「春野菜のミルクリゾット」の太らない献立

主食
春野菜のミルクリゾット 549kcal
副菜
帆立のカルパッチョ 100kcal
ささ身梅フライ 51kcal
汁もの
れんこんとにんじんスープ 25kcal
にんじんとセロリのスープ 33kcal
合計
625-682kcal

野菜と牛乳がたっぷりのヘルシーメニュー

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主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 吉田篤史

献立の材料(2人分)

主食 春野菜のミルクリゾット
  • ハム…3枚
  • 牛乳…1カップ
  • パルメザンチーズ…大さじ2
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 絹さや…20g
  • そら豆…80g(正味)
  • 菜の花…1/2わ
  • ご飯…茶碗軽く2杯分
  • 固形スープの素…1/2個
  • ・オリーブ油、塩、こしょう
副菜 帆立のカルパッチョ
  • 帆立貝柱(刺し身用)…2個
  • ミニトマト…8個
  • 玉ねぎ…1/4個
  • マッシュルーム…4個
  • サニーレタス…1枚
  • レーズン…10粒
  • ・塩、こしょう、オリーブ油、酢
副菜 ささ身梅フライ
  • なす…大1個
  • とりささ身…大1本(約60g)
  • 梅肉(たたいたもの)…小さじ2
  • ころも
  •  ・小麦粉、溶き卵、パン粉…各適量
  • ・塩、こしょう、サラダ油
汁物 れんこんとにんじんスープ
汁物 にんじんとセロリのスープ
  • にんじん…1/4本
  • セロリの葉…1本分
  • オリーブ油…小さじ1
  • 水…2カップ
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
  • 塩…少々
  • 粗びき黒こしょう…少々
■「春野菜のミルクリゾット」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】春野菜のミルクリゾット
 ハム…3枚
 牛乳…1カップ
 パルメザンチーズ…大さじ2
 玉ねぎ…1/2個
 絹さや…20g
 そら豆…80g(正味)
 菜の花…1/2わ
 ご飯…茶碗軽く2杯分
 固形スープの素…1/2個
 ・オリーブ油、塩、こしょう

■「春野菜のミルクリゾット」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主食】春野菜のミルクリゾット
 ハム…3枚
 牛乳…1カップ
 パルメザンチーズ…大さじ2
 玉ねぎ…1/2個
 絹さや…20g
 そら豆…80g(正味)
 菜の花…1/2わ
 ご飯…茶碗軽く2杯分
 固形スープの素…1/2個
 ・オリーブ油、塩、こしょう

【副菜】帆立のカルパッチョ
 帆立貝柱(刺し身用)…2個
 ミニトマト…8個
 玉ねぎ…1/4個
 マッシュルーム…4個
 サニーレタス…1枚
 レーズン…10粒
 ・塩、こしょう、オリーブ油、酢

【副菜】ささ身梅フライ
 なす…大1個
 とりささ身…大1本(約60g)
 梅肉(たたいたもの)…小さじ2
 ころも
  ・小麦粉、溶き卵、パン粉…各適量
 ・塩、こしょう、サラダ油


【汁物】れんこんとにんじんスープ
 れんこん…50g(1/4節)
 にんじん…1/4本
 固形スープの素…1/2個
 ・こしょう、塩、酢



【汁物】にんじんとセロリのスープ
 にんじん…1/4本
 セロリの葉…1本分
 オリーブ油…小さじ1
 水…2カップ
 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
 塩…少々
 粗びき黒こしょう…少々

春野菜のミルクリゾット
の作り方

材料(2人分)
  • ハム…3枚
  • 牛乳…1カップ
  • パルメザンチーズ…大さじ2
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 絹さや…20g
  • そら豆…80g(正味)
  • 菜の花…1/2わ
  • ご飯…茶碗軽く2杯分
  • 固形スープの素…1/2個
  • ・オリーブ油、塩、こしょう

※副菜を選んでください。

帆立のカルパッチョ
の作り方

材料(2人分)
  • 帆立貝柱(刺し身用)…2個
  • ミニトマト…8個
  • 玉ねぎ…1/4個
  • マッシュルーム…4個
  • サニーレタス…1枚
  • レーズン…10粒
  • ・塩、こしょう、オリーブ油、酢

ささ身梅フライ
の作り方

材料(8個分)
  • なす…大1個
  • とりささ身…大1本(約60g)
  • 梅肉(たたいたもの)…小さじ2
  • ころも
  •  ・小麦粉、溶き卵、パン粉…各適量
  • ・塩、こしょう、サラダ油

※汁ものを選んでください。

れんこんとにんじんスープ
の作り方

材料(2人分)
  • れんこん…50g(1/4節)
  • にんじん…1/4本
  • 固形スープの素…1/2個
  • ・こしょう、塩、酢

にんじんとセロリのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • にんじん…1/4本
  • セロリの葉…1本分
  • オリーブ油…小さじ1
  • 水…2カップ
  • 洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2
  • 塩…少々
  • 粗びき黒こしょう…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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