスープ
または
れんこんすりおろし汁
596-621kcal(ごはん込み)

「豚しゃぶのアボカドサルサソース」の太らない献立

副菜
いんげんのハニーマスタードあえ
または
きのこのチーズソテー
汁物
コロコロ野菜スープ
または
れんこんとにんじんスープ
658-671kcal(ごはん込み)

「とりひきともやしの大判焼き」の太らない献立

副菜
ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ
または
レンジなすのしらすマリネ
汁物
オクラとえのきたけのスープ
または
みょうがと玉ねぎのスープ
580-605kcal(ごはん込み)

「もやしとひき肉のコクうま炒め」の太らない献立

副菜
長いもとセロリのサラダ
または
クレソン入り香りサラダ
汁物
アスパラガスとわかめのすまし汁
または
とろろ昆布と削り節のお吸いもの
615-641kcal(ごはん込み)

「しっとりゆで豚と野菜の梅だれあえ」の太らない献立

副菜
オクラとクリームチーズのおかかあえ
または
にんじんのつくだ煮あえ
汁物
モロヘイヤと豆腐のスープ
または
レタスのごまみそ汁
565-585kcal(ごはん込み)

「なすの牛もやしあんかけ」の太らない献立

副菜
たたき長いもと三つ葉のポン酢あえ
または
焼ききのこのしょうゆあえ
汁物
酸辣湯(サンラータン)風スープ
または
中華かき玉スープ
601-665kcal(ごはん込み)

「中華卵焼き」の太らない献立

副菜
ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ
または
小松菜とアボカドのあえもの
汁物
チンゲン菜とはるさめのピリ辛スープ
または
中華風コーンスープ
565-683kcal(ごはん込み)

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8月13日更新

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