歯応えシャキシャキ！ 「もやし」を使った献立まとめ
一年を通じて安定した価格の「もやし」。家計に優しいだけなく、食物繊維やビタミンCなど栄養面でも優れた食材です。ビタミンCが壊れやすいので、加熱のし過ぎに注意しましょう。
- ※ごはん（白米）1杯218kcalと想定/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
「豚肉のもやし巻き」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
蒸しなすの枝豆あん
または
オクラのみそ漬け
汁物
にらと桜えびのスープ
または
れんこんすりおろし汁
596-621kcal(ごはん込み)
「豚しゃぶのアボカドサルサソース」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
いんげんのハニーマスタードあえ
または
きのこのチーズソテー
汁物
コロコロ野菜スープ
または
れんこんとにんじんスープ
658-671kcal(ごはん込み)
「とりひきともやしの大判焼き」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ
または
レンジなすのしらすマリネ
汁物
オクラとえのきたけのスープ
または
みょうがと玉ねぎのスープ
580-605kcal(ごはん込み)
「もやしとひき肉のコクうま炒め【by コウケンテツさん】」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
長いもとセロリのサラダ
または
クレソン入り香りサラダ
汁物
アスパラガスとわかめのすまし汁
または
とろろ昆布と削り節のお吸いもの
615-641kcal(ごはん込み)
「しっとりゆで豚と野菜の梅だれあえ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
オクラとクリームチーズのおかかあえ
または
にんじんのつくだ煮あえ
汁物
モロヘイヤと豆腐のスープ
または
レタスのごまみそ汁
565-585kcal(ごはん込み)
「なすの牛もやしあんかけ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
たたき長いもと三つ葉のポン酢あえ
または
焼ききのこのしょうゆあえ
汁物
酸辣湯(サンラータン)風スープ
または
中華かき玉スープ
601-665kcal(ごはん込み)
「中華卵焼き」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ
または
小松菜とアボカドのあえもの
汁物
チンゲン菜とはるさめのピリ辛スープ
または
中華風コーンスープ
565-683kcal(ごはん込み)
-
1
「豚バラとたけのこのにんにくみそ炒め」の献立
ごまあえの塩もみで時間をおく間に3品の下ごしらえを終わらせ、ごまあえ、メイン、スープの順に完成させて。
-
2
「カリカリ豚のおかずサラダ」の献立
メインから着手。完成したらスープにとりかかり、煮る間にのりあえを作ればOK！
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3
「ささ身とスナップえんどうのバタポン炒め」の献立
まずナムルを作って。続けてスープにとりかかり、煮始めたらメインに着手しましょう。
-
4
「ピーマンえびマヨ」の献立
サラダを作って、スープの下ごしらえを。メインを完成させてから、スープに戻りましょう。
-
5
「スナップえんどうのキーマカレー」の献立
ホイル焼きからスタート。焼き始めたらメインを作りましょう。
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