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「きすの焼きマリネ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

きすの焼きマリネ

  • 副菜

    焼きピーマンのポン酢じょうゆあえ
    クレソンと玉ねぎの酢のもの

  • 汁もの

    絹さやとスナップえんどうのやわらかスープ
    そら豆のスープ

  • 主菜

    きすの焼きマリネ

    172kcal

合計

390kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２人分）

主菜 きすの焼きマリネ
  • きす(１枚に開いたもの) ４尾
  • カラーピーマン(赤) １個
  • きゅうり １本
  • マリネ液
  • 　・塩 小さじ1/2
  • 　・こしょう 少々
  • 　・酢 大さじ１
  • 　・レモン汁 小さじ１
  • 　・オリーブ油 大さじ２
  • 　・水 大さじ２
  • 　・ローリエ 1/2枚
  • 塩、こしょう
主菜 副菜 汁もの
きすの焼きマリネ
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きすの焼きマリネの作り方

  • 1 きすは塩、こしょう各少々をふって２〜３分おき、出てきた汁をふき取る。
  • 2 ピーマンは縦半分に切って縦細切りにする。きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りに。
  • 3 フライパンを熱し、油をひかずにきすを皮の面を下にして入れ、両面をカリッと焼く。
  • 4 マリネ液の材料を順に加えながら混ぜ、最後にローリエを加える。
  • 5 バットに焼いたきすを並べ、２の野菜を散らし、きすが温かいうちに４のマリネ液をかけ、約10分おいて味をなじませる。ローリエを除いて器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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