「牛肉とはるさめの中華サラダ」の太らない献立

主菜
牛肉とはるさめの中華サラダ 184kcal
副菜
トマトの納豆がけ 114kcal
ほうれん草とレーズンのソテー 125kcal
汁もの
豆腐のスープ 58kcal
きのこのかきたま汁 55kcal
合計
571-585kcal(ごはん込み)

もやしに下味をつけておくのがおいしさの秘けつ

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 大川範

献立の材料(2人分)

主菜 牛肉とはるさめの中華サラダ
副菜 トマトの納豆がけ
  • 納豆(たれつき)…2パック(100g)
  • 万能ねぎ…2本
  • 青じそ…3枚
  • トマト…小1個
副菜 ほうれん草とレーズンのソテー
  • ほうれん草…1/2わ(200g)
  • レーズン…大さじ1
  • 松の実…大さじ1
  • ・塩、オリーブ油、こしょう
汁物 豆腐のスープ
  • 絹ごし豆腐…1/2丁
  • 顆粒スープの素…小さじ1
  • 片栗粉…小さじ2
  • おろししょうが、塩昆布、万能ねぎ…各適宜
汁物 きのこのかきたま汁
  • しいたけ…3枚
  • えのきたけ…1/2袋(約50g)
  • だし汁…1 1/2カップ
  • 酒…大さじ1
  • しょうゆ…小さじ1 1/2
  • 塩…少々
  • 卵…1個
  • 貝割れ菜…適宜
■「牛肉とはるさめの中華サラダ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】牛肉とはるさめの中華サラダ
 牛もも薄切り肉…100g
 はるさめ(乾燥)…10g
 カラーピーマン…1個
 長ねぎ…1/2本
 もやし…1/2袋
 ・ごま油、粗びきこしょう、塩、酢

■「牛肉とはるさめの中華サラダ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】牛肉とはるさめの中華サラダ
 牛もも薄切り肉…100g
 はるさめ(乾燥)…10g
 カラーピーマン…1個
 長ねぎ…1/2本
 もやし…1/2袋
 ・ごま油、粗びきこしょう、塩、酢

【副菜】トマトの納豆がけ
 納豆(たれつき)…2パック(100g)
 万能ねぎ…2本
 青じそ…3枚
 トマト…小1個

【副菜】ほうれん草とレーズンのソテー
 ほうれん草…1/2わ(200g)
 レーズン…大さじ1
 松の実…大さじ1
 ・塩、オリーブ油、こしょう


【汁物】豆腐のスープ
 絹ごし豆腐…1/2丁
 顆粒スープの素…小さじ1
 片栗粉…小さじ2
 おろししょうが、塩昆布、万能ねぎ…各適宜



【汁物】きのこのかきたま汁
 しいたけ…3枚
 えのきたけ…1/2袋(約50g)
 だし汁…1 1/2カップ
 酒…大さじ1
 しょうゆ…小さじ1 1/2
 塩…少々
 卵…1個
 貝割れ菜…適宜

牛肉とはるさめの中華サラダ
の作り方

材料(2人分)
  • 牛もも薄切り肉…100g
  • はるさめ(乾燥)…10g
  • カラーピーマン…1個
  • 長ねぎ…1/2本
  • もやし…1/2袋
  • ・ごま油、粗びきこしょう、塩、酢

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

トマトの納豆がけ
の作り方

材料(2人分)
  • 納豆(たれつき)…2パック(100g)
  • 万能ねぎ…2本
  • 青じそ…3枚
  • トマト…小1個

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

ほうれん草とレーズンのソテー
の作り方

材料(2人分)
  • ほうれん草…1/2わ(200g)
  • レーズン…大さじ1
  • 松の実…大さじ1
  • ・塩、オリーブ油、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

豆腐のスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 絹ごし豆腐…1/2丁
  • 顆粒スープの素…小さじ1
  • 片栗粉…小さじ2
  • おろししょうが、塩昆布、万能ねぎ…各適宜

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

きのこのかきたま汁
の作り方

材料(2人分)
  • しいたけ…3枚
  • えのきたけ…1/2袋(約50g)
  • だし汁…1 1/2カップ
  • 酒…大さじ1
  • しょうゆ…小さじ1 1/2
  • 塩…少々
  • 卵…1個
  • 貝割れ菜…適宜

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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