「ひき肉卵炒め」の太らない献立

主菜
ひき肉卵炒め 299kcal
副菜
豆苗とごぼうのマヨあえ 69kcal
梅みそとろとろ長いも 56kcal
汁もの
えのきとクレソンの和スープ 13kcal
わかめと桜えびのスープ 8kcal
合計
581-599kcal(ごはん込み)

パパッと作れてお弁当にも

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主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 白根正治

献立の材料(2人分)

主菜 ひき肉卵炒め
  • 炒めひき肉(作りやすい分量・5〜6人分)
  •  ・豚ひき肉…300g
  •  ・にんにくのみじん切り…1片分
  •  ・しょうがのみじん切り…1かけ分
  •  ・長ねぎのみじん切り…1本分
  •  ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1
  •  ・サラダ油、しょうゆ、酒、砂糖
  • ひき肉卵炒め
  •  ・炒めひき肉(でき上がり分より使う)…100〜150g
  •  ・卵…2個
  •  ・絹さや…10枚
  •  ・塩、こしょう、サラダ油
副菜 豆苗とごぼうのマヨあえ
  • 豆苗…1/2袋
  • ごぼう…20cm
  • マヨだれ
  •  ・マヨネーズ…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1/3
  •  ・七味とうがらし…小さじ1/4
副菜 梅みそとろとろ長いも
  • 長いも…8cm(約150g)
  • 梅肉…1/2個分
  • はちみつみそ…小さじ1(材料は約220g分)
  •  ・みそ…150g
  •  ・はちみつ…75g
汁物 えのきとクレソンの和スープ
  • えのきたけ…1/2袋
  • クレソン…1束
  • だし汁…2カップ
  • しょうゆ…小さじ1
  • 塩…少々
汁物 わかめと桜えびのスープ
  • カットわかめ、桜えび…各小さじ2
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • しょうゆ…小さじ1
  • こしょう…少々
  • 熱湯…1 1/2カップ
■「ひき肉卵炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】ひき肉卵炒め
 炒めひき肉(作りやすい分量・5〜6人分)
  ・豚ひき肉…300g
  ・にんにくのみじん切り…1片分
  ・しょうがのみじん切り…1かけ分
  ・長ねぎのみじん切り…1本分
  ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1
  ・サラダ油、しょうゆ、酒、砂糖
 ひき肉卵炒め
  ・炒めひき肉(でき上がり分より使う)…100〜150g
  ・卵…2個
  ・絹さや…10枚
  ・塩、こしょう、サラダ油

■「ひき肉卵炒め」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】ひき肉卵炒め
 炒めひき肉(作りやすい分量・5〜6人分)
  ・豚ひき肉…300g
  ・にんにくのみじん切り…1片分
  ・しょうがのみじん切り…1かけ分
  ・長ねぎのみじん切り…1本分
  ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1
  ・サラダ油、しょうゆ、酒、砂糖
 ひき肉卵炒め
  ・炒めひき肉(でき上がり分より使う)…100〜150g
  ・卵…2個
  ・絹さや…10枚
  ・塩、こしょう、サラダ油

【副菜】豆苗とごぼうのマヨあえ
 豆苗…1/2袋
 ごぼう…20cm
 マヨだれ
  ・マヨネーズ…大さじ1
  ・しょうゆ…小さじ1/3
  ・七味とうがらし…小さじ1/4

【副菜】梅みそとろとろ長いも
 長いも…8cm(約150g)
 梅肉…1/2個分
 はちみつみそ…小さじ1(材料は約220g分)
  ・みそ…150g
  ・はちみつ…75g


【汁物】えのきとクレソンの和スープ
 えのきたけ…1/2袋
 クレソン…1束
 だし汁…2カップ
 しょうゆ…小さじ1
 塩…少々



【汁物】わかめと桜えびのスープ
 カットわかめ、桜えび…各小さじ2
 とりガラスープの素…小さじ1/2
 しょうゆ…小さじ1
 こしょう…少々
 熱湯…1 1/2カップ

ひき肉卵炒め
の作り方

材料(2人分)
  • 炒めひき肉(作りやすい分量・5〜6人分)
  •  ・豚ひき肉…300g
  •  ・にんにくのみじん切り…1片分
  •  ・しょうがのみじん切り…1かけ分
  •  ・長ねぎのみじん切り…1本分
  •  ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1
  •  ・サラダ油、しょうゆ、酒、砂糖
  • ひき肉卵炒め
  •  ・炒めひき肉(でき上がり分より使う)…100〜150g
  •  ・卵…2個
  •  ・絹さや…10枚
  •  ・塩、こしょう、サラダ油

※副菜を選んでください。

豆苗とごぼうのマヨあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 豆苗…1/2袋
  • ごぼう…20cm
  • マヨだれ
  •  ・マヨネーズ…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1/3
  •  ・七味とうがらし…小さじ1/4

梅みそとろとろ長いも
の作り方

材料(2人分)
  • 長いも…8cm(約150g)
  • 梅肉…1/2個分
  • はちみつみそ…小さじ1(材料は約220g分)
  •  ・みそ…150g
  •  ・はちみつ…75g

※汁ものを選んでください。

えのきとクレソンの和スープ
の作り方

材料(2人分)
  • えのきたけ…1/2袋
  • クレソン…1束
  • だし汁…2カップ
  • しょうゆ…小さじ1
  • 塩…少々

わかめと桜えびのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • カットわかめ、桜えび…各小さじ2
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • しょうゆ…小さじ1
  • こしょう…少々
  • 熱湯…1 1/2カップ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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