「牛肉と絹さやの塩昆布炒め」の太らない献立

主菜
牛肉と絹さやの塩昆布炒め 391kcal
副菜
にんじんとえのきのごま酢あえ 47kcal
キャベツの梅おかか漬け 24kcal
汁もの
かぶのみぞれスープ 14kcal
三つ葉と麸のおすまし 13kcal
合計
646-670kcal(ごはん込み)

塩昆布を味つけのメインにして

主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 安井真喜子

献立の材料(2人分)

主菜 牛肉と絹さやの塩昆布炒め
副菜 にんじんとえのきのごま酢あえ
副菜 キャベツの梅おかか漬け
  • キャベツ…150g
  • 梅干し…1個
  • 酢…大さじ1/2
  • 削りがつお…1/2袋(約2.5g)
汁物 かぶのみぞれスープ
  • かぶ…2個
  • かぶの葉…10cm
  • だし汁…2カップ
  • 塩…小さじ1/3
  • うす口しょうゆ…小さじ1
汁物 三つ葉と麸のおすまし
  • 三つ葉…1/3わ
  • 小町麩…8個
  • だし汁…2カップ
  • 塩、しょうゆ…各小さじ1/4
■「牛肉と絹さやの塩昆布炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】牛肉と絹さやの塩昆布炒め
 牛切り落とし肉…180g
 黄パプリカ…1個
 玉ねぎ…1/2個
 しょうがのせん切り…1かけ分
 絹さや…10本
 塩昆布(粗く刻む)…大さじ3
 合わせ調味料
  ・酒、水…各大さじ1
  ・しょうゆ…小さじ1/2
  ・砂糖…小さじ1/3
 ・ごま油、塩、こしょう

■「牛肉と絹さやの塩昆布炒め」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】牛肉と絹さやの塩昆布炒め
 牛切り落とし肉…180g
 黄パプリカ…1個
 玉ねぎ…1/2個
 しょうがのせん切り…1かけ分
 絹さや…10本
 塩昆布(粗く刻む)…大さじ3
 合わせ調味料
  ・酒、水…各大さじ1
  ・しょうゆ…小さじ1/2
  ・砂糖…小さじ1/3
 ・ごま油、塩、こしょう

【副菜】にんじんとえのきのごま酢あえ
 にんじん…4cm
 えのきたけ…1袋(約100g)
 すりごま(白)…小さじ2
 ・酢、砂糖、塩

【副菜】キャベツの梅おかか漬け
 キャベツ…150g
 梅干し…1個
 酢…大さじ1/2
 削りがつお…1/2袋(約2.5g)


【汁物】かぶのみぞれスープ
 かぶ…2個
 かぶの葉…10cm
 だし汁…2カップ
 塩…小さじ1/3
 うす口しょうゆ…小さじ1



【汁物】三つ葉と麸のおすまし
 三つ葉…1/3わ
 小町麩…8個
 だし汁…2カップ
 塩、しょうゆ…各小さじ1/4

牛肉と絹さやの塩昆布炒め
の作り方

材料(2人分)
  • 牛切り落とし肉…180g
  • 黄パプリカ…1個
  • 玉ねぎ…1/2個
  • しょうがのせん切り…1かけ分
  • 絹さや…10本
  • 塩昆布(粗く刻む)…大さじ3
  • 合わせ調味料
  •  ・酒、水…各大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  •  ・砂糖…小さじ1/3
  • ・ごま油、塩、こしょう

※副菜を選んでください。

にんじんとえのきのごま酢あえ
の作り方

材料(2人分)
  • にんじん…4cm
  • えのきたけ…1袋(約100g)
  • すりごま(白)…小さじ2
  • ・酢、砂糖、塩

キャベツの梅おかか漬け
の作り方

材料(2人分)
  • キャベツ…150g
  • 梅干し…1個
  • 酢…大さじ1/2
  • 削りがつお…1/2袋(約2.5g)

※汁ものを選んでください。

かぶのみぞれスープ
の作り方

材料(2〜3人分)
  • かぶ…2個
  • かぶの葉…10cm
  • だし汁…2カップ
  • 塩…小さじ1/3
  • うす口しょうゆ…小さじ1

三つ葉と麸のおすまし
の作り方

材料(2人分)
  • 三つ葉…1/3わ
  • 小町麩…8個
  • だし汁…2カップ
  • 塩、しょうゆ…各小さじ1/4

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント企画

プレゼント応募

\\ メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く //