※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
鮮やかで気分も春めく♪ 「絹さや・スナップえんどう」を使った献立まとめ
「絹さや」はえんどう豆の実が成長していない若いさやを食べる品種、「スナップえんどう」は固くならないえんどう豆の品種で大きく成長した実をさやごと食べます。いずれも免疫力を高めるβ-カロテンやビタミンCを含みます。
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主菜
- 副菜
- 汁もの
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副菜
キャベツとりんごのサラダ【by 石原洋子さん】
ミニトマトの甘酢しょうがあえ
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汁もの
2種のきのこのスープ
にんじんのコンソメスープ
650-666kcal(ごはん込み)
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