一玉消費にも! 「春キャベツ」を使った献立まとめ

やわらかい食感が美味しい「春キャベツ」は3月頃から出回ります。葉が柔らかくて巻きがゆるいものが水分が多く、みずみずしい春キャベツです。

  • ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

「春キャベツの肉巻き」の太らない献立

副菜
新玉ねぎのレモンあえ
または
大根のおかかマヨあえ
汁物
にらと桜えびのスープ
または
パクチーとしめじのみそ汁
568-584kcal(ごはん込み)

「春キャベツとベーコンのみそ炒め」の太らない献立

副菜
豆腐の豆乳温やっこ
または
豆苗と油揚げのシャキシャキサラダ
汁物
おろしれんこんののりスープ
または
長いものすり流し
568-621kcal(ごはん込み)

「雑穀米と塩もみキャベツのヘルシーサラダ」の太らない献立

副菜
長いものチーズ焼き
または
ミニトマトのカレー風味ごまあえ
汁物
アスパラガスとわかめのすまし汁
または
にんじんと桜えびのスープ
611-678kcal(ごはん込み)

「さわらと春キャベツのソテー」の太らない献立

副菜
スナップえんどうのレモンマヨソース
または
かぶのマスタードサラダ
汁物
野菜たっぷりスープ
または
トマトスープ
653-669kcal(ごはん込み)

「チキンと春キャベツ、新玉ねぎのステーキ」の太らない献立

副菜
にんじんのハニーマスタード風味
または
トマトのしょうがサラダ
汁物
ごぼうのコンソメスープ
または
卵とピーマンのスープ
631-656kcal(ごはん込み)

「春キャベツの棒餃子」の太らない献立

副菜
三つ葉とさつま揚げのわさびあえ
または
油揚げと大根のあえもの
汁物
ねぎ塩スープ
または
チンゲン菜と干しえびのスープ
665-678kcal(ごはん込み)

「春キャベツとひき肉のカレー風味パスタ」の太らない献立

副菜
ベビーリーフサラダ
または
スプラウトのおかかサラダ
汁物
コロコロ野菜スープ
または
いんげんのコンソメスープ
663-679kcal

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8月4日更新

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