毎日食べても飽きない♪ 「卵」を使った献立まとめ
「卵」は食物繊維とビタミンC以外、人間に必要なほとんどの栄養素を含み完全栄養食とも呼ばれています。コレステロールを気にする人も多いですが、近年は毎日1～2個食べても生活習慣病に影響はないと言われています。
- ※ごはん（白米）1杯218kcalと想定/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
「落とし卵のサラダ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
豆腐とトマトのカプレーゼ風【by 伊藤朗子さん】
または
梅帆立
汁物
いんげんのコンソメスープ
または
もやしときのこのコンソメスープ
597-610kcal(ごはん込み)
「チーズオムレツ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
きゅうりとささ身のバジルソース
または
豆苗とツナのフレンチサラダ
汁物
セロリとわかめのスープ
または
オクラとトマトのスープ
603-649kcal(ごはん込み)
「牛のすき煮温玉のっけ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
スナップえんどうのさっと焼き
または
大根と三つ葉のゆずこしょうサラダ
汁物
とろろねぎのみそ汁
または
にんじんと桜えびのスープ
656-674kcal(ごはん込み)
「回鍋卵」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
あぶりサーモンおろし
または
豆腐の豆乳温やっこ
汁物
なめこのスープ
または
トマトとセロリのスープ
568-650kcal(ごはん込み)
「ふんわり＆シャキッふわとろにら卵炒め」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
えのきの梅肉あえ
または
玉ねぎとパプリカの即席漬け
汁物
クレソンとあさりのスープ
または
豆苗とちくわのお吸いもの
646-649kcal(ごはん込み)
「帆立の青のりフリッター【by 井上和子さん】」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
アスパラガスと青じその洋風あえ
または
キャベツのグレープフルーツ漬け
汁物
スナップえんどうのシャキシャキスープ
または
レタスと新玉ねぎのスープ
661-675kcal(ごはん込み)
「即席天とじ丼」の太らない献立
主食
副菜
or
汁物
or
副菜
れんこんのゆずこしょうサラダ
または
かぶの浅漬けサラダ
汁物
アスパラガスとわかめのすまし汁
または
かぼちゃともやしの赤だし
563-579kcal
-
1
「とりむね肉とかぶのオイスター炒め」の献立
わかめを水にひたし、3品の下ごしらえを。まず酢のものを作り、チーズ焼きを焼き始めたら、メインを焼き始めましょう。
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2
「カリカリ豚のおかずサラダ」の献立
メインから着手。完成したらスープにとりかかり、煮る間にのりあえを作ればOK！
-
3
「手羽先と長ねぎの塩グリル」の献立
かぶに塩をもみ込んだら、メインに着手して焼き始めて。かぶに甘酒を加えたら、サラダを作りましょう。
-
4
「サーモンと新玉ねぎのバターじょうゆソテー」の献立
セロリを塩もみして5分おく間に、メインをスタート。焼き始めたらサラダを仕上げ、スープにとりかかって。
-
5
「チキンのパリパリステーキ」の献立
まずサラダを完成させて。残り2品の下ごしらえをしたら、メインを焼きながら、スープを作りましょう。
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