「春野菜のミルクリゾット」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

春野菜のミルクリゾット
  • 副菜

    帆立のカルパッチョ
    ささ身梅フライ
  • 汁もの

    れんこんとにんじんスープ
    にんじんとセロリのスープ
  • 主菜

    春野菜のミルクリゾット

    549kcal

合計

549kcal
主な食材:
ジャンル: 洋食
レシピ作成・調理: 坂田阿希子
撮影: 吉田篤史

献立の材料(2人分)

主菜 主食
  • ハム 3枚
  • 牛乳 1カップ
  • パルメザンチーズ 大さじ2
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 絹さや 20g
  • そら豆 80g(正味)
  • 菜の花 1/2わ
  • ご飯 茶碗軽く2杯分
  • 固形スープの素 1/2個
  • ・オリーブ油、塩、こしょう
主菜 副菜 汁もの

春野菜のミルクリゾットの作り方

  • 1 ハム、玉ねぎはみじん切りにする。絹さや、そらまめ、菜の花は、かためにさっと下ゆでし、菜の花は、長さを半分に切る。
  • 2 鍋にオリーブ油大さじ1を熱し、ハムと玉ねぎを炒める。水1 1/2カップとスープの素を加え、沸騰したら、ご飯と牛乳を加え、5分ほど煮る。
  • 3 塩、こしょうで味をととのえたら、火を止めて、1の下ゆでした野菜、パルメザンチーズを加えてさっと混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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