毎日食べても飽きない♪ 「卵」を使った献立まとめ

「卵」は食物繊維とビタミンC以外、人間に必要なほとんどの栄養素を含み完全栄養食とも呼ばれています。コレステロールを気にする人も多いですが、近年は毎日1~2個食べても生活習慣病に影響はないと言われています。

  • ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

「落とし卵のサラダ」の太らない献立

副菜
豆腐とトマトのカプレーゼ風
または
梅帆立
汁物
いんげんのコンソメスープ
または
もやしときのこのコンソメスープ
597-610kcal(ごはん込み)

「チーズオムレツ」の太らない献立

副菜
きゅうりとささ身のバジルソース
または
豆苗とツナのフレンチサラダ
汁物
セロリとわかめのスープ
または
オクラとトマトのスープ
603-649kcal(ごはん込み)

「牛のすき煮温玉のっけ」の太らない献立

副菜
スナップえんどうのさっと焼き
または
大根と三つ葉のゆずこしょうサラダ
汁物
とろろねぎのみそ汁
または
にんじんと桜えびのスープ
656-674kcal(ごはん込み)

「回鍋卵」の太らない献立

副菜
あぶりサーモンおろし
または
豆腐の豆乳温やっこ
汁物
なめこのスープ
または
トマトとセロリのスープ
568-650kcal(ごはん込み)

「ふんわり&シャキッふわとろにら卵炒め」の太らない献立

副菜
えのきの梅肉あえ
または
玉ねぎとパプリカの即席漬け
汁物
クレソンとあさりのスープ
または
豆苗とちくわのお吸いもの
646-649kcal(ごはん込み)

「帆立の青のりフリッター」の太らない献立

副菜
アスパラガスと青じその洋風あえ
または
キャベツのグレープフルーツ漬け
汁物
スナップえんどうのシャキシャキスープ
または
レタスと新玉ねぎのスープ
661-675kcal(ごはん込み)

「即席天とじ丼」の太らない献立

副菜
れんこんのゆずこしょうサラダ
または
かぶの浅漬けサラダ
汁物
アスパラガスとわかめのすまし汁
または
かぼちゃともやしの赤だし
563-579kcal

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11月24日更新

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