歯応えシャキシャキ! 「もやし」を使った献立まとめ

一年を通じて安定した価格の「もやし」。家計に優しいだけなく、食物繊維やビタミンCなど栄養面でも優れた食材です。ビタミンCが壊れやすいので、加熱のし過ぎに注意しましょう。

※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

「豚肉のもやし巻き」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    蒸しなすの枝豆あん
    オクラのみそ漬け
  • 汁もの
    にらと桜えびのスープ
    れんこんすりおろし汁
  • 副菜

    蒸しなすの枝豆あん

    オクラのみそ漬け

  • 汁もの

    にらと桜えびのスープ

    れんこんすりおろし汁

596-621kcal(ごはん込み)

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「豚しゃぶのアボカドサルサソース」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    いんげんのハニーマスタードあえ
    きのこのチーズソテー
  • 汁もの
    コロコロ野菜スープ
    れんこんとにんじんスープ
  • 副菜

    いんげんのハニーマスタードあえ

    きのこのチーズソテー

  • 汁もの

    コロコロ野菜スープ

    れんこんとにんじんスープ

658-671kcal(ごはん込み)

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「とりひきともやしの大判焼き」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ
    レンジなすのしらすマリネ
  • 汁もの
    オクラとえのきたけのスープ
    みょうがと玉ねぎのスープ
  • 副菜

    ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ

    レンジなすのしらすマリネ

  • 汁もの

    オクラとえのきたけのスープ

    みょうがと玉ねぎのスープ

580-605kcal(ごはん込み)

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「もやしとひき肉のコクうま炒め【by コウケンテツさん】」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    長いもとセロリのサラダ
    クレソン入り香りサラダ
  • 汁もの
    アスパラガスとわかめのすまし汁
    とろろ昆布と削り節のお吸いもの
  • 副菜

    長いもとセロリのサラダ

    クレソン入り香りサラダ

  • 汁もの

    アスパラガスとわかめのすまし汁

    とろろ昆布と削り節のお吸いもの

615-641kcal(ごはん込み)

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「しっとりゆで豚と野菜の梅だれあえ」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    オクラとクリームチーズのおかかあえ
    にんじんのつくだ煮あえ
  • 汁もの
    モロヘイヤと豆腐のスープ
    レタスのごまみそ汁
  • 副菜

    オクラとクリームチーズのおかかあえ

    にんじんのつくだ煮あえ

  • 汁もの

    モロヘイヤと豆腐のスープ

    レタスのごまみそ汁

565-585kcal(ごはん込み)

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「なすの牛もやしあんかけ」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    たたき長いもと三つ葉のポン酢あえ
    焼ききのこのしょうゆあえ
  • 汁もの
    酸辣湯(サンラータン)風スープ
    中華かき玉スープ
  • 副菜

    たたき長いもと三つ葉のポン酢あえ

    焼ききのこのしょうゆあえ

  • 汁もの

    酸辣湯(サンラータン)風スープ

    中華かき玉スープ

601-665kcal(ごはん込み)

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「中華卵焼き」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ
    小松菜とアボカドのあえもの
  • 汁もの
    チンゲン菜とはるさめのピリ辛スープ
    中華風コーンスープ
  • 副菜

    ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ

    小松菜とアボカドのあえもの

  • 汁もの

    チンゲン菜とはるさめのピリ辛スープ

    中華風コーンスープ

565-683kcal(ごはん込み)

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