「れんこん入り肉だんご」の太らない献立

主菜
れんこん入り肉だんご 271kcal
副菜
モロヘイヤ納豆 105kcal
サラダ菜とえびのみそマヨ 91kcal
汁もの
かぶと油揚げのみそ汁 48kcal
彩り野菜のジンジャースープ 22kcal
合計
602-642kcal(ごはん込み)

シャキシャキしたれんこんの食感を楽しむ

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ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 貝塚隆

献立の材料(2人分)

主菜 れんこん入り肉だんご
  • 豚ひき肉…150g
  • 下味(酒、しょうが汁各小さじ1、塩小さじ1/3)
  • れんこん…100g
  • 青じそ…10枚
  • レモンのくし形切り…2切れ
  • ・片栗粉、揚げ油
副菜 モロヘイヤ納豆
  • 卵黄…1個分
  • 納豆…1パック
  • モロヘイヤ…1/2束
  • たれ
  •  ・しょうゆ…大さじ1/2
  •  ・練りがらし…少々
副菜 サラダ菜とえびのみそマヨ
  • むきえび…6尾
  • サラダ菜…4〜5枚
  • みそマヨソース(すりごま[白]小さじ1/2、マヨネーズ大さじ1、みそ小さじ1)
  • ・塩
汁物 かぶと油揚げのみそ汁
  • 油揚げ…1/2枚
  • かぶ…2個
  • だし汁…2 1/2カップ
  • ・みそ
汁物 彩り野菜のジンジャースープ
■「れんこん入り肉だんご」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】れんこん入り肉だんご
 豚ひき肉…150g
 下味(酒、しょうが汁各小さじ1、塩小さじ1/3)
 れんこん…100g
 青じそ…10枚
 レモンのくし形切り…2切れ
 ・片栗粉、揚げ油

■「れんこん入り肉だんご」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】れんこん入り肉だんご
 豚ひき肉…150g
 下味(酒、しょうが汁各小さじ1、塩小さじ1/3)
 れんこん…100g
 青じそ…10枚
 レモンのくし形切り…2切れ
 ・片栗粉、揚げ油

【副菜】モロヘイヤ納豆
 卵黄…1個分
 納豆…1パック
 モロヘイヤ…1/2束
 たれ
  ・しょうゆ…大さじ1/2
  ・練りがらし…少々

【副菜】サラダ菜とえびのみそマヨ
 むきえび…6尾
 サラダ菜…4〜5枚
 みそマヨソース(すりごま[白]小さじ1/2、マヨネーズ大さじ1、みそ小さじ1)
 ・塩


【汁物】かぶと油揚げのみそ汁
 油揚げ…1/2枚
 かぶ…2個
 だし汁…2 1/2カップ
 ・みそ



【汁物】彩り野菜のジンジャースープ
 ピーマン…1/2個
 にんじん…20g
 しょうが…1/2かけ
 玉ねぎ…1/10個
 顆粒スープの素…小さじ1/2
 ・塩、こしょう、オリーブ油

れんこん入り肉だんご
の作り方

材料(2人分)
  • 豚ひき肉…150g
  • 下味(酒、しょうが汁各小さじ1、塩小さじ1/3)
  • れんこん…100g
  • 青じそ…10枚
  • レモンのくし形切り…2切れ
  • ・片栗粉、揚げ油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

モロヘイヤ納豆
の作り方

材料(2人分)
  • 卵黄…1個分
  • 納豆…1パック
  • モロヘイヤ…1/2束
  • たれ
  •  ・しょうゆ…大さじ1/2
  •  ・練りがらし…少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

サラダ菜とえびのみそマヨ
の作り方

材料(2人分)
  • むきえび…6尾
  • サラダ菜…4〜5枚
  • みそマヨソース(すりごま[白]小さじ1/2、マヨネーズ大さじ1、みそ小さじ1)
  • ・塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

かぶと油揚げのみそ汁
の作り方

材料(2〜3人分)
  • 油揚げ…1/2枚
  • かぶ…2個
  • だし汁…2 1/2カップ
  • ・みそ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

彩り野菜のジンジャースープ
の作り方

材料(2人分)
  • ピーマン…1/2個
  • にんじん…20g
  • しょうが…1/2かけ
  • 玉ねぎ…1/10個
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • ・塩、こしょう、オリーブ油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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